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扫帚菜的功效和作用

扫帚菜是一种常见的野菜,经常在路边都可以看到,那这样的菜有什么用呢?扫帚菜的功效与作用是什么?

1、扫帚菜有很强的抗皮肤真菌的作用,扫帚菜有利尿的功效,扫帚菜超消费于一些血痢久治不好的也可以用来治疗。

2、扫帚菜也可以用来治肝虚目昏,可以用扫帚菜来治疗治疝气、痔疾,可以治疗痈等。

3、扫帚菜是一种含高胡萝卜素的一种食物,还含有大量的高钾、铜,是一种半野生类的蔬菜,可以凉拌,可以炒肉,吃起来很爽,也可以做糕。

4、扫帚菜有很强的清湿热的作用,也有很强的利尿作用,用来治疗赤白痢、腹泻、痢疾的效果都很好,同时扫帚菜对于热淋、尿涩、血痢、皮肤风热都不错,也可以用来治疗疥癣、阴部湿痒等症。

5、扫帚菜也可以在秋天树长大长高以后,砍下来,把枝干不晒干,去掉叶子,再把扫帚菜的干支杆扎成一个扫把,用来扫地,也是很不错的,所以才会叫扫帚菜。

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扫帚菜怎么吃

扫帚菜也许不是一种名贵的菜,而只是一种随处可见的野菜,但是只要做得好,也可以成为一道佳肴。下面就为大家介绍一种做法。

粉蒸扫帚菜的做法:

1、新鲜扫帚菜采回,浸泡清洗干净。(因为害怕绿化带洒农药,所以我浸泡了一晚)

2、洗净控干水分(不是很干的,叶片上有水珠,但是盆内无水最好)。

3、在上面撒上玉米面(你可以直接用面粉),用手抓匀,使每一个叶片上面均匀裹上面粉。

4、蒸锅内放水,将笼布浸透水,铺上,放入裹好面粉的扫帚菜。

5、开火,出热气之后蒸5分钟即可。

6、敲蒜泥,放醋调味,蘸着吃。

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扫帚菜孕妇能吃吗

扫帚菜孕妇能吃吗?

扫帚菜株丛紧密,株形呈卵圆至圆球形、倒卵形或椭圆形,分枝多而细,具短柔毛,茎基部半木质化。茎分支很多,叶子线状披针形,单叶互生,叶线性,线形或条形。穗状花序,开红褐色小花,花极小,无观赏价值,胞果扁球形。植株为嫩绿,秋季叶色变红。果实扁球形,可入药,叫地肤子。嫩茎叶可以吃,老株可用来作扫帚。

有网友提问,“怀孕能不能吃扫帚菜?”专家表示,孕妇是可以吃扫帚菜的,但是物极必反,孕妇吃扫帚菜也要适量,不能一次性吃太多。

值得注意的是,扫帚菜比较容易成活,常出现在田野边、果园、庭院等地,也会被当作成野草来处理,会被喷洒农药,所以在吃扫帚菜的时候一定要洗净,最好用沸水烫过一遍再吃,以免误食了农药。

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扫帚菜的副作用

了解一个食物,除了功效作用,还有要了解的就是是否有副作用了。因为一旦没有好好地发现,妈妈们在做菜的时候万一加入了不能加的调料,或者用了不恰当的搭配,轻则消化不好,重则导致中毒。所以,我们说的这个曲曲菜有没有什么副作用呢?

扫帚菜性味苦寒,具有清热解毒、利尿通淋的功效。但要说扫帚菜的副作用,目前仍没有发现。

大家惊不惊喜!意不意外!原来这个菜并没有副作用啊。大家放胆地吃吧。

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相关专家解答

孕妇能吃红汉菜吗?我吃很多会影响宝宝吗?

孕妇可以吃红汉菜。

孕妇可以吃红汉菜的原因:红汉菜学名叫苋菜 苋菜又名野苋菜、赤苋、雁来红。这种野菜近几年才摆上餐桌。有地区把苋菜称长寿菜。功效:苋菜富含易被人体吸收钙质,对牙齿和骨骼生长起促进作用,并能维持正常心肌活动,防止肌肉痉挛(抽筋)。含有丰富铁、钙和维生素K,具有促进凝血增加,血红蛋白含量并提高,携氧能力促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上主角。常食减肥轻身促进排毒防止便秘 。因此孕妇吃洪汉才有益身体毒素的排出,并且能够通便,对孕妇有益处。

孕妇吃红汉菜需注意:烹调时间不宜过。过长的话会流失其中的营养成分,起不来对孕妇的排毒通便作用。因此要注意烹调的时间。其次,长脾胃虚弱的孕妇应少食。

Lily 太平洋亲子网 育儿频道 资深编辑

孕期糖尿病能吃些啥啊?想海带排骨汤这些家常菜可以吃嘛?我最近零食和水果都不吃了,家常菜方面有什么注意的啊?

你好。海胆排骨汤妊娠糖尿病的孕妇是可以吃的。海带能改善糖耐量,降低血糖,保护胰岛细胞;而排骨所含的蛋白质、钙质、氨基酸、微量元素,可以控制糖尿病的病情。建议均衡饮食结构,但糖、脂肪、盐、淀粉的摄入量适当控制就行。

缪缙 暨南大学附属第一医院 产科 副主任医师

您好!先兆流产的孕妇可以吃酱油炒的菜吗?

你好。只要不是过咸,不是盐分摄入过多的,就可以吃。先兆流产的孕妇,饮食上一定要尽量保持清淡,避免生冷、辛辣、油腻的食物。营养要尽量充足,而膳食结构一定要均衡。只要不是容易变质或容易引起过敏的食物,都可以吃。

冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

春季孕妇平时可以吃通心菜吗?

其实在怀孕期间,对于通心菜也是可以吃的,这种菜类含有丰富的维生素,是适合孕妇吃的。但是这种菜类,一次不应吃得太多,这是会容易引起孕妇脚部的抽筋的,这个需要多注意。另外,在平时的饮食上,应要多吃一些含有丰富蛋白质的食物,例如:肉类、鱼类、蛋类、豆类等。

缪缙 暨南大学附属第一医院 产科 副主任医师

孕妇感冒可以吃带有食用石灰的菜吗?豆浆可以喝吗?

你好,是可以的,一般是没有影响的,适量吃就可以了。同时豆浆的营养价值是比较高的,是可以多喝的。但是如果是感冒的话,建议最好是暂时停止喝豆浆是比较好的。以免加重病情的。可以等感冒好了之后才喝是比较好的。

宋鹤兰 广州伊丽莎白妇产医院 产科 主任医师

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