首页百科怀孕产后育儿生活早教营养食谱用品评测体验馆有品榜单快问专家亲子课堂活动达人论坛工具图说
百科

美食百科 / 蔬菜大全 / 野苋菜

目录

野苋菜的功效与作用

野苋菜属于蔬菜的一种,其钙质是相当丰富的,那么野苋菜的功效与作用是什么呢?

野苋菜含非常丰富的钙质,对于儿童生长发育很大好处,而且野苋菜中的钙质非常易于被人体吸收,对牙齿和骨骼的生长发育起到促进作用。老年人也可以通过食用野苋菜,增强骨骼健康,防止骨质疏松。

长期食用野苋菜可增强体质,其含有蛋白质、脂肪糖类及多种维生素和矿物质,其中含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高,可为人体提供丰富的营养物质。

查看详情

野苋菜的吃法

野苋菜味道本身虽然好吃,但也要做的好吃才行,那么野苋菜的吃法有哪些呢?

香辣野苋菜:野苋菜用水泡三十分钟后再清洗干净,入开水锅中氽烫至软,捞出过凉水,攒干水分后放入盆中,蒜剥好,切成小块,压成蒜泥,装在碗里,再加入适量香醋,倒一勺蒸鱼豉油,加适量的盐和糖,加一勺辣椒油,将拌好的调料浇在苋菜上,拌匀后盛入盘中。

野苋菜头袪湿汤:野苋菜头剁短,粗的干剁短纵向开边,准备扁豆和薏米。买回来在锅里炒赤黄了,晾凉装起备用,这样能改变它寒性的性质,而且不易生虫子。猪骨瘦肉焯水洗净,瓦煲里将2.5升水煮沸,放入所有材料,再放入两颗蜜枣和姜片,盖上盖子中大火煲20分钟,转中小火煲40分钟至1小时即可出锅。

查看详情

野苋菜的禁忌

野苋菜虽然好吃,营养也相当丰富,但有些人是不能吃的,那么野苋菜的禁忌是什么呢?

野苋菜又叫苋菜、光苋菜,相比我们平时常吃的苋菜来说,野苋菜的个头较小,并且味甘,性微寒。并且野苋菜是可以入药的,它的入药部位主要是全草或根。

通常情况下,越是药用价值高的中药材,那么在食用上也需要注意的越多,如野苋菜对于热性咳嗽患者、疮疖、目疾、痔疮患者来说,都是不能食用的,否则会造成会病症加重的情况,因此在平时的用药或者食用上都需要注意。

查看详情

野苋菜根的副作用

野苋菜不仅菜好吃,其根也是可以食用的,但是也注意,野苋菜根的副作用是什么呢?

吃野苋菜根不当对身体也是会造成一定伤害的,我们在吃野苋菜的时候就能够特别的注意了,要结合自己的身体情况去搭配食物,这样才能更加的健康。

一般来说,健康人都可以食用野苋菜根,但是苋菜忌不能与甲鱼和龟肉同食。所以吃苋菜也需要认清楚什么人能吃,什么人不能吃,苋菜性凉,需要了解才可放心健康饮食。

查看详情

相关知识点

萝卜 | 春菜 | 香茅 | 绿豆芽 | 红萝卜 | 花菜 | 蒜苗 | 菌类 | 蔬菜 | 瓜果 | 鱼腥草 | 淮山 | 辣椒 | 胡豆 | 豌豆 | 魔芋 | 茄子 | 大蒜 | 苋菜 | 香菜 | 茼蒿 | 毛豆 | 青豆 | 木耳 | 豆芽 | 紫苏 | 菱角 | 娃娃菜 | 白木耳 | 荷兰豆 | 蚕豆 | 尖椒 | 黄花菜 | 麦芽 | 蒜苔 | 葛根 | 荠菜 | 枸杞叶 | 薄荷叶 | 苤蓝 | 红菜苔 | 茭白 | 西洋菜 | 西葫芦 | 灰菜 | 猪毛菜 | 白玉苦瓜 | 节瓜 | 穿心莲 | 竹荪 | 秀珍菇 | 通草 | 瓠子 | 宝塔菜 | 荞头 | 薤白 | 补血菜 | 竹笋 | 凉薯 | 十字花科蔬菜 | 松露 | 雪莲菌 | 豆蔻 | 橄榄菜 | 豌豆苗 | 荆芥菜 | 龙须菜 | 茴香苗 | 芥兰 | 苦菜 | 松蕈 | 芝麻菜 | 乳瓜 | 榛蘑 | 羊栖菜 | 鹿角菜 | 莼菜 | 椰菜花 | 冬笋 | 笋瓜 | 藕节 | 藕带 | 冬瓜皮 | 裙带菜 | 菜心 | 春笋 | 葫芦瓜 | 茄瓜 | 疙瘩菜 | 救心菜 | 珍珠菜 | 油麦菜 | 紫背天葵 | 冬寒菜 | 猫屎瓜 | 马齿苋 | 柳蒿芽 | 飞碟瓜 | 贡菜 | 马兰头 | 地耳菜 | 黄金瓜 | 罗勒 | 地稍瓜 | 慈姑 | 木薯 | 刺儿菜 | 番薯叶 | 茅针 | 蛤蟆衣 | 鱼香草 | 蛋树 | 海葡萄 | 扫帚菜 | 曲曲菜 | 面条菜 | 发菜的做法 | 佛手瓜的功效与作用 | 海白菜 | 红薯叶 | 虎皮尖椒 | 茴香菜 | 鸡毛菜是什么菜 | 金花菜是什么 | 金丝瓜 | 苦菊 | 荔浦芋头 | 莲藕的功效与作用 | 魔芋粉 | 蒲菜 | 青蒜 | 甜菜根 | 铁棍山药 | 茼蒿菜 | 豌豆尖 | 芽菜 | 白花菜 | 扁豆角 | 花菜炒肉的做法 | 花菜的做法 | 花菜怎么炒 | 花菜怎么做好吃 | 花椰菜 | 花椰菜的做法 | 花椰菜是什么

联系编辑

联系编辑:曾静波

联系邮箱:zengjingbo#pcbaby.com.cn(#改为@)

联系电话:020-38178288-4051