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娃娃菜汤营养价值高吗

娃娃菜汤做起来不需要太长时间,那么娃娃菜汤营养价值高吗?

娃娃菜汤营养价值高。吃娃娃菜可以暖胃,对于有胃寒的朋友可以有治疗的作用,很多人一旦吃了凉的食物或者秋冬季半夜起来着凉就很容易胃痛,这就是胃寒,如果平时多吃一点娃娃菜可以缓解胃寒。

娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。娃娃菜热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

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娃娃菜汤的家常做法

娃娃菜汤做法还是很简单的,那么娃娃菜汤的家常做法是什么呢?

娃娃菜切成条,把火腿肠,鸭蛋,皮蛋切碎,锅烧热倒入食用油,下入娃娃菜炒,撒入少许盐,翻炒均匀,淋点水,盖上盖子焖一会儿,把娃娃菜均匀的摆放在盘子上,锅中加入适量水烧开,倒入火腿肠,皮蛋,咸鸭蛋,大火煮一会儿,如果鸭蛋够咸就不用放盐,不够可以调入点盐,不需要鸡精,出锅前撒入葱花提香,把汤汁淋在娃娃菜上就好了。

或者两颗娃娃菜切条备用,皮蛋、咸鸭蛋、火腿肠切丁,娃娃菜少许油翻炒,加一点盐加点水炒熟,炒熟的娃娃菜取出放汤碗里备用。少许油,爆香葱蒜,火腿肠翻炒,加水然后加入咸蛋、皮蛋,适量的盐煮5分钟,最后把汤倒入摆好的娃娃菜上,撒点葱花就可以了。

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蛋饺娃娃菜汤的制作方法

蛋饺娃娃菜汤不失营养和美味,那么蛋饺娃娃菜汤的制作方法是什么呢?

猪肉剁成泥状,在剁到一半状态的的时候放入姜一起剁,洋葱剁碎,肉泥放入洋葱加入五香粉和盐拌匀,鸡蛋打开,充分搅散,用汤勺舀蛋液,一勺一个,摊成大致的圆形,蛋饼半凝固的时候,一端放入拌好的肉馅,另一面蛋饼倒扣过去,交接处慢慢按严,做好的蛋饺备用。

娃娃菜每棵分成6瓣,用开水烫一下马上捞出,炒勺放清水,下入蛋饺,放一块浓汤宝,放入娃娃菜,煮5分钟后,放入葱花调味即可。这样蛋饺娃娃菜汤就做好了。娃娃菜不可煮的时间过长,不然不好吃。

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金针菇娃娃菜汤的做法大全

金针菇娃娃菜汤原材料通常是金针菇和娃娃菜,那么金针菇娃娃菜汤的做法大全有哪些?

金针菇洗净待用,娃娃菜洗净顺着切成条,平底锅加少许油,把蒜粒均匀铺在国内垫底,再把白菜条均匀平铺在上面,然后铺上金针菇,待娃娃菜稍稍回软,便可用筷子来回搅拌,直到熟透,调入少许盐,即可出锅。

或者将娃娃菜叶子用手一片一片掰下来,洗干净,把水控干。金针菇切掉根,然后洗干净,把水控干。锅中热水烧开,将娃娃菜焯水,捞出控干。取一片娃娃菜叶子铺平,把金针菇适量放在叶子上。卷成卷儿,放在盘子中摆好待用。将火腿切丝备用。将小葱切丝。淀粉,凉水,蚝油,蒸鱼豉油,盐,调成汁。将娃娃菜在锅中码好。加入水,用小火加热。微沸后,将调料汁倒入,再次沸腾后,用小火加热2分钟,让娃娃菜小火煨入鲜味,即可关火。

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