首页百科怀孕产后育儿生活早教营养食谱用品评测体验馆有品榜单快问专家亲子课堂活动达人论坛工具图说
百科

美食百科 / 蔬菜大全 / 宝塔菜

目录

宝塔菜功效

宝塔菜原名草石蚕,也称“地环”,其地下根茎呈现螺旋形,脆嫩无纤维,非常可口。宝塔菜的功效也比较广泛,有消毒止痛、活血等作用,可以治疗跌打损伤、游走性风湿关节病以及毒蛇咬伤等。

1、取6克宝塔菜的干根,1·5克杜衡根末,放在钵中捣碎研和,并用适量的黄酒送服,此法可以治疗跌打损伤。

2、取30克宝塔菜根,并搭配30克积雪草,6克黄栀子,以及9克茵陈蒿,以水煎服,此法可以治疗黄疸。

3、取15克宝塔菜干草或60克新鲜的宝塔菜,取等量的黄酒和水,然后煎服,此法可以治疗游走性关节风湿病。

4、取等量的宝塔菜根和生半夏,放在一起捣烂之后,敷在被毒蛇咬过的伤口上,此法有解毒的功效。

5、此外,腌制的八宝菜还有治疗咯血、肾虚腰痛、气喘、肺虚、淋巴结核的作用。

此外,宝塔菜也是西方常见的某种蔬菜的菜名,本名为“罗马花椰菜”,是一种营养成分非常丰富的蔬菜。宝塔菜种富含蛋白质、维生素A等,能补充人体所需要的营养元素。此外,

查看详情

宝塔菜怎么做好吃

宝塔菜怎么做好吃?不同的做法,宝塔菜的口感和口味是完全不同的。宝塔菜的做法主要有以下几种。

1、将宝塔菜的茎煮熟或者蒸熟,味道吃起来像百合一样。

2、将宝塔菜蘸取适量的酱汁,也可根据个人的口味加入蜜,口感甜脆。

3、宝塔菜不能生吃,也不能一次性吃得太多,容易生寸白虫。

4、宝塔菜不能与各各鱼一起吃,容易出现呕吐的现象。

5、素炒类:番茄宝塔菜,素炒宝塔菜,宝塔菜炒草莓,白酱宝塔菜花,素炒的宝塔菜口感清淡、脆嫩,适宜做夏季的消暑小吃。

6、素荤类:宝塔菜炒虾球,宝塔菜炒腊肠,奶油鱼肚宝塔菜,宝塔菜花北极虾,荤素搭配,营养配比更加科学。立秋之后,胃口大开,这些菜肴适宜作为“贴秋膘”的美味小吃。

查看详情

宝塔菜怎么腌制

宝塔菜怎么腌制才好吃?腌制宝塔菜的时候要根据个人口味来增加调味品,比如喜欢吃甜要加点糖,喜欢吃酸则要加点醋。

方法一:

1、挑选一些个头差不多大小的宝塔菜,大概需要5千克。

2、将选好的宝塔菜洗干净,沥干水。

3、按照一层盐一层菜的顺序,将宝塔菜放入缸中腌制。

4、全部放进去之后,在宝塔菜上压上石块。

5、第二天,翻一次缸;以后每隔两天再翻一次,总共需要翻三次。

6、第二天的时候,将腌好的宝塔菜放在清水中浸泡清洗4小时。(期间可以换两次水)

7、将洗好的宝塔菜放到酱缸中腌制,每天打扒三次,需要腌制10天。

Ps:全程需要盐800克。

方法二:

1、将事先准备好的宝塔菜洗干净沥干水分。

2、将宝塔菜、醋、白糖按照10:1:1的比例充分搅拌均匀。

3、在搅拌好的宝塔菜中加入开水。

4、开水凉透之后加入适量的盐,盐水要漫过宝塔菜。

5、将盛放宝塔菜的容器密封一周左右。

6、如果喜欢麻辣口味,可以加入适量的姜、花椒和酒。

PS:腌菜的时候最好用瓷罐等玻璃器皿,不能用塑料和金属器皿。

查看详情

联系编辑

联系编辑:肖丽云

联系邮箱:xiaoliyun#pcbaby.com.cn (#改为@)

联系电话:020-38178288-3135