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哈密瓜的功效与作用

哈密瓜的功效与作用有多种,很多人喜欢食用哈密瓜,哈密瓜能利尿、止渴,还能缓解烦热、解暑等。哈密瓜中含有叶酸,孕妇食用哈密瓜能预防胎儿畸形。哈密瓜含有多种营养成分,其中含丰富的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类等,还含有多种维生素,如维生素A、维生素B维生素C。另外还含有磷、钠、钾等多种矿物质元素。哈密瓜的功效和作用是:

1、利尿止渴:哈密瓜中含有丰富的水分和维生素,食用哈密瓜,能够哈密瓜含有维生素,帮助消化、利尿,排除体内废物与毒素,润泽皮肤,淡化色素。

2、缓解烦热、解暑:哈密瓜还有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用。

3、催吐:现代医学研究发现,哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素,具有催吐的作用,能刺激胃壁的黏膜引起呕吐,适量的内服可急救食物中毒,而不会被胃肠吸收,是一种很好的催吐剂。

4、治疗贫血:吃哈密瓜对人体造血功能有着显著的促进作用,因此哈密瓜还可以用来作为贫血的食疗之品。

5、预防胎儿畸形:因为哈密瓜里面含有丰富的叶酸,所以对于孕妇和胎儿都是很有益的水果,能预防胎儿畸形。

哈密瓜的功效与作用如此之多,但毕竟是凉性的水果,如果肠胃不是很好的人还是不要多吃,避免发生腹泻。

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哈密瓜的营养价值

哈密瓜的营养价值很高,其中含有丰富的糖分、蛋白质、矿物元素、维生素等。哈密瓜的营养成分具体有:

1、含有干物质:哈密瓜的瓜肉中含有干物质含量占18%。

2、蛋白质:在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克。

3、脂肪:在每100克瓜肉中还有脂肪0.3克。

4、矿物质元素:在每100克瓜肉中钙含量有14毫克,磷含量有10毫克,铁含量占有1毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。

5、维生素:据测定:在哈密瓜鲜瓜肉中,维生素的含量比西瓜多4至7倍,比苹果高6倍,比杏子也高1.3倍。

食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用。根据中医药资料记载,哈密瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种籽均可供药用。

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哈密瓜怎么吃

哈密瓜怎么吃?哈密瓜一般都是新鲜切开食用,作为水果,哈密瓜直接食用是十分常用的。另外,哈密瓜的食用还有其他的方法,例如做饮料、糕点等。哈密瓜的食用方法有:

一、做饮料:

1、冰冻哈密瓜柠檬汁:

材料:哈密瓜250克、柠檬汁10毫升、清糖浆30毫升、冰开水120毫升。

制作方法:

(1)将哈密瓜洗净、去瓤,如果想闲情雅致一点,可以切取一块哈密瓜留作装饰,其余去皮后切成小块。

(2)将哈密瓜净肉投入捣搅机内,注入冷开水;再加入清糖浆和柠檬汁,搅打1分钟左右。

(3)将制好的哈密瓜果汁倒入杯中,用一块哈密瓜装饰。

2、哈密瓜汁:

直接将哈密瓜削皮切成块状,用搅汁机将哈密瓜搅碎成汁即可饮用。根据个人的口味,可以加入牛奶或者冰块等一起搅拌。

二、做糕点:

哈密瓜红豆沙糯米糍

(1)哈密瓜榨汁备用。

(2)在糯米粉里加入炼乳,再一点点的倒入哈密瓜汁揉成面团。

(3)取一小团搓圆按扁包入豆沙馅,搓圆。

(4)都包好后下锅煮熟后捞出沥干。

(5)趁热在椰丝里滚一下,均匀的沾上椰丝。室温下放凉后放入冰箱冷藏1个小时以上。

三、哈密瓜汤:

哈密瓜百合

材料:哈密瓜400克,百合100克,盐1克,陈皮1克。

做法:

(1)哈密瓜洗净去皮,去籽,切块。

(2)陈皮浸软,百合洗净,备用。

(3)锅中放入过量的净水,参加哈密瓜、陈皮、百合,用大火煮半小时。

(4)转慢火煮2小时,加盐调味,即可趁热食用。

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