百科

美食百科 / 水果大全 / 钙果

目录

钙果的营养价值

钙果又名天香果、中华欧李,是我国果树专家杜俊杰教授历经十多年时间,从野生植物欧李中发现并选育出来的我国独有的水果新优质品种。它的果实含钙量极高,被称为“补钙之星”。除作果树栽培外,还是制作观果袖珍盆景的好素材。

钙果是高档杂果,集营养、保健、生态于一体。钙果含有丰富的糖、蛋白质矿物质元素、维生素和氨基酸。每百克鲜果中钙、铁含量分别达到80毫克和1.5毫克,是苹果的6倍,为水果之冠。果实中含有17种氨基酸,总量高达338.3-451.7mg/100g,其中儿童生长必需氨基酸含量高达102.7-126.6mg/100g,尤其是赖氨酸、缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸含量最高。钙果中维生素C、维生素B2和维生素E的含量以及钾、磷、铁、锌、硒和赖氨酸的含量均高于现有常见果树品种,是儿童、中老年人和孕妇补钙的高级保健水果。

查看详情

钙果的功效和作用

钙果的功效与作用:种仁入药,作郁李仁,有利尿、缓下作用,主治大便燥结、小便不利。果味酸可食。钙果的果肉可食,根、仁可入药,果料可加工成果汁、果酒、蜜饯等。茎可作饲料和编织材料,其开发利用前景非常广阔。

钙果果实多红色,晶莹可爱,果实呈扁圆形、圆形、枣圆形、尖桩形不等,肉厚汗多,酸甜适中,味道独特,营养丰富 ,其含营养种类之多,含量之高,优于樱桃、李、杏、桃等核桃类果品。

其中维生素A、维生素B2、维生素B12、维生素C、维生素E,微量元素钾、氮、钙、磷、铁、锰、锌、镁、硒等含量丰富,绝大多数高于上述果品几倍到几十倍,并含有包括赖氨酸在内的18种氨基酸,成熟果实含糖量高达14%-19%。每百克鲜果钙和铁的含量分别是苹果的7-10倍和6-10倍,达60-90毫克和1.5-2.5毫克;果树在绿化美化环境、治理荒山沙漠、防治水土流失方面具有特殊的效果,被国家林业局列为生态林优良树种。

钙果营养价值丰富,色泽多而艳丽,外观商品性好,味感独特,符合人们趋奇趋异的心理特点,因而潜在的消费市场很大。其绿叶嫩茎不仅含有牛羊所需的一般营养成分,且含钙量极高,是牛羊等牲畜极好的饲料。其茎叶生长旺盛又无刺,因而在用钙果对荒山荒坡绿化中,结合放牧更可提高其种植的综合经济效益。

查看详情

钙果多少钱一斤

钙果多少钱一斤?新鲜的钙果最低3元左右一斤,价格与气候、产量等因素有关。钙果果品优良,形似樱桃,味似李子。具有浓郁的特殊香味,可以加工成香料,作为食品的高级添加剂,果实可加工成果汁、果酒、蜜饯等。钙果营养丰富,色泽多而艳丽,外观商品性好,味感独特,符合人们趋奇趋异的心理特点,因而潜在的消费市场很大。

钙果在历史上曾作为宫中“贡品”,尤以康熙皇帝最为喜欢,从小时候便一直食用,一直到20世纪初的时候皇宫还派官员专门在东北监种并运到宫中享食。钙果的适应性很强,在年均温度4.8℃-16.6℃,年降雨量不低于400毫米,年日照时数大于2400小时,海拔在1650米以下,无霜期大于130天,冬季月平均气温低于7.2℃的天数在一个月以上的广大地区均可栽植。钙果盆栽观赏性好,株型美观,可春季观花、夏季赏叶、秋季品果。

查看详情

相关知识点

柿子 | 败火的水果 | 黄皮果 | 脐橙 | 水蜜桃的资料 | 乌梅是李子吗 | 乌梅是什么 | 无花果的皮能吃吗 | 无花果的药用价值 | 无花果能吃吗 | 无花果能多吃吗 | 无花果能空腹吃吗 | 无花果的功效 | 无花果如何保存 | 无花果怎么吃 | 无花果怎么挑选 | 无花果干是什么 | 石榴的营养价值 | 柿子不能与什么同吃 | 柿子的吃法 | 柿子的功效 | 柿子的禁忌 | 柿子的热量 | 柿子的营养价值 | 柿子怎么吃 | 水蜜桃的功效与作用 | 水蜜桃的营养价值 | 杨梅的营养价值 | 杨梅怎样挑选 | 椰子粉 | 椰子粉热量 | 椰子壳 | 椰子怎么去壳 | 椰子怎么挑 | 椰子汁 | 野刺梨 | 炎陵黄桃 | 桔子 | 桃子 | 杨梅 | 杨桃 | 蛇果 | 山楂 | 雪莲果 | 龙眼 | 山竹 | 莲雾 | 蛋黄果 | 覆盆子 | 羊奶子 | 刺梨 | 红枣 | 大枣 | 李子 | 荔枝 | 无花果 | 提子 | 乌梅 | | 椰子 | 芭蕉 | 黑桃 | 橄榄 | 雪梨 | 桃金娘 | 八月瓜 | 罗汉果 | 水果 | 低糖水果 | 哈密瓜 | 菠萝蜜 | 蓝莓 | 甜角 | 黄桃 | 西梅 | 面包果 | 青枣 | 余甘果 | 砂梨 | 鸡蛋果的营养价值 | 海棠果 | 杈杷果 | 木梨 | 壮阳果 | 芦柑 | 椰肉 | 椰子肉怎么吃 | 黑枣 | 冰糖橙 | 椰青 | 无花果干 | 水果干 | 软枣子 | 苹果梨 | 宣木瓜 | 雪桃 | 鸡爪梨 | 羊奶果 | 姑娘果 | 山莓 | 梨枣 | 越橘 | 牛奶果 | 木奶果 | 野香蕉 | 海底椰 | 尜枣 | 酸浆 | 地枇杷 | 刺角瓜 | 面包树 | 冬枣 | 灯笼果 | 野苹果 | 海椰子 | 金星果 | 美人指 | 树葡萄 | 沙棘果 | 蟠桃 | 青梅汁 | 释迦怎么吃 | 白杨梅 | 刺梨子 | 黑枣的吃法 | 黑枣的功效 | 黑枣的营养价值 | 蓝莓的营养价值 | 蓝莓花青素 | 蓝莓汁 | 酪梨 | 莲雾的功效与作用 | 罗汉果水 | 脐橙的功效与作用 | 糖水黄桃的做法 | 桃子的热量 | 桃子的种类 | 提子的热量 | 提子的营养价值 | 提子的籽能吃吗 | 提子和葡萄哪个营养价值高 | 提子和什么不能一起吃 | 提子可以放冰箱吗 | 提子可以做葡萄酒吗 | 提子皮 | 提子是什么 | 万寿果 | 为什么哈密瓜是苦的 | 西梅的皮能吃吗 | 西瓜如何挑选好 | 西梅的皮能吃吗 | 西梅的热量 | 西梅干的做法 | 西梅泥 | 西梅怎么保存 | 新疆哈密瓜 | 新鲜柠檬可以用开水泡吗 | 新鲜罗汉果怎么吃 | 新鲜无花果 | 新鲜椰子怎么打开 | 新鲜枣子怎么保存 | 香蕉不能和什么水果一起吃 | 香蕉醋 | 香蕉蛋糕 | 香蕉的吃法 | 香蕉和芭蕉的区别 | 香蕉能和什么一起吃 | 香蕉和什么榨汁 | 香蕉和酸奶能一起吃吗 | 香蕉面包 | 香蕉牛奶 | 香蕉牛奶冰淇淋 | 香蕉牛奶饼怎么做 | 香蕉牛奶鸡蛋羹 | 香蕉牛奶面膜的功效 | 香蕉牛奶西米露 | 香蕉牛奶燕麦粥 | 万寿果的功效与作用 | 野生刺梨 | 野生蓝莓 | 伊丽莎白瓜

相关专家解答

我是新手妈妈,日常哪些食物中含有宝宝成长所需要的营养?请问怎么补铁和钙呢??有什么注意?

宝宝需要的营养普遍存在于日常食物中,谷物类食物如米粉、厚粥、软饭、面条,富含碳水化合物、蛋白质、多种维生素B、膳食纤维;肉、蛋类食物如鸡蛋、瘦肉、肝脏、鱼类、海产品,富含优质蛋白质、铁、锌、维生素A、脂肪、多种维生素B,鱼类还含有维生素D;豆制品如豆腐等,富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素B以及膳食纤维和铁、锌;蔬菜类食物富含萝卜素、维生素C、叶酸、膳食纤维、钾和各种矿物质;水果类食物富含维生素C、叶酸、膳食纤维和各种矿物质;奶类食物则含有蛋白质、饱和脂肪、钙、维生素A等。

王旭峰 营养师

我是新手妈妈,请问下日常哪些食物中含有宝宝成长所需要的营养?怎么补铁和钙呢??盼回复,谢谢

宝宝需要的营养普遍存在于日常食物中,谷物类食物如米粉、厚粥、软饭、面条,富含碳水化合物、蛋白质、多种维生素B、膳食纤维;肉、蛋类食物如鸡蛋、瘦肉、肝脏、鱼类、海产品,富含优质蛋白质、铁、锌、维生素A、脂肪、多种维生素B,鱼类还含有维生素D;豆制品如豆腐等,富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素B以及膳食纤维和铁、锌;蔬菜类食物富含萝卜素、维生素C、叶酸、膳食纤维、钾和各种矿物质;水果类食物富含维生素C、叶酸、膳食纤维和各种矿物质;奶类食物则含有蛋白质、饱和脂肪、钙、维生素A等。

王旭峰 营养师

我是新手妈妈,日常哪些食物中含有宝宝成长所需要的营养?怎么补铁和钙呢??

宝宝需要的营养普遍存在于日常食物中,谷物类食物如米粉、厚粥、软饭、面条,富含碳水化合物、蛋白质、多种维生素B、膳食纤维;肉、蛋类食物如鸡蛋、瘦肉、肝脏、鱼类、海产品,富含优质蛋白质、铁、锌、维生素A、脂肪、多种维生素B,鱼类还含有维生素D;豆制品如豆腐等,富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素B以及膳食纤维和铁、锌;蔬菜类食物富含萝卜素、维生素C、叶酸、膳食纤维、钾和各种矿物质;水果类食物富含维生素C、叶酸、膳食纤维和各种矿物质;奶类食物则含有蛋白质、饱和脂肪、钙、维生素A等。

王旭峰 营养师

请教下,长牙期的宝宝要怎么补充营养?钙和铁都要补吗??

长牙期的宝宝要重视钙、维生素D、蛋白质、维生素、铁、锌的补充。可以尝试煮得很软或者切成小块的胡萝卜、青豆、豌豆、鸡肉丁。

王旭峰 营养师

我想问下,哪些食物中含有宝宝成长所需要的营养?请问要怎么补铁和钙呢?

宝宝需要的营养普遍存在于日常食物中,谷物类食物如米粉、厚粥、软饭、面条,富含碳水化合物、蛋白质、多种维生素B、膳食纤维;肉、蛋类食物如鸡蛋、瘦肉、肝脏、鱼类、海产品,富含优质蛋白质、铁、锌、维生素A、脂肪、多种维生素B,鱼类还含有维生素D;豆制品如豆腐等,富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素B以及膳食纤维和铁、锌;蔬菜类食物富含萝卜素、维生素C、叶酸、膳食纤维、钾和各种矿物质;水果类食物富含维生素C、叶酸、膳食纤维和各种矿物质;奶类食物则含有蛋白质、饱和脂肪、钙、维生素A等。

王旭峰 营养师

联系编辑

联系编辑:曾静波

联系邮箱:zengjingbo#pcbaby.com.cn(#改为@)

联系电话:020-38178288-4051