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香蕉蛋糕的做法大全

香蕉不止可以直接吃,还可以做成蛋糕,那么香蕉蛋糕的做法大全有哪些呢?

首先将香蕉放入保鲜袋,用擀面杖碾成泥。其次将香蕉泥放入盆中,加入牛奶玉米油糖鸡蛋搅拌均匀。然后筛入低筋面粉,泡打粉,搅拌至看不见面粉颗粒。最后倒入模具中,预热烤箱180度,中层烤20分钟即可。

或者准备材料:中筋面粉156克、鸡蛋3枚、香蕉3根、白砂糖100克、色拉油125克、大杏仁65克

泡打粉5克、小苏打1.25克、肉桂粉2克。将中筋面粉过筛与泡打粉、小苏打粉、肉桂粉混合备用。全蛋液低速打发,提到中速档分三次加入白砂糖继续打发,直至蛋糊成丝带状。再将色拉油慢慢倒入蛋糊中,继续打发1分钟左右即可。面糊上下轻轻翻抖至均匀,香蕉碾压打成碎泥。烤盘铺入油纸,涮少许油,200度预热的烤箱,烤20分钟左右,取出表面涮一层稀释的苹果酱即可。

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香蕉奶油蛋糕的做法

香蕉奶油蛋糕香甜又好吃,那么香蕉奶油蛋糕的做法有哪些呢?

首先鸡蛋、色拉油、砂糖混合搅拌均匀,加入所有的粉类材料,轻轻拌至无干粉状,蛋糕糊装入烤模,香蕉切成小段放入蛋糕糊中,撒上椰丝,烤箱预热180度,中层烤制25分钟至表面金黄即可出炉。注意粉类材料只要搅拌均匀无颗粒即可,不用过度搅拌,否则易起劲。

或者奶油奶酪和黄油室温放至软化,搅打至无颗粒状,加入糖打至顺滑、细腻,分次加入打散的蛋液搅打均匀。加入香草精搅拌均匀。加入已过筛的低粉翻拌均匀至无颗粒、无粉气的光滑状态。加入柠檬汁搅拌均匀。盆内撒少量高粉,剥入香蕉。(香蕉要熟点的,做在蛋糕里才香)用勺轻按香蕉,成粗的香蕉泥块,与高粉稍翻拌。香蕉泥块倒入面糊中。上下翻拌均匀,入已铺油纸的电饭锅内,表面稍整平。450W的锅,按‘煮饭’键等跳过‘保温’后保温约半小时,再如此重复一次即可。

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孕妇能吃香蕉蛋糕吗

孕妇虽然需要忌口,但还是可以吃蛋糕的,那么孕妇能吃香蕉蛋糕吗?

孕妇可以适当吃香蕉蛋糕,但不能过量,本身孕妇吃香蕉能促进大脑产生5—羟色胺,它能改善情绪,甚至可以减轻疼痛,减少引起人的情绪不佳的激素。孕妇吃香蕉能预防胃溃疡 香蕉含有一种抗溃疡化合物,可以使胃酸降低,缓和对胃黏膜的刺激,并能促进胃黏膜细胞生长,故对胃溃疡病具有一定的保护和治疗作用。

民间验方更有用香蕉炖冰糖,医治久咳;用香蕉煮酒,作为食疗。近代医学建议,用香蕉可治高血压,因它含钾量丰富,可平衡钠的不良作用,并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘,因它能促进肠胃蠕动。最有趣的,莫过于德国研究人员表示,用香蕉可治抑郁和情绪不安,因它能促进大脑分泌内啡化学物质。

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香蕉蛋糕的功效

香蕉蛋糕做法和普通蛋糕是差不多的,那么香蕉蛋糕的功效有哪些呢?

香蕉蛋糕中的香蕉中含有大量的碳水化合物、膳食纤维,能促进胃肠排空,减少人体对有害物质的吸收,对癌症尤其是消化道癌症有很好的防治作用。此外,香蕉富含维生素B6和维生素C,是天然的免疫强化剂,可抵抗各类感染。

香蕉蛋糕所含有的蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;香蕉蛋糕富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;另外香蕉蛋糕中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

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