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挑选无花果的技巧

无花果也有好的和不好的,因此要好好挑选,那么挑选无花果的技巧有哪些呢?

首先观察无花果的颜色,一般来说颜色越深的无花果就会越甜,如果无花果颜色为紫色,则说明该无花果已经成熟,如果颜色为青色的话,则说明尚未成熟。其次再观察无花果的个头大小,最好挑选个头较大的无花果,因为大颗的无花果说明已经成熟,而个头较小的无花果则说明尚未成熟。

注意太过成熟的无花果的存放时间相对来说就会比较的短,在挑选的时候,可以挑选一些成熟度比较高的无花果,再挑选一些半成熟的无花果。挑选无花果不要挑选这样的无花果,无花果的甜度也是特别的高,如无花果的后边裂开的话,因为无花果的甜度里边也是会钻进一些小虫子,这样的无花果不能吃,在挑选的时候要挑选那些没有裂口的无花果。

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如何挑选无花果

挑选无花果是有一定的方法的,那么如何挑选无花果好呢?

挑选无花果需要注意选择成熟度合适的,一般颜色越紫、果实越软的成熟度越高,但是也越不容易存放;青的往往是没成熟的,吃起来也不甜。成熟的无花果呈倒圆椎形,单果重60-80g,最大120g以上,成熟时为浅绿色,果顶不开裂,但果肩部有裂纹。

无花果有很高的利用价值。无花果果实皮薄无核,肉质松软,风味甘甜,具有很高的食用价值和药用价值,它的果实、叶片、枝干乃至全株均可入药。果实除了开胃、助消化之外,还能止腹泻、治咽喉痛。

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无花果干怎么选

无花果干可以直接吃,味道也是不错的,那么无花果干怎么选呢?

无花果干大小适中最好。无花果干是将成熟的无花果加工而成。无花果大的可能成熟过头,无花果小的可能未完全成熟。所以选择大小适中是最好的。

闻味:如果无花果发出一股酸酸的气味,一般代表无花果已经坏了,不宜购买。摸:用手摸无花果,要选择柔软,但不是糊状的。根据节气:无花果分夏季、秋季两种,一般夏季的无花果个头大,质量也比较好,而秋季的个头相对比较小,质量稍差。看裂纹:无花果的含糖量特别高,容易招来一些喜欢甜食的昆虫。所以在选购无花果的时候,不要买前面裂嘴特别大的,而应该挑选那些果实上裂纹多一点,前面的口开得小一点的好点。

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怎样选购无花果

无花果有新鲜的和晒干的,而好的无花果需要挑选,那么怎样选购无花果呢?

看尾部。无花果尾部有一点点的裂痕是可以的,证明已经成熟了,但是也不能太大的裂痕,太大了很容易进沙子、细菌等等。所以我们在挑选的时候尽量选择那种口小的。也需要看整体,最好是整体上完好无损的,没有任何腐烂的地方,这样虽然表面上皱皱失去了水分,但是从整体看,整个无花果也会很好吃。

一般无花果的整形修剪较简单,修剪整形技术要求不高,一般采用多主枝自然开心形整枝方式,但要全株保留3—5条主枝,不留侧枝,主枝组直接着生在主枝上。幼树期间重点抓好培养主枝,并注意抬高主枝角度,促进多发枝条,达到迅速扩大树冠的目的。进入初果期后,抓好多培养枝组,以便促进形成一定的产量。

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