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脐橙的营养价值

脐橙属于橙子的一个品种,有些人觉得脐橙比较好吃点,那么脐橙的营养价值有哪些呢?

一个中等大小的脐橙可以提供人一天所需的维生素C,提高身体抵挡细菌侵害的能力。脐橙能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中,柑橘类所含的抗氧化物质最高,包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。

而且脐橙不仅仅含有大量的维生素还有多种防癌抑制癌症的物质,具有软化血管和保护我们心脑血管的作用,主要含有的成份有蛋白质、纤维素,多种碳水化和物和多种胡萝卜素等等,除此之外还有各种钙、磷、镁、钾等微量元素,以及多种果酸。

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脐橙的热量高吗

脐橙虽然比较好吃,但对于减肥的人来说也需要注意热量,所以脐橙的热量高吗?

脐橙的热量是40到50间,同等大小的水果基本都这个热量一个橙子不过也就80大卡)晚上睡觉前可以吃的,但是吃完必须要刷牙的,脐橙又名黄果、金环,分酸、甜两种。饱食饮宴后,饮一杯酸橙汁,可解油腻,消积食,并有止渴醒酒等妙用。

脐橙含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素P、胡萝卜素、钙、磷、铁、镁、钾、钠,还含有(R)-柠檬油、香豆素、黄酮类化合物、柠檬苦素类似物、类胡萝卜素、甘油糖脂质、Y啶酮、果胶等防癌物质。

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减肥可以吃脐橙

有些人会吃脐橙来减肥,但脐橙的减肥效果还是要有科学依据的才行,那么减肥可以吃脐橙的吗?

吃脐橙减肥效果不大。 虽然脐橙的热量含量并不高,其中含有大量水分,少量的纤维素成分,晚上食用可以稍微增强一些饱腹感,避免过多摄入其他食物,因此不会摄入过多的热量,但是一般起不到减肥的效果。

脐橙中的纤维素可帮助通便并降低胆固醇。脐橙中含丰富的维生素C,有防癌作用。橙皮又叫黄果皮,除含果肉中的成分外,胡萝卜素含量较多,可作为健胃剂、芳香调味剂。

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脐橙做菜怎么做好吃

虽然脐橙是水果来的,但是做菜也别有一番滋味,那么脐橙做菜怎么做好吃呢?

脐橙凤尾虾:准备脐橙8个(大小均匀),大虾100克,腰果50克,西芹50克。调料精盐5克,味精10克,砂糖5克,水淀粉15克,色拉油500克,白醋2克。

首先将脐橙从顶部切去约2-3厘米的片,去掉内瓤,做器皿用。将瓤用打汁机打碎成汁备用。然后将凤尾虾去皮取虾仁,虾仁上留尾,在虾身一半处划一刀,改刀成球形上浆,西芹改刀成菱形待用。接着锅放油烧至四成热,下入虾仁小火浸炸2分钟捞出,西芹入沸水中汆1分钟至断生捞出。最后锅留底油烧至四成热,下入橙汁,加味精、盐、白醋、砂糖调味后,下入虾仁、西芹一同翻炒均匀,淋上明油,盛入脐橙壳中即可。

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联系编辑:曾静波

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