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龙眼的营养价值

明李时珍曾有“资益以龙眼为良”的评价。据分析,果肉含全糖12.38--22.55%,还原糖3.85--10.16%,全酸0.096--0.109%,维生素C 43.12--163.7毫克/100克果肉,VK196.5毫克/100克果肉。龙眼除鲜食外,还可加工制干、制罐、煎膏等。龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。

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龙眼的功效与作用

龙眼肉味甘性温,归心、脾经,适用于心脾两虚证及气血两虚证患者。中医认为心主血脉与神志,与精神、意识思维活动有关。脾为后天气血生化之源,提供全身的营养。如果人们思虑过度,劳伤心脾,可导致心悸怔忡,失眠健忘,神疲乏力等症状。龙眼肉甘温滋补,入心脾两经,功善补益心脾,而且甜美可口,不滋腻,不壅气,实为补心健脾之佳品。久病体虚或老年体衰者,常有气血不足之证,而表现为面色苍白或萎黄,倦怠乏力,心悸气短等症,龙眼肉既补心脾,又益气血,甘甜平和,有较好疗效。

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桂圆和龙眼的区别

桂圆又叫龙眼,很多朋友曾经问我桂圆和龙眼的差别,其实两者就是同一种东西,没有什么差别的。为什么叫桂圆呢?封建时代由于龙眼是犯忌,所以为了避讳就叫桂圆,应为广西产的龙眼非常园,所以叫桂圆了,桂是广西的别称。

没有实质上的区别,实际上是同一个水果。

桂圆:一般把龙眼晒成干,食用或药用;

龙眼:新鲜的果实,剥壳折枝后食用。龙眼带壳带核晒干后,叫龙眼干。

如果是去壳去核,只留果肉,晒干后就叫桂圆。龙眼—含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分,尤其是糖分的含量很高,并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些龙眼很有补益;妇女产后,龙眼也是重要的调补食品。可以水煎服用,也可制成果羹食用,还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。民间用龙眼肉9克、花生米15克煎汤;或用龙眼两6克、莲子15克、糯米30克熬粥,早晚各吃一次,均有补益的功效。

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龙眼上火吗

龙眼上火吗?龙眼性温,大部分人吃龙眼都会出现上火的现象,出现牙龈肿痛出血、鼻出血的症状,因此平时应该控制龙眼的进食量,做到不贪吃。尤其是身体热盛者、阴虚火旺者应避免过多食用龙眼,孕妇也应该少吃或不吃龙眼。

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如何烹饪龙眼

1、龙眼营养丰富,是珍贵的滋养强化剂。

2、果实除鲜食外,还可制成罐头、酒、膏、酱等,亦可加工成桂园干肉等。

3、龙眼的叶、花、根、核均可入药。

4、龙眼树木质坚硬,纹理细致优美,是制作高级家具的原料,又可以雕刻成各种精巧工艺品。

5、龙眼花是一种重要的蜜源植物,龙眼蜜是蜂蜜中的上等蜜。

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孕妇可以吃龙眼吗

妇女在怀孕期间最好别吃龙眼。龙眼中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质,营养丰富,有补心安神,养血益脾之效。然而对孕妇,特别是对早孕的妇女来说,却是一种禁果。

龙眼虽能滋补气血,益心脾,但它性温味甘,能助火化燥,凡具有阴虚内热、湿阻中满,痰火体质的人就不宜服用。

中医认为,孕妇的主要生理变化是“阳常有余,阴常不足”。因为孕妇受孕后,阴血聚以养胎,大多导致阴血偏虚,阴虚常滋生内热,才往往出现大便燥结、心悸燥热、舌质偏红和肝火旺等症状。

故医学家通常有“胎前宜凉”的主张,常用一些清凉、滋补的药品,而龙眼性温,味甘,极易上火,孕妇吃后不仅增添胎热,而且易导致气机失调,引起胃气上逆、呕吐,日久则伤阴出现热象,引起腹痛,见红先兆流产症状,甚至引起流产早产,故孕妇不宜吃龙眼。

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相关专家解答

催奶宝的成份是黄精,枸杞子,桑葚,龙眼肉,覆盆子可以喝吗?催奶吗对脑出血的小孩有副作用吗?

你好,根据你的这种情况看来,不要过于担心,用中药对产妇催奶,是我国医学上千年所积累的经验。到现在还一直使用。所以对产妇和小孩是没有副作用的。选择营养价值高的食物,如牛奶、鸡蛋、蔬菜、水果等。同时,多准备一点汤水,对乳汁的分泌能起催化作用。祝健康。

冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

产妇喝龙眼叶水会不会引发新生儿黄疸吗

你好,一般不会引起的。引起新生儿黄疸的原因有很多,而且经常是多种原因并存的,包括胆红素生成过多、肝细胞摄取和结合胆红素能力低下、胆红素排泄异常、肠肝循环增加等,龙眼叶水虽然不会引起这些问题,但考虑到龙眼叶本身的药用成分,建议产妇饮用龙眼叶水的时候最好还是不要哺乳,避免对新生儿造成其他方面的影响。

汪星星 广州医学院荔湾医院 妇产科 主任医师

怀孕期间能吃龙眼吗?吃多了会影响宝宝吗?

你好,孕早期避免吃,其他时间可以适量的吃一些;一般认为龙眼性寒凉,吃了容易流产等;但是具体也要看各个孕妇的体质,并不是绝对的,孕妇可以结合自身的身体情况酌情食用

缪缙 暨南大学附属第一医院 产科 副主任医师

黑米黑豆红豆红云豆核桃仁龙眼粥小孩子可以吃吗

你好,是可以吃的,不过适当吃就好了,吃太多可能容易导致孩子上火。平时多给孩子饮水,多吃蔬菜水果,饮食要粗细搭配,合理搭配,多样化饮食。

左文莉 北京大学第一医院生殖中心 妇产科 主任医师

孩子吃龙眼补铁吗21个月孩子缺d可以打d针吗

假果你孩子是缺维生素D,打d针是为了增加维生素D的话,那么建议你宝宝吃维生素D和钙双补的药剂。还有就是乳钙比较适合小宝宝,天然安全,易吸收。建议明确宝宝的缺钙情况,可以带他到医院去检查一下,对症下药!

左文莉 北京大学第一医院生殖中心 妇产科 主任医师

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