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美食百科 / 水果大全 / 刺梨子

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刺梨子的功效与作用

刺梨子属于水果的一种,很多人都没有听过,那么刺梨子的功效与作用是什么呢?

刺梨汁能显著增加铅中毒大鼠的铅排出量,而且能补充体内SOD、显著升高SOD活性和减少脂质过氧化物含量,明显增强铅中毒小鼠的免疫功能。刺梨汁排铅作用比排铅EDTA具有更全面作用,而且在排铅同时对体内必需的微量元素并无影响。

刺梨子是一种味道略酸的野生水果,人们食用它以后能吸收大量的果酸和柠檬酸,这些酸性成分能促进唾液,胃液以及胃酸分泌,并能对肠胃产生温和刺激,促进肠胃蠕动,可以加快肠胃对人体内食物的消化与吸收,能增强人体消化功能。

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刺梨子泡酒能补肾吗

有些家里吃不完的刺梨子可以用来泡酒,但是很多人想知道,刺梨子泡酒能补肾吗?

刺梨泡酒有防癌抗癌 、降三高(降血压、降血脂、降血糖) 、增强抵抗力,预防病菌的侵害 、美白皮肤,经常喝刺梨泡的酒水会避免便秘、对于胃部不舒服的人可以起到很好的治疗作用。

刺梨子泡酒不能补肾。刺梨子原本是一种营养价值很高的食物,其富含维生素C,维生素C是一种可促进抗体形成的营养素,对病毒感染有很强的免疫力,对很多传染性疾病也有很好的预防作用。刺梨子通过浸泡在酒中,可以使其效果发挥得更加显著。

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刺梨子怎么吃

刺梨子的营养虽然很高,但很多人其实不会吃,那么刺梨子应该怎么吃呢?

在树上的成熟刺梨可以摘下来生吃,味道香醇,由于没有经过任何的加工,营养成份没有任何的流失,是营养价值最高的时候。

还可以做成刺梨冰粥,首先需要准备好刺梨、粳米、白糖和适量的水,先把刺梨捣碎以后留下汁液,接着把粳米清洗干净和冰糖一起放入到汁液里面来煮成粥即可,煮成粥以后等到凉了放入冰箱冷冻以后就可以吃了,要是刺梨的汁液比较少,就需要放入适量的水在里面才行。

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刺梨子泡酒的制作方法

刺梨子是可以用来泡酒的,有些人虽然想,但不会泡,那么刺梨子泡酒的制作方法是什么呢?

刺梨果可以泡在白酒、红酒里喝,比例是1:1的量,也就是一斤的刺梨要泡一斤的酒,泡制时间应在3个月以上,也可以讲刺梨从中间抛开,连同刺梨籽一起泡在酒里。

一般准备一个大一点的罐子,先将罐子清洗干净,有条件的可以放入消毒柜中消毒,没有条件的,要用沸水烫一烫,杀死里面的细菌。再将准备好刺梨放进去,再倒入适量的白酒,最好是二曲酒。接着,把盖子盖上,放到通风阴凉的地方。

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