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海葡萄是什么

葡萄学名长茎葡萄蕨藻,隶属绿藻门蕨藻科,是一种营养丰富的食用绿藻,含人体所需的多种营养物质,具有抗癌、抗肿瘤、抗氧化、提高免疫、活化脑细胞、净化血液、美容等作用。是一种具有保健功能的生食海藻。

海葡萄自然生长于太平洋的帛琉群岛、吉格波特群岛等领域,是以冲绳为北线而分布的热带性食用绿藻,由于其形状晶莹饱满似葡萄,故被称为海葡萄,世界著名长寿之乡冲绳原住民在退潮时采摘食用,故又被称为长寿藻,在冲绳当地,鲜食海葡萄早已成为保健食品的先导。

海葡萄因其直立茎球状体晶莹剔透,食用口感如鱼子般丰富多汁,因此又有绿色鱼子酱之称。

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海葡萄的营养价值

葡萄是一种营养丰富的食用绿藻,含人体所需的多种营养物质,具有抗氧化、抗癌、抗肿瘤、净化血液、美容等作用,海葡萄的营养价值如下:

1、活化脑细胞、降血稠;

2、活化免疫细胞、抗癌;

3、消除自由基、护心脏;

4、平衡胃酸、抗氧化;

5、提高免疫、润颜护肤。

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海葡萄怎么吃

葡萄是市面上在售的活着的藻类食材,运输和保存条件苛刻,采摘分拣成本高,因此价格不菲。因含有较高的营养价值,被视作高级料理食材。

在冲绳当地,会把海葡萄洗净与嫩豆腐放进碗里,加入昆布高汤调的酱汁。就是一道非常爽口的小凉菜。

或者,单纯的作为刺身拼盘里的配菜也是极好的。虽然与海带同属于海藻类食材,但目前市面上的主流做法皆以冷吃为主。因为海葡萄的特性决定了,放进锅里加热会导致海葡萄口感变差。

不过在日本,还是有热食的海葡萄的美食,乌冬面煮好,配上龙须菜、裙带菜和高汤之后,再用海葡萄点缀就可以了。

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海葡萄好吃吗

海葡萄好不好吃,不是吃货的我真的是不太明白呢,我还是让那看吃过的人怎么介绍了。

据吃过的人介绍,它的口感像极了鲑鱼卵,还散发出一种海味的咸鲜芳香,颇有鱼子酱的神韵,也正是因此,被喻为植物中的“绿色鱼子酱”。海葡萄含有人体所需的多醣体、维生素、胡萝卜素及矿物质,是低热量、零胆固醇的绿色健康蔬菜,适合于高血压与心脑血管疾病人群,同时还有美容养颜效果。在做法上,海葡萄以凉拌为主,特别适合做出造型优美的菜肴。

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相关专家解答

怀孕24周,尿液检测葡萄糖3+是怎海么回事?

你好,你的情况考虑是葡萄糖过高的,对胎儿的发育是有影响的,建议需要到医院做详细的检查,明确具体的情况后积极对症治疗的,以免影响胎儿的发育的,怀孕期间需要注意多休息,加强饮食营养,多吃有营养的食物加速胎儿的发育。

缪缙 暨南大学附属第一医院 产科 副主任医师

尿检结果PH7、5,葡萄糖Neg是什么意思,怎么医生说血糖高,要我再查葡萄糖耐量呢?怀孕33周的结

你好,上述情况和检查结果考虑如果葡萄糖高的话,是需要检查糖耐量实验的,建议最好积极配合主治医师检查看看,发现问题及时对症治疗。

汪星星 广州医学院荔湾医院 妇产科 主任医师

孕妇吃葡萄的注意事项是什么?

吃葡萄后不能立刻喝水,否则不到一刻钟就会腹泻。葡萄本身有通便润肠之功效,吃完葡萄立即喝水,胃还来不及消化吸收,水就将胃酸冲淡了,葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵、加速了肠道的蠕动,就产生了腹泻。这种腹泻不是细菌引起的,泻完后会不治而愈。吃完葡萄不能立刻喝牛奶,葡萄里含有维生素C,而牛奶里的元素会和葡萄里含有的维生素C反映,对胃很有伤害,两样同时服用会拉肚子,重者会呕吐,刚吃完葡萄不可以喝牛奶。

冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

你好,我想问一下,葡萄胎清宫后三个月转为正常了,怎么第四个月去复查HCG又偏高是什么原因造成的吗?

你好,根据你的描述,这种情况考虑是还没有流干净的,如果B超显示是没有干净的话,是需要进行再次清宫治疗的,治疗期间需要注意个人卫生,饮食要清淡健康,尽量避免吃辛辣,生冷等刺激性食物的, 同时还需要禁止同房的。

汪星星 广州医学院荔湾医院 妇产科 主任医师

怀孕38周多3天,尿检葡萄糖一个加号一个减号,维生素c为2个加号,其他均正常,是什么情况?

怀孕期间做检查的时候,出现尿检葡萄糖检验报告是一个加号代表尿液里含有糖的成分,代表的是阳性,而一个减号代表的是正常,代表的是阴性。而VC出现2个加,是说明摄入有点过多。整体情况不需要担心,建议做好定期复诊。

左文莉 北京大学第一医院生殖中心 妇产科 主任医师

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