首页百科怀孕产后育儿生活早教营养食谱用品评测试用聚超值快问专家亲子课堂活动达人论坛工具图说专题
百科

美食百科 / 孕期饮食 / 孕妇可以吃鱼籽吗

目录

孕妇可以吃鱼籽吗

孕妇是可以吃鱼籽的

1.鱼籽是一种营养丰富的食品,其中有大量的蛋白质钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。

2.鱼籽每100克含有水分63.85~85.29克;脂肪0.63~4.19克;粗蛋白质12.08~33.01克;粗灰分1.24~2.06克(粗灰分又含有大量的磷酸盐和石灰质,其中磷酸盐的平均含量达到了46%以上,是人脑及骨髓的良好滋补品)。

3.鱼卵中还含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质,以及大量的脑磷脂一类营养。这些营养素对人体,尤其是对儿童生长发育极为重要,又是我们日常膳食中比较容易缺乏的。

4.对准妈妈的好处:鱼籽的营养丰富,蛋白质含量高,有很好的滋补作用。鱼籽中的微量元素含量也挺高,可以补钙健脑。

5.对胎儿的好处:鱼籽富含蛋白质,维生素A、D含量颇为丰富,准妈妈适量食用可以促进胎儿的生长发育和脑部发育。此外鱼籽中丰富的钙质也对胎儿的骨骼发育很有益处,准妈妈适量吃一些还能让宝宝拥有黑亮的头发,漂亮的大眼睛。

查看详情

孕妇吃鱼籽的注意事项

1鱼籽的营养好,蛋白质含量高,适合虚弱的产妇食用。鱼籽有明目、乌发、健脑等作用,妈妈食用不仅能改善自身的发质、肤质和记忆力,也能促进母乳宝宝的智力发育。但是妈妈们也不能多吃,以防胆固醇过高。

2.鱼籽是用鱼的卵制成的一种高蛋白食品。要注意的是并不是所有的鱼籽都是能吃的,少数鱼籽可能有毒,比如河豚、鲶鱼等。大家所熟知的鱼子酱通常是用鲟鱼的鱼卵制成的,价格比较昂贵。

3.鱼籽中还可能富集农药和寄生虫,准妈妈吃的时候一定要将鱼籽的黑膜挑干净,完全煮熟了吃,而且一次只得少量食用。

4.鱼籽富含蛋白质、维生素以及微量元素钙、磷等,有很好的健脑滋补作用,特别适合儿童食用。适量吃鱼籽,有明目、乌发、健脑、促进发育等效果。鱼籽的胆固醇含量比较高,所以老人不宜吃。此外,鱼籽中的药物、污染残留要比鱼肉高很多,所以一般人也要少吃。

6.鱼籽挑选那些颗粒圆而饱满、色泽发亮的鱼籽。

7.鱼籽一般为细小的金黄色的小球状,一般大量鱼籽连结在在一起,而不是一粒一粒。挑选鱼籽的时候要特别注意这一点。

查看详情

孕妇吃鱼籽菜谱推荐

一、鱼籽豆腐煲的做法

食材用料:

鱼籽800克

南豆腐500克

生姜5片

大蒜15克

油80克

盐两小勺

陴县豆瓣15克

剁椒酱10克

料酒15克

镇江香醋30克

鸡精半小勺

水适量

菜谱做法:

1.鱼籽去除鱼肠,清洗干净,滤干备用

2.青红尖椒斜切成圈,大蒜切末,生姜切片

4.煎锅倒入油,开小火,冷油下入鱼籽,慢慢煎至两面金黄,鱼籽熟透

5.将煎好的鱼籽盛入煲中

6.将尖椒、生姜、大蒜过油煸香

7.将豆腐块、煸过的尖椒、姜蒜倒入煲中,加入盐、豆瓣、剁椒、料酒、醋等作料

8.加入适量清水,搅拌均匀后,中火煮沸后转小火,炖25分钟即可,最后加入鸡精调味

二、鱼籽生包饭的做法

健康功效:

生菜:安神、清热、促进生长、发育

土豆:和胃、解毒、消肿

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料:

鲜鱼籽

生菜

熟米饭

土豆

蚝油

黄金虾酱

胡椒粉

料酒

姜相克食物

白糖相克食物

生抽

香菜末

香葱末

高汤一碗

菜谱做法:

1.土豆去皮切块,上屉蒸熟,压成土豆泥待用

2.鲜鱼籽去掉筋膜、抓散,用清水冲洗去除血水、控净水份待用

3.热锅入油,三成热时下入姜末和蒜末小火煸出香所,下鱼籽中火炒出水份、炒香后烹入料酒翻炒均匀

4.加入蚝油、黄金虾酱(没有可不放)、白糖、生抽与鱼籽一同炒匀,加半碗高汤,烧开炖10分钟,收汁撒葱末即可

5.净锅加入余下的半碗高汤,加胡椒粉、盐、蚝油、土豆泥炒匀至粘稠即可

6.生菜用加了盐的净水泡半小时,再用清水冲洗干净、控净水份,包上适量鱼籽和土豆泥,撒上香菜、香葱末即可吃上香喷喷的生包鱼籽饭

查看详情

相关知识点

槟榔的危害 | 转基因食品的危害 | 不吃早餐的危害 | 孕妇能吃荠菜吗 | 孕妇能吃凉皮吗 | 孕妇可以吃田螺吗 | 孕妇能吃米线吗 | 孕妇能吃麻辣烫吗 | 孕妇能吃肯德基吗 | 孕妇可以喝可乐吗 | 孕妇可以喝雪碧吗 | 孕妇能吃当归吗 | 孕妇能吃兔肉吗 | 孕妇能吃醋吗 | 孕妇能吃红糖吗 | 孕妇能喝红糖水吗 | 孕晚期吃什么好 | 孕妇能吃味精吗 | 孕妇午餐食谱 | 孕妇晚餐食谱 | 孕妇夏季食谱 | 孕妇维生素 | 孕期牙痛食谱 | 孕妇能吃海参吗 | 苋菜孕妇能吃吗 | 孕妇能吃话梅吗 | 孕妇可以吃口香糖吗 | 孕妇能吃茴香吗 | 孕妇能吃花甲吗 | 孕妇能吃薯片吗 | 孕妇能吃八宝粥吗 | 孕妇能吃槐花吗 | 孕妇能吃鳝鱼吗 | 孕妇能吃泡椒凤爪吗 | 孕妇能吃胡椒粉吗 | 孕妇能吃香菜吗 | 孕妇应该多吃什么 | 孕妇晚上吃什么好 | 孕妇喝什么饮料好 | 孕妇能吃鸽子吗 | 孕妇能吃烧烤吗 | 孕妇可以吃竹笋吗 | 孕妇能吃辣椒吗 | 孕妇能吃提子吗 | 孕妇能吃驴肉吗 | 孕妇可以吃油条吗 | 孕妇可以吃阿胶吗 | 孕妇可以吃鱼腥草吗 | 孕妇可以吃酸菜鱼吗 | 孕妇可以吃芥末吗 | 孕妇可以吃鱼胶吗 | 孕妇可以吃黑米吗 | 孕妇可以吃扇贝吗 | 孕妇可以吃椰子吗 | 孕妇可以吃咖喱吗 | 孕妇能吃腐乳吗 | 孕妇能吃黑鱼吗 | 孕妇能吃寿司吗 | 孕妇能吃党参吗 | 孕妇能吃咸菜吗 | 孕妇能吃蛋糕吗 | 孕妇可以喝红酒吗 | 孕妇可不可以喝米酒 | 孕妇能喝苦荞茶吗 | 孕妇能喝苹果醋吗 | 孕妇能吃阿莫西林吗 | 孕妇能喝营养快线吗 | 孕妇能喝板蓝根吗 | 孕妇能喝苏打水吗 | 孕妇能喝果粒橙吗 | 孕妇能喝豆奶粉吗 | 孕妇能喝养乐多吗 | 孕妇能喝胶原蛋白吗 | 孕妇能吃河蚌吗 | 孕妇能吃鸡肝吗 | 孕妇能吃豆腐花吗 | 孕妇能吃陈皮吗 | 孕妇能喝碳酸饮料吗 | 孕妇能喝玉米汁吗 | 孕妇能喝罐装凉茶吗 | 孕妇能吃鸽子蛋吗 | 孕妇能吃韭黄吗 | 孕妇能吃乌梅吗 | 孕妇能吃毛血旺吗 | 孕妇能吃腌菜吗 | 甘草片孕妇能吃吗 | 孕妇能吃酱油吗 | 孕妇能吃桂皮吗 | 孕妇能吃薄荷吗 | 孕妇能吃蒜吗 | 孕妇能吃猪血吗 | 孕妇能吃蛏子吗 | 孕妇可以吃青枣吗 | 孕妇可以吃蛇肉吗 | 孕妇能吃月饼吗 | 孕妇能喝红豆汤吗 | 孕妇能吃芝麻油吗 | 孕妇怎么去火 | 孕妇可以吃鱼翅吗 | 孕妇可以吃虫草吗 | 孕妇空腹喝牛奶好吗 | 孕妇能吃虫草花吗 | 孕妇能吃花椒吗

联系编辑

联系编辑:吴佳子

联系邮箱: wujiazi#pcbaby.com.cn (#改为@)

联系电话:020-38178288-4198