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孕妇可以吃田螺吗

孕妇能吃田螺吗?孕妇要慎吃田螺。孕期的饮食关系到母亲和胎宝宝的健康,因此大家都非常重视,田螺栖息在水底,很容易携带寄生虫、病菌,如果水体被污染的话田螺也会受到污染,容易造成食物中毒;有的寄生虫可以透过胎盘,进入胎儿体内,造成胎儿畸形等问题,所以不让孕妇吃田螺并非没有道理。

但田螺营养丰富,肉质细嫩,味道鲜美,深受人们喜爱,如果能够确定餐桌上的田螺干净卫生的话是可以少量食用的,烹调的时候务必煮熟、煮透。

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孕妇吃了田螺会怎样

田螺一般生活在水塘、沟河中,很多人都喜欢吃田螺,因为田螺不仅味道鲜美,还有清热、利尿等功效,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用,适合一般人食用。但是对于孕妇这一特殊群体来说,是否也能吃田螺呢?孕妇要慎吃,尤其是没处理干净的田螺,素有脾胃虚寒者忌食。

1、田螺的营养价值分析

田螺可食用部分含有水分、蛋白质碳水化合物脂肪、钙、维生素A等营养物质,有清热利水、除湿解毒之功效,可用于治热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、 痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒等病症。

2、孕妇能吃田螺吗?可少量食用

如果只从田螺的营养价值来看,是能的。田螺中所含的营养物质也是孕妇所需的,同时田螺利尿、通便、消肿的功效对孕妇大有好处。但田螺性大寒,不适合孕妇常食用,因此建议少吃;此外田螺中会含有寄生虫,尤其是生长于环境较差的田螺,孕妇若常食用易受感染,从而也会影响胎儿的生长发育。

总结:孕妇能吃田螺吗?答案是能吃,但要慎吃。且不同人体质不一样,有些孕妇吃些田螺没事,但有些孕妇可能就会有影响,如脾胃虚寒的。会建议妈妈们为了自身和宝宝的健康,怀孕期间和产后都避免食用田螺。

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孕妇吃田螺注意事项

田螺,在江河、湖泊、沟壑、沼泽、池塘等地方均有分布。在吃田螺时,只吃其肉,弃五脏而不吃。值得注意的是淡水田螺,常作为吸虫病等寄生虫病第一中间宿主存在,而且细菌含量过多,烹调的时候务必煮熟、煮透。

1、加工前要排净螺体内杂质

将鲜活田螺放入一容器中,加入清水(水中可滴入少许香油)静置半天,使田螺自然吐净体内杂质,然后用清水冲洗干净,再用剪刀剪掉田螺的尾、尖部,并再次用清水冲洗干净。

2、烹制前要高温煮沸

将洗净的田螺放入开水中,煮开后捞出备用(煮时可加入葱、姜、料酒等调味品,用以去除田螺的异味)。在80℃以上的开水中就能杀死寄生在螺肉里的幼虫。

3、烹调中要注意熟透

经过前两步的加工,接下来就可以根据个人喜好的不同口味,烹制出各种口味的田螺佳肴。但是一定注意:必须使田螺烹透、熟透,要至少煎炒20分钟以上,以防止痢疾和寄生虫感染。海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒,食用前需去掉头部。

4、不吃生拌螺肉

寄生虫病是可以预防的,也就是保证不吃生的或半熟的螺肉。

5、田螺饮食禁忌

田螺不宜与冬瓜香瓜木耳及糖类同食,也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。

特别提示,预防感染各类食源性寄生虫病的方法,不仅保证不吃生螺肉,还不要吃生或未熟透的猪、牛、羊、鸡、鸭、兔等所有肉类食品,切忌吃生的、未煮熟的淡水鱼、虾、螺、蟹、蛙、蛇等动物原料。

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田螺怎么洗

田螺喜欢生活在水塘之中,而现在的水质都不怎么好,再加上吃的时候如果田螺没有排干净便便,很容易有寄生虫。孕妇要吃田螺最好的办法是,把买回来的田螺放在清水里先养几天,每天换一次水,让田螺把体内垃圾排干净,煮的时候一定要煮熟煮透再吃,这样相对比较安全。

田螺的清洗

先将将鲜活田螺放入一容器中,加入清水(水中可滴入少许香油)静置一天,使田螺自然吐净体内杂质,然后用清水冲洗干净,再用剪刀剪掉田螺的尾、尖部,并再次用清水冲洗干净。

田螺倒进一个盒子里,加入食用盐3盖上盖子,一直不停的上下振动,放置三到五分钟,用清水洗去4可以重复第二步,但是盐就不要加了,直到是清水为止。

注意:有一个流传很久的民间办法。先将田螺石螺放进盛满清水的盆子里,再把菜刀、锅铲等非不锈钢铁器插进螺堆,第二天就可以发现这些铁器上爬满了螺,不仅盆底沉下一层螺吐出来的泥巴,母螺还产下很多螺崽,如果清理干净后再重复处理,螺就继续吐泥下崽,这样,螺的肚子里便干净多了。

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相关专家解答

怀孕32周,最近想吃田螺肉,孕妇能吃吗?

孕妇应慎吃田螺。

孕妇应慎吃的原因:如果只从田螺的营养价值来看,孕妇是能吃田螺的。但由于田螺栖息在水底,常与淤泥打交道,田螺中会含有寄生虫,孕妇若常食用易受感染,从而也会影响胎儿的生长发育,造成胎儿先天性疾病。虽然田螺利尿、通便、消肿的功效对孕妇大有好处,但田螺性大寒,不适合孕妇常食用,因此建议少吃。而且不同人体质不一样,有些孕妇吃些田螺没事,有些孕妇可能就会有影响,如脾胃虚寒的。

孕妇正确吃田螺的方法:首先,孕妇要保证不吃生的或半熟的螺肉。其次,孕妇要吃田螺最好的办法是把买回来的田螺放在清水里先养几天,每天换一次水,让田螺把体内垃圾排干净,再用80℃以上的开水中烫一烫螺肉,这样就能杀死寄生在螺肉里的幼虫,煮的时候一定要煮熟煮透再吃,这样相对比较安全。

黄佳夷 太平洋亲子网 育儿频道 资深编辑

小孩轻微咳嗽可以吃田螺吗

你好! 田螺孩子是可以吃,要少量一些。但在外边买的那种加工好的田螺最好是不要给孩子吃比较好。主要考虑不干净,而且有很多的细菌的。 所以建议不吃为好。 孩子咳嗽多给他喝水,多吃一些应季的水果啊,蔬菜之类。

左文莉 北京大学第一医院生殖中心 妇产科 主任医师

孕妇吃红薯有什么营养价值吗?

红薯有抗癌功效,不仅是健康食品,还是祛病的良药。《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效。“红薯蒸、切、晒、收,充作粮食,称做薯粮,使人长寿少疾。”《本草纲目拾遗》说,红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值:治痢疾和泻泄、治酒积和热泻、治湿热和黄疸、治遗精和白浊、治血虚和月经失调、治小儿疳积。《陆川本草》说,红薯能生津止渴,治热病口渴。

夏恩兰 首都医科大学附属复兴医院 妇产科 主任医师

请问?怀孕能吃田螺吗

你好,田螺里面的寄生虫很多,所以要吃也一定要先煮透,不然会对自己和宝宝的圣体产生影响。但是田螺性寒,所以孕妇也不能多吃,不然会流产的。特别是孕初期的妈妈,对饮食方面一定注意,想螃蟹、甲鱼、薏米、马齿苋、黑木耳、杏仁等都不能吃。

夏恩兰 首都医科大学附属复兴医院 妇产科 主任医师

怀孕期间能吃田螺吗?

怀孕期间还是可吃这个的,但产后和月经期是不可吃的,脾胃虚寒的人也不要吃田螺。

宋鹤兰 广州伊丽莎白妇产医院 产科 主任医师

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