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孕妇可以吃糯米粉吗

孕妇是可以吃糯米粉的。

糯米粉又叫糯米面,是糯米制成的粉末,糯米本身就含有蛋白质脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。糯米粉以柔软、韧滑、香糯而著称,它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃。

但是孕妈要注意,因为糯米吃多了容易胀气而产生不适感,所以不建议孕妈经常吃。

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孕妇吃糯米粉的做法

糯米粉的做法有很多,其中最常见的就是将其做成汤圆,以及做成米糕等,孕妇也可以少量吃哦。

一、香酥糯米糕

原料:糯米粉300克,绵白糖30克,白砂糖25克,花生油适量。

制法:

1、将糯米粉和绵白糖混合拌匀,分次倒入适量温水,搅拌成浓稠的面糊。

2、将拌好的面糊倒入铺着屉布的笼屉,摊成厚饼状.用旺火蒸熟,取出晾凉切成薄片。

3、炒锅内倒入花生油烧至五成热.下入糯米片并用勺子不停地推动,待炸至呈金黄色时捞出沥油.趁热撒上白砂糖即成。

二、巧克力蒸糕

1、黑巧克力3个汤圆大小的块,用少许开水化开,化成稠稠的状态。

2、糯米粉巧克力糊糊的,大概3倍多吧(你看着办吧,可以先少点少点来)。

3、将巧克力糊糊分次倒入糯米粉,能和成团,不软不硬(这个得自己把握,但是我觉得很容易,先少点少点加巧克力糊糊就行)。

4、成团后,揪成小团,不要太大,乒乓球大小就行。

5、包入豆沙馅,收口,团成圆球或窝窝头状。

6、将洗净的葡萄干团在表面(要团紧,否则,一蒸就掉)。

7、上锅蒸8~10分钟。

糯米粉是含有丰富的蛋白质,脂肪以及糖类、钙、铁、维生素等营养元素,它有着温补强壮的功效。

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