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孕妇可以吃樱桃萝卜吗

孕妇慎吃樱桃萝卜

樱桃萝卜具有品质细嫩,生长迅速,外形、色泽美观等特点,适于生吃。萝卜起源于欧洲、亚洲温暖海岸,是世界上古老的栽培作物之一。

樱桃萝卜具有比较高的营养价值:

1、樱桃萝卜含较高的水分,维生素C含量是番茄的3-4倍,还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分,生食有促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化的作用。

2、另外,萝卜生吃可防癌,主要是萝卜中的木质素及一种含硫的硫代化合物所起的作用。

3、其实樱桃萝卜根、缨均可食用。它的营养价值在很多方面高于根,维生素C含量比根高近两倍,矿质元素中的钙、镁、铁、锌等含量高出根3~10倍。

孕妇怀孕早期不建议大量吃樱桃萝卜,有一定的危害:

樱桃萝卜营养丰富,生津利水,但下气效果较强,容易刺激肠胃,加快肠道蠕动速度。孕早期时,胎儿的情况还不稳定,准妈妈食用不当可能影响胎儿的安全,所以不建议食用。待孕期满3个月后可以适量食用,保健效果较好。

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孕妇吃樱桃萝卜的做法

樱桃萝卜的口感好,而且颜色好看,能增加人的食欲。一般不建议孕妇怀孕早期吃樱桃萝卜,但是怀孕中期后可少量吃。

甜橙樱桃萝卜沙拉

樱桃萝卜含较高的水分,维生素C含量丰富,有健胃消食、止咳化痰、除燥生津的功效,能增进食欲、促进消化。

做法:

1、将樱桃萝卜清洗干净,切成薄片食材:樱桃萝卜200克、橙子1个、白糖1茶匙、橄榄油1汤匙、柠檬汁1汤匙、肉桂粉少许、薄荷叶少许

2、橙子去皮,掰成小块。

3、将樱桃萝卜片和橙子块倒入大碗中。

4、淋入橄榄油、柠檬汁和白糖,搅拌均匀。

5、撒上肉桂粉;点缀上薄荷叶即可。

糖醋樱桃小萝卜

材料:樱桃萝卜、白糖、白醋

做法:

1、樱桃小萝卜去樱洗净后,切去头尾。

2、让小萝卜头朝下,用蓑衣刀法切成薄片别切断,如果掌握不好,可在下面放两根筷子垫着。

3、然后转过来,下面放两根筷子,把薄片切成丝状。

4、加白糖、白醋调味即可,放进冰箱冷藏半小时口感更好。

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