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孕妇能吃蛏子吗

蛏子是一种常见的海鲜食材,贝壳脆而薄呈长扁方型,自壳顶到腹缘,有一道斜行的凹沟。蛏肉味道鲜美,营养丰富。中医认为,蛏子有一定的医药作用,具有补虚的功能。蛏子肉味甘、咸,性寒,有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。

孕妇是可以吃蛏子的,蛏子中富含碘和硒,同时还富含多种营养成分,如高含量的蛋白质等,所以蛏子是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品。此但要注意,脾胃虚寒、腹泻者应少食。

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蛏子的做法

蛏子的做法有很多,常见的有姜葱炒蛏子、辣炒蛏子、水煮蛏子等。下面介绍简单又美味的姜葱炒蛏子。

辅料:葱,姜,小红椒

调料:料酒、盐、生抽、白糖

佐料:植物油

做法:

1、蛏子放入淡盐水中浸泡1个小时,使蛏子吐尽泥沙。再用牙刷刷洗干净滤水;

2、炒锅烧热后放入油烧热,放入葱姜丝、红椒煸出香味,放入蛏子旺火翻炒;

3、滴入料酒,加盐、生抽、白糖炒匀,等蛏子壳张开后即可出锅装盘。

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蛏子干怎么吃

蛏子干肉味鲜美,可以拌凉菜,也可以炒食。蛏子还是夏天的下酒菜。在处理蛏子干前,要将其泡一下水,这样有利于去除蛏子干的腥味。蛏子干的做法其实并不复杂,下面教大家一个简单的做法。

三椒蛏子干

材料:蛏子干,葱,蒜,姜

做法:

1、蛏子干用清水泡半个小时后,冲洗一下去浮尘泥沙,直接放蒸笼屉上蒸20分钟至熟待用。

2、姜切片,葱切葱花,大蒜去皮。

3、油锅放3匙油,烧到7成热时候把蒸熟的蛏子干投入稍微炒炸2分钟,捞出备用。

4、转小火后,原锅内余油中放入花椒煸炒出香味(也为了使花椒不那么麻嘴),加入原只的小尖椒(太辣我不敢切开,喜好更辣口味的就切开小尖椒)和切件的青辣椒,另外把葱姜蒜也都推入翻炒一下。

5、待所有配料味道混合后(2分钟)把过油的蛏子干加进去,放生抽,白糖,料酒略翻炒片刻入味后就可以出锅了。

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蛏子死了还能吃吗

蛏子是一种海类的一种食物。但是如果养不好,蛏子很容易死掉。蛏子死了还能吃吗?一般来说,死过的蛏子不建议再食用,因为蛏子的蛋白质含量很高,死过以后容易滋生杂菌,从而很快变质,吃了对身体不好。但如果蛏子死了不够3小时的话,还是能够吃的,但是要好好的清洗。清洗完之后,最好放入沸水锅中稍焯烫一会。

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相关专家解答

蛏子,怀孕4个月的孕妇可以吃吗?

孕妇应慎吃蛏子。

孕妇应慎吃蛏子的原因:虽然蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能。但建议孕妇最好不要吃蛏子等海产品,因为有可能会导致孕妇过敏。而且蛏子中可能含有贡、铅等重金属元素,会影响胎儿的神经系统发育。为了孕妇自身和胎儿的安全,孕妇一定要慎吃蛏子。

孕妇正确吃蛏子的方法:孕妇要是实在忍不住想吃蛏子也可以,但注意一定不要过量,吃几个解解馋即可。而且,蛏子一定要煮熟方可食用,以免滋生的细菌造成孕妇肠胃不适,甚至引起腹泻。另外,脾胃虚寒的孕妇应该少食蛏子。孕妇如果想补充蛋白质,建议多吃些蛋类、鱼类和瘦肉。

邹敏怡 太平洋亲子网 育儿频道 资深编辑

孕妇不能吃蟹,那蟹黄可以吃吗?

你好,根据你描述的情况,蟹黄比较寒凉,容易导致孕妇流产或早产,建议最好不要吃了。怀孕期间的饮食应清淡有营养,注意多休息,情绪不能过度紧张激动。

汪星星 广州医学院荔湾医院 妇产科 主任医师

我现在怀孕5个月了可以吃凉皮吗,还有就是我想问我的底下老是痒怎么办。孕妇书上说的用凉毛巾敷可以吗。

你好,根据你的描述凉皮偶尔吃吃问题不大, 适量即可;另外外阴瘙痒考虑跟阴道炎有关,建议你检查阴道炎的具体类型后对症治疗,凉毛巾也可以敷的,饮食清淡。

缪缙 暨南大学附属第一医院 产科 副主任医师

怀孕4个月牙龈出血可以吃孕妇金花片能吃吗

你好,也是可以吃的,考虑影响不大,不知妈妈具体的情况,建议在医生的指导下进行治疗是比较好的,否则孕早期牙齿不适对胎儿也是有一定影响的,建议不要大意。

冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

孕妇可以吃干目鱼鸭蛋鲜猪肉烧汤吗

孕期是可以吃干目鱼鸭蛋鲜猪肉烧汤的,孕期一般只要坚持的饮食就可以了,多吃新鲜的水果蔬菜以及瘦肉、鸡蛋等,实际上怀孕以后关键还是注意不要吃辛辣刺激的食物,不要饮酒,不要吃零食就可以了哈。其他的都没有关系。

冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

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