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孕妇可以吃花菇吗

孕妇可以吃花菇,孕妇吃花菇的好处很多。

1、花菇的顶面呈现淡黑色,菇纹开暴花,白色,菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。花菇在生产过程中不使用农药肥料和任何激素,不受任何污染,可达到有机食品标准。

2、花菇的营养、药用价值极高,含蛋白质、含有17种人体所必需的氨基酸,30多种酶类和丰富的香菇多糖,维生素D含量达到120个国际单位,并含有大量的香菇嘌呤碱,并且可以抑制和降低人体对胆固醇的吸收,能够减少脑血管硬化的发生。

3、花菇有促进消化、增强体质的功效,能预防妊娠高血压、糖尿病等症。准妈妈食用对健康很有好处。

4、花菇属于高蛋白、低脂肪的食材,富含钙、磷、钾、硒等多种矿物元素,有利于维持胎儿中枢神经系统的发育,防止出现大脑发育迟缓等不良症状。

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孕妇吃花菇的做法

花菇的营养价值很高,孕妇适当吃能补充多种营养,还能满足胎儿发育所需。花菇的做法也有很多,可以炖汤、也可以清炒。

花菇菜心炖竹笙

竹笙味道鲜美,富含蛋白质,其效成分可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。

准备食材:花菇10个、竹笙80克、娃娃菜200克、火腿60克、热水1000毫升、盐少许

步骤1:将竹笙和花菇用水冲洗,放入碗中,倒入清水,浸泡约10分钟。

步骤2:将竹笙两端头部切除。留下竹笙切成段。

步骤3:将火腿切成丁备用。

步骤4:将娃娃菜洗干净沥干,撕开一瓣瓣。

步骤5:将花菇、竹笙、娃娃菜、火腿放入炖锅内,加入热水。

步骤6:将炖锅隔水炖约1.5个钟头。

步骤7:煮熟后可以根据自己的口味调入少量的盐。

花菇焖笋

笋有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。不过,由于笋中含大量草酸,会影响人体对钙的吸收和利用,可以先把笋放入沸水中煮5-10分钟,去除大部分草酸,并可去除涩味。

准备食材:鲜香菇10个、笋1个、葱1根、姜2片、生抽2茶匙、油1汤匙

步骤1:将花菇洗干净,然后去掉蒂。

步骤2:将笋洗干净,然后切片。

步骤3:葱切段,姜切成姜丝。

步骤4:烧开一锅水,将笋放入锅中焯烫,然后捞出,再用清水浸泡一会儿。

步骤5:锅中倒入油,烧到7成热的时候,放入葱和姜丝煸炒出香味。

步骤6:然后放入笋片略微煸炒一下。

步骤7:然后放入花菇,倒入一小碗清水或者是高汤,调入生抽,用大火烧开。

步骤8:然后换成小火,焖煮一下,等到收汁即可。

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