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孕妇可以吃牛鞭吗

孕妇慎吃牛鞭。牛鞭富含雄性激素,孕期食用不当可能影响体内激素平衡,不利于安胎。还有,牛鞭中胶原蛋白含量丰富,滋补性很高,多食易上火。产妇食用恐会影响体内激素平衡,若母乳还可能会影响乳汁质量,所以建议孕妇慎吃。 吃牛鞭注意事项:

1、牛鞭的营养价值和滋补性都相当高,成年男子最多一天食一根,多则易导致虚火上升。 2、在选购牛鞭时,以新鲜牛鞭和正规厂家生产的真空包装为主,尽量不选择晒制干货,因长时间暴露在外和包装不规范,容易引起肉质内部发霉及细菌入侵。

3、保持良好的作息习惯,尽量避免熬夜。

4、少吃辛辣或者刺激性食物。

5、积极参加户外运动,放松心情。

6、不要给自己太大的压力,学会合理减压

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孕妇吃牛鞭的做法

清炖枸杞牛鞭汤做法

简介:牛鞭主要可以和枸杞、党参、淮山药、熟附片合煮,汤香味浓,既有药之温补,又有菜之鲜。

材料:牛鞭一条,枸杞20克。

步骤: 1、牛鞭洗净切断焯水备用。

2、要想吃软嫩一点,先放入高压锅焖煮20分钟取出。

3、将软嫩牛鞭放入锅内,加入适量的水、姜片、黄酒开大火烧煮。

4、锅开后加入适量的盐、味精、胡椒粉、枸杞及葱花拌匀即可。 红枣煨牛鞭做法

简介:牛鞭可补肾气、益精血,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷及激素等。

材料:牛鞭300克,白萝卜100克,红枣10克,生姜10克,葱10克。花生油10克,盐5克,味精2克,蚝油2克,老抽王2克,绍酒2克,胡椒粉少许,湿生粉适量。

做法:

1、牛鞭去净内白,切成块,白萝卜去皮切成块,红枣洗净,生姜去皮切片,葱切成段。

2、锅内加水,待水烧开时下入牛鞭、白萝卜块、绍酒,用中火煮透,倒出冲净。

3、另烧锅下油,放入姜片、牛鞭块、白萝卜块,爆炒至出香味,注入清汤,加入红枣,用小火煨至酥烂,加入葱段、盐、味精、蚝油、老抽王、胡椒粉煨至入味,用湿生粉勾芡即可。 小贴士:在选购牛鞭时,以新鲜牛鞭和正规厂家生产的真空包装为主,尽量不选择晒制干货,因长时间暴露在外和包装不规范,容易引起肉质内部发霉及细菌入侵。

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