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美食百科 / 孕期饮食 / 孕妇能吃馄饨吗

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孕妇可以吃馄饨吗

孕妇是可以吃馄饨的。

馄饨含有丰富的蛋白质和淀粉,能解决饥饿,补充人体必须的能量。但不要吃太多,超市买的馄饨,一般来说味精比较多,可以自己一次性包一些,然后放在冰箱冷冻室里,想吃的时候拿出来吃。 孕妇吃馄饨的注意事项:

1、煮食馄饨注意少盐、少味素、少酱油、少鸡粉。 2、超市的包装馄饨最好少吃,最健康的馄饨就是自己动手制作的。 3、一旦在外面购买馄饨,一定要注意卫生条件和馅料的选择。一些比较刺激的馅料,如辣椒螃蟹、寒性蔬菜等等最好不要食用。 4、胃气不好的人要少吃。

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孕妇吃馄饨的做法

白菜鲜肉馄饨:

馄饨用清水和面做皮,皮内包上菜、或肉、或糖、或蜂蜜等作馅,用水煮熟。

原料:大白菜3片、猪肉馅150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、葱1根

辅料:盐1/2茶匙、香油1/2大匙、淀粉1/2茶匙、高汤1碗、盐少许、香油少许

做法:

(1)大白菜洗净,先氽烫过再冲凉、切碎,然后挤干水分。

猪肉馅再剁细,连同调味料 (2)一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。

每张馄饨皮包入少许馅料,捏成长枕形馄饨,再放入开水中煮熟至浮起。

(3)调味料放碗内,盛入煮好的馄饨,再撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成

韭菜鲜肉馄饨

韭菜鲜肉馄饨嫩、香、甜,让人很有食欲。

原料:猪肉馅150克、韭菜75克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵

辅料:盐1/2茶匙、香油1/2大匙、高汤1碗、盐少许

做法:

(1)韭菜洗净,切碎;猪肉馅再剁细,加入韭菜及调味料 (2)调匀成馅料。每张馄饨皮包入少许馅料,捏成长枕形馄饨,放入开水中煮熟至浮起。

(3)调味料放碗内,盛入煮好的馄饨,再加入洗净、切碎的香菜即成。

小贴士:

(1)肉馅剁剁剁剁,剁到手发麻,加点蛋清肉馅会嫩的多,开始可以选择嫩一点的肉,比如鸡腿上的肉,虾肉,鱼肉什么的。 (2)最开始的配菜可以尝试瓜类,比如西葫芦,冬瓜,黄瓜,这样容易嚼一些。皮尽量擀的薄。

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