首页百科怀孕产后育儿生活早教营养食谱用品评测试用聚超值快问专家亲子课堂活动达人论坛工具图说专题
百科

美食百科 / 孕期饮食 / 孕妇能吃烧烤吗

目录

孕妇能吃烧烤吗

美味烧烤大家都喜欢,可是怀孕期间,孕妇能吃烧烤吗?进食煎炸烧烤燥热类食物过多容易上火,所以一般不建议孕妇吃烧烤。孕妇吃烧烤时不但要细咽慢嚼,以免吞入异物,同时要适当节制,不能吃得过多,否则容易损害胃肠道功能。

孕妇慎吃烧烤的原因有:

1、减少了蛋白质的利用率:烧烤过程中,会发生“梅拉德反应”。随着香味的散发,维生素遭到破坏,蛋白质发生变性,氨基酸也同样遭到破坏,严重影响三者的摄入。因此,吃烧烤会影响上述物质的利用度。

2、据了解,由于肉直接在高温下进行烧烤,被分解的脂肪滴在炭火上,食物脂肪焦化产生的热聚合反应与肉里蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的高度致癌力物质,附着于食物表面。有人测出,烤肉用的铁签上黏附的焦屑中的苯芘含量高达每公斤125微克。在人流高峰期,不仅危害食用者,而且危害过路人群。

3、美国一家研究中心的报告说,吃一个烤鸡腿等同于吸60支烟的毒性。而吃烧烤的女性,患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。增加患卵巢癌的危险性。烧烤食品有强“毒性”。

4、易感染寄生虫:烧烤食物外焦里嫩,有的肉里面还没有熟透,甚至还是生肉,若尚未烤熟的生肉是不合格的肉,食者很可能会感染上寄生虫,也会危害自己和胎儿的健康。

查看详情

孕妇吃的烧烤菜谱

用微波炉做烤鸡翅

材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。(调料不但要根据口味,还要根据个人身体状况,身体比较燥热的最后还是少量)

作法:

1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。

2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。

3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。

4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。

5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。

6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿,如果可以接受,可以直接抹点油烤也是可以的,但是味道就会特别淡哦)。

7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。

8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热11分钟即可。

温馨提示:像鱼也很适合来烤,但是孕妇最好还是吃些清淡的食物,偶尔换换口味就好了。

查看详情

相关知识点

槟榔的危害 | 转基因食品的危害 | 不吃早餐的危害 | 孕妇能吃荠菜吗 | 孕妇能吃凉皮吗 | 孕妇可以吃田螺吗 | 孕妇能吃米线吗 | 孕妇能吃麻辣烫吗 | 孕妇能吃肯德基吗 | 孕妇可以喝可乐吗 | 孕妇可以喝雪碧吗 | 孕妇能吃当归吗 | 孕妇能吃兔肉吗 | 孕妇能吃醋吗 | 孕妇能吃红糖吗 | 孕妇能喝红糖水吗 | 孕晚期吃什么好 | 孕妇能吃味精吗 | 孕妇午餐食谱 | 孕妇晚餐食谱 | 孕妇夏季食谱 | 孕妇维生素 | 孕期牙痛食谱 | 孕妇能吃海参吗 | 苋菜孕妇能吃吗 | 孕妇能吃话梅吗 | 孕妇可以吃口香糖吗 | 孕妇能吃茴香吗 | 孕妇能吃花甲吗 | 孕妇能吃薯片吗 | 孕妇能吃八宝粥吗 | 孕妇能吃槐花吗 | 孕妇能吃鳝鱼吗 | 孕妇能吃泡椒凤爪吗 | 孕妇能吃胡椒粉吗 | 孕妇能吃香菜吗 | 孕妇应该多吃什么 | 孕妇晚上吃什么好 | 孕妇喝什么饮料好 | 孕妇能吃鸽子吗 | 孕妇可以吃竹笋吗 | 孕妇能吃辣椒吗 | 孕妇能吃提子吗 | 孕妇能吃驴肉吗 | 孕妇可以吃油条吗 | 孕妇可以吃阿胶吗 | 孕妇可以吃鱼腥草吗 | 孕妇可以吃酸菜鱼吗 | 孕妇可以吃芥末吗 | 孕妇可以吃鱼籽吗 | 孕妇可以吃鱼胶吗 | 孕妇可以吃黑米吗 | 孕妇可以吃扇贝吗 | 孕妇可以吃椰子吗 | 孕妇可以吃咖喱吗 | 孕妇能吃腐乳吗 | 孕妇能吃黑鱼吗 | 孕妇能吃寿司吗 | 孕妇能吃党参吗 | 孕妇能吃咸菜吗 | 孕妇能吃蛋糕吗 | 孕妇可以喝红酒吗 | 孕妇可不可以喝米酒 | 孕妇能喝苦荞茶吗 | 孕妇能喝苹果醋吗 | 孕妇能吃阿莫西林吗 | 孕妇能喝营养快线吗 | 孕妇能喝板蓝根吗 | 孕妇能喝苏打水吗 | 孕妇能喝果粒橙吗 | 孕妇能喝豆奶粉吗 | 孕妇能喝养乐多吗 | 孕妇能喝胶原蛋白吗 | 孕妇能吃河蚌吗 | 孕妇能吃鸡肝吗 | 孕妇能吃豆腐花吗 | 孕妇能吃陈皮吗 | 孕妇能喝碳酸饮料吗 | 孕妇能喝玉米汁吗 | 孕妇能喝罐装凉茶吗 | 孕妇能吃鸽子蛋吗 | 孕妇能吃韭黄吗 | 孕妇能吃乌梅吗 | 孕妇能吃毛血旺吗 | 孕妇能吃腌菜吗 | 甘草片孕妇能吃吗 | 孕妇能吃酱油吗 | 孕妇能吃桂皮吗 | 孕妇能吃薄荷吗 | 孕妇能吃蒜吗 | 孕妇能吃猪血吗 | 孕妇能吃蛏子吗 | 孕妇可以吃青枣吗 | 孕妇可以吃蛇肉吗 | 孕妇能吃月饼吗 | 孕妇能喝红豆汤吗 | 孕妇能吃芝麻油吗 | 孕妇怎么去火 | 孕妇可以吃鱼翅吗 | 孕妇可以吃虫草吗 | 孕妇空腹喝牛奶好吗 | 孕妇能吃虫草花吗 | 孕妇能吃花椒吗

相关专家解答

怀孕7个月的孕妇可以吃烧烤吗

你好,孕妇最好避免吃烧烤,若烧烤不是很透彻不熟的话孕妇吃了容易滋生弓形虫,导致宫内感染影响胎儿健康;若想吃可以在家里自行烧烤,烤的熟透了吃也是可以的,注意适量即可。

冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

怀孕初期,孕妇可以吃烧烤解馋吗?

怀孕初期不可吃烧烤。

孕妇吃烧烤的危害:孕妈身体特殊,对很多饮食方式都需要加以注意,烧烤就是其中一种。烧烤的东西虽然美味,但是并不健康,卫生情况也有待提高,特别是烧烤肉类时,烧烤过程中会发生“梅拉德反应”,肉类中的核酸在梅拉德反应中,与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质,这些物质可能会导致癌症的发生。现在,很多肉类都会带有或多或少的寄生虫,如果烧烤过程中没有将肉类彻底烤熟,孕妇吃了这些烧烤,则很容易导致弓形虫感染,这对母体和胎儿的健康都会造成影响。此外,随着香味的散发,维生素遭到破坏,蛋白质发生变性,氨基酸也同样遭到破坏,严重影响三者的摄入和可利用度。从营养学的角度来看,孕妇是慎吃烧烤的。

甄俊俊 太平洋亲子网 育儿频道 资深主编

怀孕4个月牙龈出血可以吃孕妇金花片能吃吗

你好,也是可以吃的,考虑影响不大,不知妈妈具体的情况,建议在医生的指导下进行治疗是比较好的,否则孕早期牙齿不适对胎儿也是有一定影响的,建议不要大意。

冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

孕妇能吃话梅吗?我老婆孕吐反应严重特别想吃酸酸的话梅,请问孕妇可以吃话梅吗,怀孕快3个月了。

部分妇女怀孕后有择食、食欲不振、恶心、呕吐等妊娠反应,爱吃酸甜的食物。但联邦德国有关科学家研究发现,妊娠早期的酸度低,母体摄入的酸性药物或其它酸性物质,容易大量聚积于胎儿组织中,影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长,并易诱发遗传物质突变,导致胎儿畸形发育。妊娠后期,由于胎儿日趋发育成熟,其组织细胞内的酸碱度与母体相接近,受影响的危害性相应小些。因此,孕妈妈在妊娠初期不要服用过多酸性药物和酸性食物、酸性饮料等,也就是话梅,少吃一些无妨。

葛静 解放军总医院第一附属医院 妇产科 副主任医师

怀孕5周,我很爱吃柚子,以前可以把吃一个柚子当晚饭吃,孕妇能吃柚子吗?对宝宝有没有影响吗?

能吃,含丰富的蛋白质、维生素、矿物质。

晋雅凌 陕西省第四人民医院 妇产科 副主任医师

联系编辑

联系编辑:吴佳子

联系邮箱: wujiazi#pcbaby.com.cn (#改为@)

联系电话:020-38178288-4198