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孕期百科 / 孕妇可以吃零食吗 / 孕妇能吃方便面吗

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孕妇能吃方便面吗

孕妇能吃方便面吗?专家认为,孕妇可以吃少量的方便面,如果肚子饿而身边只有方便面可以充饥时,可以吃一点方便面。但是不宜长期吃方便面,因为方便面多属于油炸食物,且含盐量较高,多吃容易诱发健康问题。另外,方便面没有营养,吃多还容易上火,所以孕妇还是少吃为妙。

方便面只是作为一种应急食物,并非是主食。所以孕妇在不必要的情况之下要尽量少食用方便面。如果长期食用方便面,不仅会让身体的营养缺乏,并且可能引发一些因为油脂过多而产生的疾病,影响胎儿发育。小小的方便面其实并不简单,只有科学合理地食用,才能让方便面方便我们的生活。

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孕妇吃方便面的危害

方便面的主要成分是碳水化合物,汤料只含有少量味精、盐分等调味品,即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面,其中的营养成分含量也非常少,远远满足不了准妈妈自身和胎宝宝每天所需要的营养量。

即使是新鲜的方便面,如果长期用来替代主食,而不吃其他食品,是很容易导致人体营养缺乏,对健康极为不利。准妈妈的正常生命活动需要蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要缺乏其中一种营养素、时间长了,就会患病。

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吃方便面注意事项

虽然方便面不是什么健康食品,但是我们在生活中有时还是会出现只能吃方便面充饥的情况。有些孕妇嘴馋,抵抗不住方便面扑鼻的香味,这时适量吃一点也是可以的。那么,方便面怎么吃才能吃得比较放心一点呢?

1、吃方便面前最好洗一遍:方便面的面条会很巧妙地连在一起,这是因为添加了某种蜡涂层的缘故。研究表明,那层蜡涂层对我们的身体有非常大的毒害作用,明智的做法是进食前要用温水来洗净方便面,搅拌并倒出含有蜡涂层的水。

2、泡完面应该把汤倒掉:从健康角度考虑,当我们泡好面条时,应该把原汤倒掉,重新加入开水或者其它的汤,这样能够减少盐分和其它有害物质,让方便面更为营养。同时,调味料不要全部加进去,避免盐分过多,对身体健康不利。

3、方便面应该煮着吃:方便面泡着吃方便,但是却不健康。在条件允许的时候,方便面还是应该煮一煮。因为煮过的面条更容易吸收水分,有利于肠胃的消化,不容易让 人感觉到腹胀等不良反应。

4、自己添加副食:孕妇如果较长时间吃方便面时,应该酌情增加一些副食,以补充营养的不足。比如可以吃些些香肠、牛肉干、熟鸡蛋等。还可以在方便面中加一些香油或猪油。或者配餐用一些瓜果、蔬菜,如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、桔子等,但数量应该保持在250—300克左右。

温馨提示:方便面只适于救急,如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次,不能天天吃。而患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的准妈妈,最好不要吃方便面。


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适合孕妇的面条做法

青菜虾仁面条

食谱原料

主料: 面条(标准粉) 500克 虾仁 200克 油菜心 350克

调料: 大葱 10克 姜 5克 盐 5克 味精 2克 料酒 10克 鸡蛋 1克 淀粉(豌豆) 5克 花生油 50克

制作方法

1、将鸡汤煮沸,加入少许精盐、味精,备用;将葱洗净,切成末备用。

2、将虾仁洗净,沥干水,放在碗内,加入精盐、淀粉和蛋清拌匀,备用。

3、将炒锅内倒入适量花生油,烧至七成热时,放入虾仁炒散,加入葱末、姜末、料酒和味精,炒熟即可。

4、另取一炒锅倒入花生油,烧至八成热时,放入洗净的油菜心用旺火烧至色变深,放入精盐、味精炒匀,即可出锅。

5、将面条放入沸水锅中,煮至浮起时,加入少许冷水,待水沸时,将面条捞入碗内,放上炒虾仁和青菜心,加入煮沸的鸡汤,即可食用。

适用人群

孕晚期的准妈妈

健康提示

此菜补虚养身,用于壮腰健肾调理。

西红柿鸡蛋面

材料: 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片

做法:

1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;

2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。

5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷的面就完成了。

茄子

材料:茄子1个,青椒1/2个,素肉20克,拉面1束(约120克)

做法:

1、茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎。

2、水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中。

3、先烧热半杯油,将茄子炸软捞出,顺便将青椒过一下捞出,再将油倒开,然后加入其他调味料和素肉末周炒。

4、加入茄子和青椒,炒匀盛出,浇在面条上食用。

好吃秘诀:

1、茄子切丁后,最好用盐水过一下,炸好颜色比较漂亮,油温高一点较不会吸入太多油。

2、茄子和青椒烧太久颜色不好看,所以不要太早拌入。

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相关专家解答

老婆怀孕8周,每天到了晚上八九点都很饿,我都是煮方便面给她吃,请问孕妇能吃方便面吗?为什么?

可以,但是不能替代一餐正餐,也不能经常吃。方便面实际上就是精白面条加上油脂;即使是不经油炸的方便面,无非就是未经油炸的面条加上料包而已,但无论是哪一种,其料包中方盐量高、油量高,故泡方便面时最好只放一半料包,而且最好只吃面不喝汤。很多方便面表面都有蜡层,吃之前最好用温水泡一泡,再倒出水更好。不过说到底,为什么不选择更有营养,更健康的其他食物?

林淑娴 广东省中医院 营养科 医师

我怀孕2个月了,因为工作压力大,经常加班,所以经常吃方便面,请问孕妇常吃方便面好吗?为什么?

经常吃当然不好。且不说其各色添加剂,其盐量和油量,就是营养不均衡就已经决定不能经常吃了。加班压力大更应该选择天然食物,营养丰富,舒缓情绪。

林淑娴 广东省中医院 营养科 医师

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