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美食百科 / 孕期饮食 / 孕妇能吃冰淇淋吗

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孕妇可以吃冰淇淋吗

孕妇可以吃冰淇淋,但要注意少吃。

冰淇淋是一种冰冷的食品,在天气十分炎热的时候,吃冰淇淋可以解暑,缓解过度的炎热。所以准妈妈们可以适当吃冰淇淋、冰淇淋等凉的食物,但一定要适可而止。吃了对胎儿并没有直接影响,只是吃多了冰淇淋会影响肠胃的功能,影响吸收,并且容易拉肚子的症状,严重的话会影响胎儿。

需要注意的是,患有妊娠合并糖尿病的孕妇以及胃肠功能较弱的孕妇最好不要吃冰淇淋。

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孕妇吃冰淇淋的做法

孕妇可以少量吃冰淇淋,不能经常吃,更不能大量吃,寒凉食物吃多了对身体不好。孕妇可以自制冰淇淋吃,以下的两种做法都很不错哦。

冰淇淋布丁

牛奶中含有丰富的钙质,每100毫升牛奶含钙量达120毫克,并且人体对牛奶中钙的吸收率可达40%以上,有利于人体补钙。

准备食材:吉利丁5克、冰淇淋120克、牛奶180毫升、水适量

做法:

1、将冰淇淋放在室温下,使其软化到可以用汤匙挖取的状态。

2、吉利丁用冷水泡软。

3、牛奶稍微加热后,放温(约70摄氏度)。

4、然后加入泡软的吉利丁。

5、然后加入软化的冰淇淋,搅拌融化,均匀混合。

6、如果出现泡沫,要将泡沫过滤掉。

7、然后将布丁液倒入布丁杯中,放入冰箱冷藏一晚直到凝固。

8、凝固后即可食用。

坚果芝士冰淇淋球

在炎炎酷暑的时候,来一口浓郁的芝士奶香坚果雪球,顺滑凉爽的冰淇淋,让人立刻凉爽不少。

准备食材:牛奶200毫升、淡奶油160毫升、奶油奶酪100克、细砂糖100克、柠檬汁15毫升、坚果碎20克、蛋黄2个、香草、糖浆少许

做法:

1、将蛋黄、一半牛奶和一半细砂糖放入锅中,加热,但不沸腾。

2、然后倒入淡奶油拌匀,等其完全冷却。

3、将奶酪奶油切成小块,放在室温下软化。

4、在软化的奶酪奶油中加入剩余的细砂糖、牛奶和柠檬汁,隔水搅拌到顺滑之后,放到冷却。

5、将蛋黄牛奶糊和奶油奶酪糊混合后过筛。

6、将坚果果碎拌入香草糖浆后加入,并拌匀,一起放入冰箱冷冻。

7、每隔半个钟头取出来搅拌一次,等冰淇淋成形后,可以用挖球勺把冰淇淋摆盘即可。

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