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孕妇可以吃包子吗

孕妇是可以吃包子的。

包子是发酵食品,发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物,可以保护肝脏,有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化,并提高人体的免疫力。 注意事项:

1、对于要减肥的人来说,晚餐最好少吃馒头,以免发胖。 2、一般家里制作包子,包子生坯包好后就要上笼蒸了,在此要掌握好蒸包子要多长时间。生坯逐个放入笼屉中后,每个包子之间要留有约2指宽的空隙。笼屉放入锅中,锅底加适量清水,加盖用旺火蒸约10-15分钟即熟。

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孕妇吃包子的做法

小猪豆沙包: 小猪豆沙包除了蛋白质碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素。

主料:面粉500克 红豆沙100克 黑芝麻少许

调料:曲粉少许 干酵母5克

做法:

1、酵母溶于温水静置5分钟,红曲粉加适量热水冲开。

2、面粉倒入面包机,加入酵母水,揉成表面光滑的面团,发酵到原来的2倍大。

3、发酵好的面团加入红曲揉匀,滚圆再进行15分钟中间发酵。

4、分成所需的小份,包入豆沙馅料,收口朝下捏紧,作小猪身体。

5、鼻子用圆形面片擀成椭圆,用筷子在上面扎两个眼当鼻孔,红色面团擀薄片利用模具压成片,当作猪耳朵,搓一小根面条绕个半八字按在后面作猪尾巴,点缀黑芝麻做眼睛。 狗不理包子:

狗不理包子造型美观、甜咸相间,鲜香爽口。

材料:面粉750克,净猪肉500克,生姜5克,酱油125克,水422毫升,净葱625克,香油60克,味精少许,碱适量。

做法:

1、将猪肉按肥瘦3:7匹配。将肉软骨及渣剔净、剁碎,使肉成大小不等的肉丁。在搅肉过程中要加适量的生姜水,然后上酱油。上酱油的目的是调节咸淡,酱油用量要灵活掌握。上酱油时要分次少许添进,以使酱油完全掺到肉里,上完酱油稍等一会,如能在冰箱内放一会更好,紧接着上水即可。上水也要分次少许添加,否则馅易出汤。最后放入味精、香油和葱末搅拌均匀。(葱末提前用香油抹上)。

2、制好面皮后,分割成20克的剂子。

3、把剂子用面滚匀,擀成薄厚均匀,大小适当的圆皮。

4、左手托皮,右手拨入馅,掐褶18-22个。掐包时拇指往前走,拇指与食指同时将褶捻开,收口时要按好,包子口上要没有面疙瘩。

5、包子上屉蒸4~5分钟即成。

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