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通心粉怎么煮

通心粉好吃又营养,是广大消费者喜爱的面食之一。但是通心粉制作出来后比较硬,很难煮熟。那么我们怎么煮通心粉才能把它煮熟呢?

1.先往锅里加入适量水,烧开后加入适量盐和油,加入适量盐和油煮出来的通心粉的口感会更好。

2.将通心粉加入烧开的水中,搅拌,盖上盖子,煮上9至10分钟。

3.关火,盖着盖子,焖上7分钟左右。

4.捞出来,沥干水分,用凉水过几遍即可。

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通心粉简单做法

通心粉营养丰富也美味,那怎么做能又快又好吃呢?下面就介绍几种通心粉的简单做法。

通心粉沙拉:

材料:通心粉、鸡蛋、火腿、西芹、番茄、黑橄榄、油、盐、沙拉酱

做法:

1.通心粉加水加油加盐煮熟;

2.鸡蛋煮熟切成小块,火腿切小块,西芹、番茄、黑橄榄切丁;

3.拿一大碗,将通心粉滤干水倒进去,加入切好的小丁,以及自己喜爱的沙拉酱,拌匀即可

中式通心粉:

主料:通心粉80g 芝麻酱1勺 黄豆酱1勺 生抽1/2勺 盐1勺(放入水中用) 辣椒酱1大勺

做法:

1.烧开水,在水里加入一勺盐,倒入通心粉。

2.通心粉要开锅煮,更加Q弹,水开煮八分钟是软硬比较合适的。

3.煮好后,滤起通心粉,放入盘中,加入芝麻酱,黄豆酱,辣椒酱,生抽,拌匀,尝下咸淡,不够可以加一点盐。

4.搅拌均匀即可。

炒通心粉

材料:通心粉、西红柿、青椒、西芹若干、鸡肉或者羊肉都切成小丁、洋葱半个、姜三片、蒜两瓣切碎、油、姜粉、花椒粉、鸡精、酱油、盐

做法:

1.油锅烧热,肉和洋葱、姜下锅煸炒

2.依次下西红柿丁、西芹丁翻炒,加点酱油、花椒粉、盐、姜粉调味

3.炒的时候可以倒点热水,汤汁比较丰富,再加点鸡精

4.最后下青椒丁和蒜丁翻炒一下

5.把煮熟沥水过后的通心粉倒进锅里,搅拌均匀翻炒,可以加点番茄酱或者淋点老抽上个色,调调咸淡就可以出锅啦!

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意大利通心粉的做法

材料:通心粉、青椒、洋葱、玉米粒、红萝卜、火腿丁、浓汤料理包,也可添加如虾、蛤、花枝等海鲜类。

1.先将通心粉煮九分熟(吃起来有点硬又不太硬),在水里可加一点点盐防止备用时因冷却而沾粘在一块,别煮过熟唷,因为之后还有要经过一道烤的手续,且食物会有后熟现象。

2.煮好捞起过冷水备用。

3.用黄油先炒香洋葱丁(没有黄油用炒菜油也行,只是黄油会比较香)。

4.洋葱稍微炒香后再加入其余的配料炒熟。

5.加水和浓汤料理包稍煮成酱汁。

6.酱汁小火滚后加入刚刚炒好的料。

7.再把剩余的酱汁均匀覆盖在上面。

8.铺上一层批萨用起司,若喜欢起司牵丝的口感,可以多加一些,之后进烤箱烤到表面起司上色即可。

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