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蔬菜汤的做法大全

蔬菜汤可以保留各种蔬菜的营养,保证营养不被流失,而且制作简单。

1、海带豆芽汤。以海带、黄豆芽、胡萝卜、番茄熬汤。此汤营养高又吃得饱,且海带本身有收敛作用,含钾离子比较高,减重期间喝,身体PH值会呈碱性。

2、荷叶冬瓜饮。冬瓜不仅味美价廉,还是减肥的圣品。中医指出,冬瓜养胃生津,清胃降火,能降低食量,有助于减肥。可以冬瓜加姜片或当归熬汤喝,或将冬瓜与鲜荷叶一起加水熬汤,可去脂美容,亦是极佳的消暑饮料。

3、丝瓜魔芋汤。将丝瓜、魔芋加水煮成汤,可加排骨或蛤蜊。

4、有机蔬菜汤。买几种不同的有机蔬菜,加上高鲜汤包熬煮就成了。

5、速食蔬菜汤。在超市和食品商场都能买到的各式速食汤包,一次用半包加水、加各类蔬菜,就是一锅汤。

6、速成蔬菜面。以半包绿茶面的量,加入各种蔬菜,打一个鸡蛋,就大功告成。而瘦身的技巧是蔬菜的量是面的两倍以上,吃的时候先吃蔬菜再吃面。

7、清爽瓜类汤。用大黄瓜、苦瓜或瓠瓜,加排骨熬煮,但不能加任何丸子类如贡丸、香菇丸等,因为丸子热量高又没有饱腹感,不利减重。

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减肥蔬菜汤

在生活中,如果吃一些含粗纤维的蔬菜,就可以起到减肥的效果,所以蔬菜汤特别受欢迎。

以香菇高丽菜汤为例,香菇富含蛋白质和粗纤维,是减肥的好汤。

早餐:1.全麦花生土司四片、花生酱1茶匙。2.黄瓜、番茄三色沙拉大黄瓜片、小黄瓜片、蕃茄各50克。3.稀释柳橙汁柳橙2个。

午餐:1.胚芽米饭半碗。2.菠菜牛肉:菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙。3.香菇豆腐:香菇10克、豆腐1/2块、酱油、醋少量。4.萝卜清汤:白萝卜60克。

晚餐:香菇高丽菜汤 烹调方式:洋葱50克、高丽菜100克、香菇100克切丝、荷兰芹100克切块状或条状,加4~5碗水煮,添加适当调味料。

营养成份说明:新鲜黄瓜含水量是蔬菜中最高的,可当水果生食,生津止渴,又无热量的负担。含丰富钾质,利尿又降压,是肥胖者的减肥圣品。香菇富含蛋白质、碳水化合物的粗纤维及钙、铁,可促进钙的吸收。

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意大利蔬菜汤的做法

意大利菜是很多朋友的最爱,意大利蔬菜汤是最容易制作的一道菜肴,下面介绍一下它做法:

一、意大利蔬菜汤是一道汤菜菜肴,汤浓而清香,朴素而淡雅,经过熬制而成。其材料为番茄半斤,红萝卜、土豆、西芹、洋葱适量,娃娃菜2片(家里没白菜),蒜头1粒。

二、做法:1、把洋葱、胡萝卜、芹菜、土豆、茄子、西葫芦、圆白菜。2、切成小方片,用黄油把洋葱、胡萝卜、芹菜、茄子、西葫芦、炒香。3、加入香叶,百里香,阿里根奴,罗勒(bay-leaf,thyme,oregano,basil)。4、加入番茄酱,炒透后,加鸡水(清水也行)。开锅后把圆白菜和土豆片,还有碎的意大利面条放到汤里煮熟,加盐调口即可。

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