春季养生食谱对养生的人而言很重要,一般来说春季饮食就应注意忌食生冷油腻之品,少食酸味食品。下面介绍几种营养的春季养生食谱。
春季养生食谱:凉拌油菜
功效:宽肠通便,降脂降糖。
材料:油菜适量。盐、味精、花椒、食用油各适量。
做法:
1、嫩油菜摘洗干净,坡刀片成片,先用开水烫一下,取出,再用凉水过凉,控净水分,放在盘内;
2、炒锅烧热,色拉油、花椒放入锅内,待油热且花椒炸出香味时捞出花椒,把油浇在油菜上,加入精盐、味精,拌匀即成。
春季养生食谱:香菇油菜
功效:解毒消肿、活血化瘀。
材料:小油菜、香菇各适量。盐、酱油、白糖、水淀粉、味精各适量。
做法:
1、小油菜择洗干净,控水备用;香菇用温水泡发,去蒂,挤干水分,切成小丁备用。
2、炒锅烧热,倒入 油烧热,放入小油菜,加一点儿盐,炒熟后盛出。
3、炒锅再次烧热,放入油烧至五成热,放入香菇丁,勤翻炒,加盐、 酱油、白糖翻炒至熟,闻到香菇特有的香气后,加入水淀粉勾芡,再放入味精调味。
4、放入炒过的油菜翻炒均匀即可。
春季养生食谱:干贝芦笋
功效:补血养阴、滋补肝肾
材料:干贝 85 克、芦笋 200 克、文蛤 300 克。盐、香油、葱花。
做法:
1、芦笋去皮,切段。文蛤吐沙,洗净,用沸水烫熟后去壳取肉备用。
2、锅内倒香油烧热,放入葱花爆香,先放入干贝、芦笋拌炒,再放入文蛤用大火略炒,加盐即可。
春季养生食谱:韭黄腰花
功效:温阳补虚、健肾
材料:韭黄 150 克、鲜猪腰 1 个。植物油、盐、蒜蓉、姜丝、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鲜汤。
做法:
1、韭黄洗净切段。猪腰剖开,去除白色腰臊,洗净后用斜刀横切成片,泡在水里,把血水浸泡出来,除去臊味,捞出沥干水分。
2、将盐、白糖、胡椒粉和香油放进碗里,再加少量鲜汤兑成芡汁备用。
3、锅内放入植物油,油热后放 入猪腰片,至猪腰五成熟,捞出沥油。
4、锅内留少许油,放蒜蓉、姜丝、腰片、韭黄翻炒几下,放入兑好的芡汁炒匀, 加入少许香油即可。
春季穿短裙小心惹上妇科病
现在有些女性在春季气温还不是很高的情况下还穿着单薄的裙子,其实女人的生殖系统最怕冷,天冷时比较耗损阳气,最需要注意养护生命活力。天气冷百保持热能量,也就是阳气,除了能够减少疾病的发生,也能贮存足够的能量。因此,这时所有人都应该增加睡眠时间,减少运动,保护身体的能量和温暖,衣着单薄违背了春季养生的原则,下半身着凉直接导致女性宫寒,除了手脚冰凉,痛经外,还会造成性欲淡薄,缺乏欲望。宫寒造成的淤血,导致白带增多,阴道内卫生环境下降,从而引发盆腔炎、子宫内膜异位症等。因此做好下半身的保暖工作,女性就可以避免许多妇科疾病。
中医常说暖宫孕子”,只要子宫、盆腔气血通了,炎症消除自然就怀上了。所以健康、幸孕”的小肚子都是暖暖、软软的。冷女人血行不畅,面部就会长斑,同时,体内的能量不能润泽皮肤,皮肤就缺乏生气。
春季穿短裙易得关节炎
入春以来骨科门诊发现,现在年轻女孩女性多发膝关节炎,专家分析了这些女性患者病例,发现她们不少都喜欢穿短裙或热裤、不运动、饮食不均衡等。膝关节炎是关节软骨退行性改变致软骨丢失、破坏,伴有关节周围骨质增生反应的疾病,又称骨关节炎、退行性关节炎、老年性关节炎等。
在寒风侵袭未受保护的膝盖,会使膝盖局部经络风寒湿邪人侵,最伤关节,以往这种疾病还常常出现在有剧烈运动的运动员身上,但现在一些年轻人,因为和运动绝缘”导致骨关节特别脆弱,再加上饮食不均衡,不能为关节提供足够的营养,人体的内环境变化就为膝关节骨关节炎的产生创造了条件。
所以,医生特别提醒,女性朋友应根据温度的变化增减衣物,在天气寒冷的时候注意膝关节保暖(过于寒冷可佩戴护膝),不要穿短裙、短裤这样容易使膝关节受寒风侵袭,诱发膝关节炎。
三大关键部位重点防寒
对于腹部、脚部和肩膀这些关键部位,女人在天凉时要特别呵护,这样才能防止寒性病找上门来。
腹部:特别是有胃病史和结肠炎的人更要注意。一般来说,上腹部受凉容易引起胃肠不适,导致腹绞痛和腹泻;而下腹部受凉则对女性的危害更大些,易诱发痛经和月经不调,特别是在经期,腹部更要时时保暖。
脚部:俗话说,脚冷冷全身”,脚部若受冻,身体抵抗力易下降,病邪便有机可乘”。另外,人的五脏六腑在足部有相应的敏感区或反应点,若受冻,可反射性地引起相关部位的毛细血管收缩。
肩膀: 春冬转季是肩周炎的高发季节。提醒患有肩周炎的人更要注意颈肩部的保暖。
防病先防住鼻黏膜第一关
呼吸道病菌入侵人体,首先要通过的第一道关就是鼻黏膜,所以多喝水,让鼻黏膜保持湿润,有助于有效抵御病毒细菌的入侵。
同时,在日常膳食中应多吃些鸡、鱼、肉、蛋、豆制品以及新鲜蔬菜、水果、干果等高蛋白、高维生素、高微量元素以及温软、易消化的食物。
不吸烟、不喝酒、不食辛辣食物,也能减少对呼吸道的刺激,达到保护、增强自然免疫功能的作用。
勤洗手对预防呼吸道疾病很重要
养成良好的卫生习惯,也是预防春季传染病的关键。一定要养成饭前便后、打喷嚏、咳嗽以及外出归来后按规定程序洗手的好习惯,在外不能即时洗手的,可以用消毒湿纸巾进行双手消毒。
专家介绍说,呼吸道传染病患者的鼻涕、痰液等呼吸道分泌物中含有大量的病原体,可以通过手接触分泌物传染给健康人。因此,要多注意手的卫生。
同时,要做到勤换、勤晒衣服及被褥,不吃不清洁的食物,拒绝生吃各种海产品和肉食,不喝生水。
花草虽好但要防范过敏性疾病
在春季,儿童、老人、孕妇等体质较弱者应尽量少去公共场所。要经常保持办公地点及家中空气流通,室内要经常打扫卫生,保持清洁整齐。还可以摆放一些绿色植物,能起到调节室内空气环境的作用。
不过室内最好不要放花卉,特别是有过敏体质的人,以防诱发皮肤过敏、哮喘等过敏性疾病。
说到空气流通,并不是说让大家不论屋外天气如何,都要开窗通风透气。阴雨天敞开门窗,反而会加重屋内的湿气,更易于细菌的滋生。
一、大量饮水及进食纤维食物
排毒即身体清除杂质和毒素的过程,透过中和毒素及排泄而清除,排毒过程会于体内不断进行。
排泄是人体排毒的重要方法之一,每天喝足两公升水,可以通过水分冲洗体内的毒素,减少肾脏的负担,是排毒最简便的方法。但切忌喝含糖分的饮料,因会增加热量。不过,需要注意的是,喝进去的水十分重要,最好是经过科学净化的饮用水,自来水中污染和杂质严重,而桶装纯净水则往往属于酸性,喝多了会令体质变酸,不仅不利于排毒,还会增加体内毒素。
另外,毒素和宿便之所以会留在人体内,就是肠道蠕动不够,如果多吃富含纤维质的食物,如糙米、蔬菜、水果、芦荟和西梅等都能帮助清毒排便。
二、食用时令水果和蔬菜
寒凉水果:香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。
适宜人群:实热体质
温热水果:荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。
适宜人群:虚寒体质
平和性水果:像葡萄、菠萝、芒果、橄榄、白果、李子等。
适宜人群:不同体质的人都可以吃
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