首页百科怀孕产后育儿生活早教营养食谱用品评测体验馆有品榜单快问专家亲子课堂活动达人论坛工具图说
百科

生活百科 / 养生小常识 / 冬天喝什么汤好

目录

冬天喝什么汤好

冬天喝什么汤好呢?冬季喝汤既能暖身,还能起到养生的作用。食材不同,汤的营养价值也不同,小编下面就介绍几种具有不同养生作用的汤。

1、核桃芡实粥

1)准备60g小米,30g核桃仁和芡实。

2)将所有的材料放在一起煮粥,粘稠之后就可以了,每天晚上吃一次,有益智、补脾肾的作用。

2、龙杞莲子瘦肉汤

1)准备猪瘦肉100g,莲子、龙眼肉、枸杞15g。

2)将材料洗干净之后,猪肉切成小块,一起放到锅中。

3)加水1L之后,大火煮沸,再用小火慢炖一个小时。

4)最后加盐调味即可。

5)次肉汤有缓解焦虑、促进睡眠的作用。

3、参芪大枣炖鸡汤

1)北芪10g,半只鸡,5个大枣,太子参15g。

2)将所有的材料洗干净之后放到锅中用大火煮沸,然后小火慢炖1—2个小时。

3)最后加盐调味。

4)此汤适宜身体虚弱的人饮用,热性体质、容易上火、舌苔较厚的人不宜饮用。

4、花生核桃瘦肉汤

1)准备100g花生,100g猪瘦肉,30g核桃。

2)将猪瘦肉切成小块,花生、核桃洗干净备用。

3)所有材料放在砂锅中加水煮1、2个小时,最后加盐调味就可以食用了。

4)适宜用脑较多、用脑过度以及记忆力减退的人食用。

5、益智羹

1)准备20g桑葚、10g玫瑰蜜饯、200g苹果、25g桂圆肉、50g冰糖。

2)将冰糖、桑葚捣碎,苹果切成小块,桂圆肉切碎。

3)将玫瑰蜜饯与步骤2)中的材料一起放到锅中,加入适量的清水。

4)用中火煮,到桂圆肉熟软之后即可。

5)每天吃1-2次,连续食用5天为一个疗程。

6)此羹有治疗疲劳、记忆力减退的功效,适合经常用脑的人食用。

查看详情

羊肉汤的做法大全

羊肉汤中的营养十分丰富,含有脂肪、蛋白质、维生素、钙、铁、磷等营养,具有温补肾阳、暖身驱寒、健腺益气的作用。下面小编就来介绍一下羊肉汤的几种做法吧。

1、羊肉粉丝汤

1)准备500g羊肉,一个白萝卜,适量水发木耳、青蒜苗、黄花、细粉丝。

2)在冷水中放入羊肉和萝卜,烧开后煮一会儿,至出现脏泡沫的时候,将羊肉捞出来洗干净,萝卜丢掉。

3)将羊肉和香料放在一起炖,汤汁发白后冷却,然后捞出羊油。一般慢炖的时间需要5个小时左右。

4)捞出的羊油用来烫辣椒油。

5)在煮好的羊肉汤中放入黄花菜和木耳。

6)加入胡椒粉、盐、味精调味。

7)放入粉丝煮到自己喜欢的程度。

8)最后加香菜和蒜苗,也可加上辣椒油。

2、山药羊肉汤

1)准备250g羊肉,生姜10g,山药25g,绍酒10g,胡椒3g,葱白15g,食盐1.5g。

2)羊肉汆水去血,山药用水闷透之后切成薄片。

3)将葱、姜拍碎,胡椒研磨成细细的粉末。

4)将所有材料放到一起加水大火煮沸,然后转用小火将羊肉煮到软烂。

5)最后调味。

3、当归参芪羊肉汤

1)准备羊肉750g,当归12g,适量的党参、大葱、黄芪、酱、油、盐、白酒。

2)锅中加水,放入葱、姜、白酒煮沸。

3)将羊肉放进去焯水,焯水之后将羊肉洗干净。

4)将锅中的水倒掉之后加热,放油;油热之后将葱、姜爆香。

5)放入羊肉,并洒白酒不断翻炒;然后加一点开水,用大火煮沸之后,连汤带肉转移到砂锅中。

6)将黄芪、当归、党参放在纱袋中,封口,放入砂锅中与羊肉一起慢炖3个小时左右。

7)最后将大葱和汤表面的油舀掉,加上盐调味。

查看详情

牛肉汤的做法大全

牛肉中含有丰富的蛋白质和膳食纤维,是一种非常适合人体吸收的肉类,同时,牛肉还具有安胎的功效。牛肉汤不仅味美可口,而且吃肉喝汤有助于吸收。下面小编就来介绍一下牛肉汤的做法。

1、清炖牛肉汤

1)准备牛腩肉500g,适量的酱油、麻油、豆瓣、鸡粉、盐、糖、香菜和萝卜。

2)将牛腩肉多泡几次水,直到牛肉发白,水不再变红为止。

3)将牛腩肉切成块,注意块不能太小,要保证牛肉几个小时不馁炖烂。

4)将牛腩肉放到冷水中,煮沸后用勺子舀掉水面的泡子。

5)然后慢炖3个小时,到这一步,原汤已经炖好。

6)舀一些原汤出来放到另外一个砂锅中,准备煨萝卜。

7)然后准备蘸酱,将豆瓣、酱油、麻油、糖、鸡粉和盐放在一起调成蘸酱。

2、冬天很多人喜欢吃辣,可以在原汤中加入一些辣椒,也可以在蘸酱中放一些蒜蓉辣椒酱。

3、需要注意的是,不论是清汤还是麻辣,牛肉都不能与猪肉、韭菜、田螺、板栗、白酒、红糖同食;而白萝卜也不能和西洋参、人参同食。

查看详情

联系编辑

联系编辑:丁笑

联系邮箱:dingxiao#pcbaby.com.cn (#改为@)

联系电话:020-38178288-4256