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生活百科 / 烹饪技巧 / 沙参麦冬汤

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沙参麦冬汤怎么做

沙参麦冬汤制作起来虽然不难,但还是有很多人都不会做,那么沙参麦冬汤应该怎么做呢?

准备好老鸭、猪肉、玉竹、桂圆、陈皮、沙参、麦冬和老姜,先把老鸭和瘦肉清洗干净切成方块,然后将其他的材料浸泡十分钟取出来,再将老鸭和猪肉放在煲汤到烧开去掉上面的浮沫,放入其他材料用中火煲两个小时加入盐调味即可。

沙参麦冬汤制作很简单,因为想要保留它更多的营养价值,所以在制作的时候,并不会花费太长的时间,而且在促进人体营养吸收上,它也都是有着很大的帮助作用哦!

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沙参麦冬汤的功效与作用

沙参麦冬汤的味道其实还是不错的,不止如此,其营养价值还很高,那么沙参麦冬汤的功效与作用是什么呢?

沙参当中含有比较丰富的营养成分,在帮助提高提高白细胞和促进身体免疫力方面发挥的效果非常好,而且还能够达到不错的增强正气和减少疾病效果,而麦冬则有不错的养阴生津效果,润肺清心效果也不错,在帮助治疗心烦失眠和调养身体方面发挥效果不错。

中药麦冬滋阴效果极佳,不过不适合长期食用,泡水喝要多泡几次,了解好中药麦冬才能发挥它的最佳效果。

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沙参麦冬汤有中成药吗

沙参麦冬汤中会有点中药独有的味道,但很多人担心随便吃中药不好,那么沙参麦冬汤有中成药吗?

沙参含有挥发油,淀粉,生物碱,三萜酸,沙参素等成分,这些成分能够在一定程度上提高人体t细胞的比值,增强巨噬细胞功能,延长抗体存在的时间,因而增强人体的免疫功能,对于减少疾病,预防癌症都有不错的作用。

沙参麦冬汤有中成药。来源《温病条辨》卷一。 组成:沙参9克、玉竹6克、生甘草3克、冬桑叶4.5克、麦冬9克、生扁豆4.5克、花粉4.5克。用法:用水1升,煮取400毫升,日服二次。功用:清养肺胃。

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沙参麦冬汤不适合什么人吃

沙参麦冬汤虽然非常滋补身体,但不是每个人都适合喝的,那么沙参麦冬汤不适合什么人吃呢?

临床将麦冬当作补品补益虚损应注意辨证,用之不当会生湿生痰,出现痰多口淡、胃口欠佳等不良反应。麦冬凡脾胃虚寒泄泻,胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服。

而且麦冬泡水应当是现泡现喝,尽量少喝冷的,更不要喝隔夜的。否则会降低药效,而且麦冬水因空气、温度、时间和细菌污染等因素的影响,使药液中的酶分解减效,细菌繁殖滋生,淀粉、糖类营养等成分发酵水解,以致药液发馊变质,服用后对人体健康不利。

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