首页百科怀孕产后育儿生活早教营养食谱用品评测体验馆有品榜单快问专家亲子课堂活动达人论坛工具图说
百科

生活百科 / 烹饪技巧 / 鸡翅怎么做好吃

目录

可乐鸡翅的做法

材料:鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐

做法:1、锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。

2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。

3、大葱切段,姜去皮切片。

4、锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香、八角、花椒、桂皮。

5、把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。

6、再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。

7、打开盖子,调入糖,盐,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可。

小贴士:如果不喜欢老抽,可以不放,但是色泽会偏淡,盐的量要根据自己喜好加,但还是建议少吃盐哟。

查看详情

红烧鸡翅的做法

原料:鸡翅一斤(翅中最好),姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。

做法:

1、鸡翅洗净,划两刀,加入盐、料酒腌制,然后用水焯一下;

2、把所有调味料(除葱以外)掰碎,放入小碗中;

3、油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时,放入洗干净的鸡翅。中火翻炒,直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色;

4、放入一些热水(千万不要放凉水,因为已经受热的肉块突然受冷,肉皮会收缩,不容易熟也不容易入味)。水量到淹没鸡翅就行;

5、放入调料和葱片、一小勺酱油、一勺盐。(不用放太多的酱油,因为炒的糖色已经足够了,而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味),用中火把鸡翅炖烂,汤汁变少时改大火把汁收浓,以不干锅为准。

查看详情

炸鸡翅的做法

在家炸鸡翅,当然比在外吃的安全又健康,炸好的鸡翅,金黄金黄的,酥脆爽口,外酥里嫩,散发出诱人的香味,吃后唇齿留香,回味悠长。

材料:鸡翅620g 、食用油、 生抽、 老抽 、砂糖 、鸡粉、粟米粉、 鸡蛋1个

做法:1.鸡翅洗净,把鸡翅用刀划两下。

2.将鸡翅放入碗中,加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉,拌匀,腌制半天。

3.鸡蛋打入盘子里,拌成蛋液。将适量的粟米粉放入盘子。

4.将腌制好的鸡翅放入蛋液中滚一下,随即放入粟米粉中均匀的裹粉,用手指轻轻压一下鸡翅,让粟米粉附着在鸡翅上。

5.热锅下油,并把油烧到8成热,也就是插支筷子下去,筷子的旁边会冒出许多小泡泡。

6.放入过好的鸡翅,中小火炸至两面金黄。

7.取出,用厨房纸吸吸油,就可以开吃了。

查看详情

酱汁鸡翅

酱汁鸡翅制作简单,营养丰富,口感良好,一直都是人们喜爱的一道家常菜。

材料:鸡翅中,姜几片,葱花少许,八角一个,蒜子(喜欢就加),盐、酱油老抽、醋。

做法:

1.将新鲜鸡翅中直接洗干净了用小刀在正反面切个小口。撒 盐,一小勺,抹匀了腌一小时。

2.铁锅烧热了,少许油。油温八成熟时候,丢入翅中,中小火煎至两面变白。加入热水,差不多大半锅水吧。放入姜、 八角、蒜子,一点点醋, 酱油。慢慢炖了。记得随时翻翻,别糊底了。

3.水差不多蒸发了很多了。用筷子戳下翅中,烂了就开大火,炒。记得加点白糖,起鲜的。翻炒直至汤变成酱了。就差不多能起锅了。装盘,撒点葱花,就完成了。

小贴士:

1.翅中很多时候买到的是冷冻的,记得先化冻。

2.腌制时间可长不可短。翅中开口也是为了更好的入味。如果不小心盐给太多了,那腌好后放水里冲下。如果太淡了,那煮的时候加点盐也可以解决。

查看详情

相关知识点

卤菜的做法 | 咸蛋的做法 | 火锅的做法 | 药酒泡多长时间 | 打蛋器怎么用 | 自制打蛋器 | 豆浆机怎么打果汁 | 豆渣的吃法 | 鲜肉月饼 | 拔丝苹果 | 四川酱肉的做法 | 四川卤肉的做法 | 四川青椒肉丝的做法 | 四川香肠的做法大全 | 四季豆炒肉 | 松花淡菜粥 | 松花蛋拌豆腐 | 松花蛋拌凉粉 | 松花蛋肠 | 松鼠桂鱼 | 松子桂鱼 | 松子玉米的做法 | 松子怎么炒 | 苏打饼干的做法 | 苏子叶咸菜的做法 | 酥炸平菇 | 素扁豆焖面 | 素炒白萝卜 | 素炒扁豆的做法 | 素炒胡萝卜 | 素炒金针菇 | 素炒柿子椒 | 素焖扁豆 | 素烧鸡油菌 | 速冻鱼丸怎么做 | 速冻粽子煮多久 | 酸包菜炒粉皮 | 酸菜 | 酸菜鱼 | 酸菜鱼火锅 | 酸菜鱼头的做法 | 酸豆角 | 酸黄瓜 | 酸豇豆 | 酸辣白萝卜的做法 | 酸辣肥牛金针菇 | 酸辣粉怎么做好吃 | 酸辣鸡爪的做法 | 酸辣土豆丝 | 酸辣乌鱼蛋汤 | 酸辣鸭血汤 | 酸奶酪的做法 | 酸汤挂面的做法 | 蒜炒茼蒿 | 米饭夹生怎么办 | 微波炉菜谱 | 豆浆机食谱 | 火锅底料的做法 | 猪肚怎么洗 | 高压锅炖排骨要多久 | 辣椒油的做法 | 牛肚怎么洗 | 发面的方法 | 隔夜菜能吃吗 | 解冻方法 | 寿司的做法和材料 | 沙拉的做法 | 槐树花怎么吃 | 炸酱面的酱怎么做 | 车前草怎么吃 | 醪糟的做法 | 雪莲花的吃法 | 冰皮月饼的做法 | 怎么包粽子 | 绿豆芽怎么发 | 杨梅酒的功效与作用 | 奶酪的吃法 | 奶昔怎么做 | 柿子醋 | 鱼籽的做法 | 淡奶油 | 猪腰子怎么洗 | 鳄鱼肉怎么吃 | 乌鱼子怎么吃 | 可可粉怎么吃 | 可可粉 | 糙米怎么吃 | 鸡内金怎么吃 | 芝士 | 果冻粉 | 泡打粉 | 雪糕怎么做 | 草莓酱的做法 | 通心粉怎么煮 | 姜汤怎么煮 | 汤圆的做法 | 煮汤圆的方法 | 意大利面怎么煮 | 速冻食品 | 咖喱的做法 | 咸鱼怎么做好吃 | 挂面怎么做好吃 | 糖醋排骨怎么做 | 鸡胸肉怎么做好吃 | 羊肉火锅怎么做 | 披萨怎么做 | 鱼香肉丝怎么做 | 麻辣香锅怎么做 | 猪皮怎么做好吃 | 鹅蛋怎么做好吃 | 咖啡豆怎么吃 | 生粉和淀粉的区别 | 罐头的做法 | 番茄酱的做法 | 果冻怎么做 | 空心菜梗的做法 | 酸菜鱼的做法 | 笋干 | 蔬菜汤 | 馄饨的做法 | 罗宋汤 | 胡辣汤 | 茄子的家常做法 | 曲奇饼干的做法 | 煎鱼怎么不粘锅 | 粘米粉 | 粉蒸肉的做法 | 饺子皮的做法 | 拔丝地瓜的做法 | 大盘鸡的做法 | 醋溜白菜的做法 | 辣子鸡的做法 | 糖醋鱼的做法 | 酸辣粉的做法 | 鱼头豆腐汤的做法 | 酱牛肉的做法 | 剁椒鱼头的做法 | 山楂糕的做法 | 回锅肉的做法 | 乌鸡汤的做法 | 蛋炒饭的做法 | 牛轧糖的做法 | 皮蛋瘦肉粥的做法 | 水煮鱼的做法 | 薯片的做法 | 馄饨皮的做法 | 切洋葱不会流泪的方法 | 巧克力怎么做 | 麻辣小龙虾的做法 | 鸡翅的做法 | 卤肉的做法 | 麻辣香锅做法 | 馒头的做法 | 牛排的做法 | 拔丝山药 | 拔丝芋头 | 拔丝香蕉 | 爆米花的做法 | 蛋挞 | 狗肉怎么做好吃 | 淮山排骨汤 | 咖喱饭 | 口味虾 | 鹿茸怎么吃 | 可乐鸡翅怎么做 | 麻辣小龙虾 | 毛豆怎么煮 | 魔芋的做法 | 目鱼 | 泡椒凤爪 | 沙参麦冬汤 | 糖醋带鱼 | 乌鸡汤 | 西葫芦饼 | 虾仁炒蛋 | 香菇油菜 | 椰子鸡 | 爆炒蛏子 | 当归生姜羊肉汤 | 冬瓜海带汤 | 杜仲猪腰汤 | 粉葛猪骨汤 | 海胆的做法 | 韩国海带汤的做法 | 蚝油生菜怎么做 | 河蚌豆腐汤的做法 | 荷兰豆炒腊肠 | 荷兰豆炒腊肉 | 荷兰豆炒肉 | 荷兰豆的营养价值 | 荷兰豆的做法大全 | 荷叶粉蒸肉 | 红烧鸡翅的家常做法 | 槐花饼的做法 | 黄瓜炒肉 | 黄豆排骨汤的做法 | 鸡蛋羹 | 鸡蛋羹的做法 | 鸡蛋灌饼 | 鸡蛋煎饼 | 鸡蛋酒 | 鸡蛋酒的做法 | 鸡蛋面 | 鸡蛋汤 | 鸡蛋土豆饼 | 鸡蛋仔 | 鸡肝粥 | 鸡骨草煲汤 | 鸡骨草煲猪骨 | 鸡骨草煲猪横利 | 鸡骨草龙骨汤 | 鸡肉的做法 | 鸡肉炖蘑菇 | 鸡肉卷 | 鸡肉粥 | 鸡腿炖土豆 | 鸡腿饭的做法 | 鸡腿怎么做好吃 | 鸡心的做法 | 鸡胸脯肉的做法 | 鸡爪的做法大全 | 鸡爪汤 | 基围虾怎么做好吃 | 鲫鱼冬瓜汤 | 鸡油菌的做法 | 鲫鱼豆腐汤 | 鲫鱼炖豆腐 | 鲫鱼汤 | 甲鱼汤的功效 | 甲鱼汤的做法 | 甲鱼怎么杀 | 尖椒炒鸡蛋 | 尖椒炒肉 | 尖椒干豆腐 | 煎饼 | 煎饼果子 | 煎饼卷大葱 | 煎鸡蛋 | 煎牛排的做法 | 简阳羊肉汤 | 姜汤的做法 | 豇豆炒肉 | 豇豆角的做法 | 酱鸡爪的做法 | 酱驴肉的做法 | 酱排骨 | 酱肉 | 酱鸭舌 | 酱油炒饭 | 酱油的做法 | 酱油鸡 | 酱肘子 | 酱肘子的做法 | 酱猪蹄 | 浇驴肉 | 椒盐蘑菇 | 椒盐虾的做法 | 饺子皮 | 饺子馅 | 饺子馅做法大全 | 韭菜饺子 | 韭黄炒肉丝 | 韭黄炒蛋 | 酒酿鸡蛋 | 酒酿汤圆的做法 | 卷心菜泡菜 | 卷心菜怎么做好吃 | 绝味鸭脖的做法 | 菌菇汤的做法 | 咖喱炒饭 | 咖喱蛋包饭 | 咖喱鸡的做法 | 咖喱鸡腿饭 | 咖喱土豆 | 咖喱牛肉饭的做法 | 咖喱虾 | 咖喱蟹的做法 | 烤红薯 | 烤鸡蛋 | 烤大虾 | 烤鸡腿的做法 | 烤馒头 | 烤面包 | 烤牛排 | 烤排骨 | 烤扇贝 | 烤箱烤玉米 | 烤羊肉串 | 烤鱿鱼 | 烤箱烤红薯 | 烤玉米 | 烤猪蹄 | 可乐鸡的做法 | 苦瓜炒鸡蛋 | 苦瓜排骨汤的做法 | 苦菊的做法 | 腊鸡腿 | 腊肉饭 | 辣白菜炒五花肉 | 辣炒蛏子 | 辣椒炒鸡蛋 | 蓝莓酒 | 蓝莓山药 | 醪糟鸡蛋 | 醪糟是什么 | 醪糟汁 | 醪糟汤圆 | 老醋花生的做法 | 老黄瓜汤的做法 | 烙饼卷带鱼 | 烙煎饼 | 冷面 | 冷面汤怎么调 | 里脊扒饼 | 里脊肉的做法大全 | 凉拌菠菜 | 鲤鱼汤 | 丽江腊排骨火锅 | 荔浦芋头的做法 | 莲藕的做法 | 莲藕排骨汤 | 莲子粥 | 鲢鱼头的做法 | 凉拌豆腐皮 | 凉拌豆角 | 凉拌腐竹 | 凉拌海带丝 | 凉拌海蜇 | 凉拌黑木耳 | 凉拌黄瓜 | 凉拌黄花菜的做法 | 凉拌鸡爪的做法 | 凉拌豇豆 | 凉拌金针菇 | 凉拌卷心菜 | 凉拌马兰头 | 凉拌毛豆 | 凉拌皮蛋的做法 | 凉拌土豆丝 | 凉拌莴笋 | 凉拌西兰花 | 凉拌银耳的做法 | 凉拌紫甘蓝 | 龙井虾仁 | 龙利鱼柳的做法 | 龙虾的做法大全 | 鲈鱼汤 | 卤鸡爪的做法 | 卤肉 | 卤肉饭的做法 | 卤猪蹄 | 卤猪头肉的做法 | 罗非鱼怎么做好吃 | 萝卜干 | 萝卜牛腩的做法 | 萝卜排骨汤 | 萝卜咸菜的腌制方法 | 萝卜羊肉汤 | 驴肉火烧 | 绿豆饼的做法 | 绿豆糕怎么做 | 绿豆沙 | 绿豆汤 | 绿豆芽的做法大全 | 绿豆薏仁汤 | 绿豆粥的做法 | 奶昔减肥 | 奶昔是什么 | 奶油白菜 | 奶油冰激凌 | 奶油蛋糕的做法 | 奶油的制作方法 | 奶油炖菜 | 奶油蘑菇汤 | 奶油蘑菇汤的做法 | 奶油蘑菇意面 | 奶油奶酪 | 奶油玉米浓汤 | 鲶鱼炖豆腐 | 鲶鱼炖茄子的做法 | 柠檬鸭的做法 | 牛奶果冻的做法 | 牛奶面膜怎么做 | 四川酱肉的做法 | 四川卤肉的做法 | 四川青椒肉丝的做法 | 四川香肠的做法大全 | 四季豆炒肉 | 松花淡菜粥 | 松花蛋拌豆腐 | 松花蛋拌凉粉 | 松花蛋肠 | 松鼠桂鱼 | 松子桂鱼 | 松子玉米的做法 | 松子怎么炒 | 苏打饼干的做法 | 苏子叶咸菜的做法 | 酥炸平菇 | 素扁豆焖面 | 素炒白萝卜 | 素炒扁豆的做法 | 素炒胡萝卜 | 素炒金针菇 | 素炒柿子椒 | 素焖扁豆 | 素烧鸡油菌 | 速冻鱼丸怎么做 | 速冻粽子煮多久 | 酸包菜炒粉皮 | 酸菜 | 酸菜鱼 | 酸菜鱼火锅 | 酸菜鱼头的做法 | 酸豆角 | 酸黄瓜 | 酸豇豆 | 酸辣白萝卜的做法 | 酸辣肥牛金针菇 | 酸辣粉怎么做好吃 | 酸辣鸡爪的做法 | 酸辣土豆丝 | 酸辣乌鱼蛋汤 | 酸辣鸭血汤 | 酸奶酪的做法 | 酸汤挂面的做法 | 蒜炒茼蒿 | 茄子炖土豆 | 芹菜炒牛肉 | 芹菜炒肉 | 芹菜饺子馅的做法 | 青菜鸡蛋面 | 青豆的功效与作用 | 青瓜皮蛋汤 | 青果炖猪肚 | 青椒炒鸡蛋 | 青椒炒牛肉 | 青椒炒肉的做法 | 青椒炒香干 | 青椒炒鱿鱼 | 青椒炒猪肝 | 青椒回锅肉 | 青椒皮蛋的做法 | 四川青椒肉丝的做法 | 青椒土豆丝 | 青椒土豆丝的做法 | 青梅酒的做法 | 青蒜的做法 | 青蒜是什么 | 青虾 | 青虾的做法 | 青蟹的做法 | 清炒西兰花 | 清炒虾仁 | 清炖鲤鱼的做法 | 清炖排骨的做法 | 清炖羊肉 | 清蒸鲍鱼的做法 | 清蒸草鱼的做法 | 清蒸鲳鱼 | 清蒸大闸蟹 | 清蒸鲽鱼的做法 | 清蒸桂鱼 | 清蒸多宝鱼 | 清蒸鲫鱼 | 清蒸鲈鱼的做法 | 清蒸石斑鱼 | 清蒸武昌鱼的做法 | 清蒸小黄鱼 | 全麦面包 | 雀巢淡奶油 | 雀巢炼乳 | 人造奶油 | 人造奶油的危害 | 日本奶粉 | 肉松面包 | 肉粽子 | 如何煮花生 | 软柿子 | 软炸里脊的做法 | 软炸虾仁 | 撒尿虾 | 三门青蟹 | 三鲜馅饺子的做法 | 沙姜鸡的做法 | 沙丁鱼罐头 | 沙拉酱的热量 | 沙拉酱的做法 | 砂锅米线 | 砂锅米线的做法 | 山东杂粮煎饼 | 山药发芽能吃吗 | 山楂的做法 | 山楂片的热量 | 扇贝肉的做法 | 上汤娃娃菜 | 烧烤都可以烤什么 | 石榴酒 | 生粉是面粉吗 | 石斑鱼火锅 | 石斑鱼种类 | 水煮鱼的家常做法 | 柿子炒鸡蛋 | 水煮鱼片 | 丝瓜炒鸡蛋 | 丝瓜毛豆 | 丝瓜汤 | 水果汤圆 | 丝瓜花蛤汤 | 牛杂火锅 | 牛杂汤的做法 | 排骨炖萝卜 | 排骨炖藕的做法 | 排骨汤的营养 | 排骨汤面 | 排骨汤怎么做有营养 | 泡椒鸡爪的做法 | 培根比萨 | 培根金针菇卷 | 皮蛋拌豆腐 | 皮蛋豆腐的做法 | 皮蛋粥的做法 | 皮皮虾蒸多久 | 葡式蛋挞 | 荠菜饺子的做法 | 笋干菜炖五花肉 | 糖炒芋头 | 梭子蟹炒年糕 | 泰国咖喱饭 | 泰式咖喱鸡 | 摊煎饼的技巧 | 汤圆的热量 | 汤圆馅的做法 | 糖醋带鱼的做法 | 糖醋黄鱼的做法 | 糖醋里脊肉 | 糖醋鲤鱼 | 糖醋鲈鱼的做法 | 糖醋罗非鱼的做法 | 糖醋面筋的做法 | 糖醋明太鱼的做法 | 糖醋排骨的做法 | 甜瓜 | 甜瓜的做法 | 甜瓜的种类 | 甜瓜蒂 | 甜瓜怎么切 | 甜瓜子 | 童子鸡 | 童子鸡是什么鸡 | 童子鸡汤的做法 | 土豆炒火腿肠 | 土豆炒芹菜的做法 | 土豆炒五花肉 | 土豆豆角炖肉 | 土豆炖冻豆腐 | 土豆炖南瓜 | 土豆炖牛腩怎么做 | 土豆炖排骨 | 土豆炖肉 | 土豆粉丝汤 | 土豆粉蒸肉 | 土豆胡萝卜的做法 | 土豆鸡腿的做法 | 土豆鸡腿汤 | 土豆咖喱饭的做法 | 土豆烤培根 | 土豆焖牛腩的做法 | 土豆泥饼 | 土豆泥沙拉 | 土豆牛腩煲 | 土豆牛腩饭 | 土豆片炒肉的做法 | 土豆片炒肉丝 | 土豆片炒洋葱 | 土豆片的切法 | 土豆茄子西红柿的做法 | 豌豆尖蛋汤 | 豌豆尖的做法 | 豌豆尖豆腐汤 | 豌豆尖汤 | 削芋头手痒怎么办 | 雪菜昂刺鱼的做法 | 雪菜毛豆炒肉丝 | 雪菜目鱼的做法 | 雪菜小黄鱼的做法 | 雪豆炖猪蹄的做法 | 雪菊茶的功效与作用 | 雪梨银耳 | 雪梨银耳莲子汤 | 雪梨猪肺汤的功效 | 鳕鱼的做法 | 鳕鱼汤的做法 | 茄子炖土豆 | 芹菜炒牛肉 | 芹菜炒肉 | 芹菜饺子馅的做法 | 青菜鸡蛋面 | 青豆的功效与作用 | 青瓜皮蛋汤 | 青果炖猪肚 | 青椒炒鸡蛋 | 青椒炒牛肉 | 青椒炒肉的做法 | 青椒炒香干 | 青椒炒鱿鱼 | 青椒炒猪肝 | 青椒回锅肉 | 青椒皮蛋的做法 | 青椒肉丝 | 青椒土豆丝 | 青椒土豆丝的做法 | 青梅酒的做法 | 青蒜的做法 | 青蒜是什么 | 青虾 | 青虾的做法 | 青蟹的做法 | 清炒西兰花 | 清炒虾仁 | 清炖鲤鱼的做法 | 清炖排骨的做法 | 清炖羊肉 | 清蒸鲍鱼的做法 | 清蒸草鱼的做法 | 清蒸鲳鱼 | 清蒸大闸蟹 | 清蒸鲽鱼的做法 | 清蒸多宝鱼 | 清蒸桂鱼 | 清蒸鲫鱼 | 清蒸鲈鱼的做法 | 清蒸武昌鱼的做法 | 清蒸小黄鱼 | 全麦面包 | 雀巢淡奶油 | 雀巢炼乳 | 人造奶油 | 人造奶油的危害 | 日本奶粉 | 肉松面包 | 肉粽子 | 如何煮花生 | 软柿子 | 软炸里脊的做法 | 软炸虾仁 | 撒尿虾 | 三门青蟹 | 三鲜馅饺子的做法 | 清蒸石斑鱼 | 沙丁鱼罐头 | 沙姜鸡的做法 | 沙拉酱的热量 | 沙拉酱的做法 | 砂锅米线 | 砂锅米线的做法 | 山东杂粮煎饼 | 山药发芽能吃吗 | 山楂的做法 | 山楂片的热量 | 扇贝肉的做法 | 上汤娃娃菜 | 烧烤都可以烤什么 | 石榴酒 | 生粉是面粉吗 | 石斑鱼火锅 | 石斑鱼种类 | 童子鸡 | 童子鸡是什么鸡 | 童子鸡汤的做法 | 土豆炒火腿肠 | 土豆炒芹菜的做法 | 土豆炒五花肉 | 土豆豆角炖肉 | 土豆炖冻豆腐 | 土豆炖南瓜 | 土豆炖牛腩怎么做 | 土豆炖排骨 | 土豆炖肉 | 土豆粉丝汤 | 土豆粉蒸肉 | 土豆胡萝卜的做法 | 土豆鸡腿的做法 | 土豆鸡腿汤 | 土豆咖喱饭的做法 | 土豆咖喱鸡的做法 | 土豆烤培根 | 土豆焖牛腩的做法 | 土豆泥饼 | 土豆泥沙拉 | 土豆牛腩煲 | 土豆牛腩饭 | 土豆片炒肉的做法 | 土豆片炒洋葱 | 土豆片的切法 | 土豆茄子西红柿的做法 | 豌豆尖蛋汤 | 豌豆尖的做法 | 豌豆尖豆腐汤 | 豌豆尖汤 | 土豆片炒肉丝

联系编辑

联系编辑:曾静波

联系邮箱:zengjingbo#pcbaby.com.cn(#改为@)

联系电话:020-38178288-4051