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什么是羊奶果

什么是羊奶果,对羊奶果或许有很多人不太清楚它是怎样的一种果实,但是,对云南人来讲,羊奶果是最熟悉不过的,它是云南的特产。

羊奶果为胡颓于科植物蜜花胡颓子ElatagnuscontetaRoxb. 的成熟果实。多年生常绿攀缘植物,成熟果实鲜红色至紫红色,鲜果生食,可食部占91 %,甜酸,适度可口,水分充足,颜色鲜艳,可做果汁、罐头、蜜饯。 羊奶果一般用于水果食,有两个品种,一个味甜些,另一个果型小一点,小果型的现在山上还有野生的。

羊奶果酸甜味,一般吃法除生吃外,放上盐巴、辣椒腌吃。如用糖制成果丹,就好吃了。羊奶果现已有人栽培的,过去大部分是野生的。羊奶果栽培可撒籽或扦插,比较容易种植。

羊奶果利用价值高,它的鲜果可以生食,也可用其做果汁,罐头,蜜饯等食品,适度可口,水分充足,口感非常好。

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羊奶果怎么吃

羊奶果是云南特产,它是一种果实,当颗粒成熟之后便可食用,鲜果可以生食,也可以将其加工之后再食用。我们来了解羊奶果怎么吃?

羊奶果是云南省德宏州的特产。羊奶果为胡颓于科植物蜜花胡颓子的成熟果实。多年生常绿攀缘植物,成熟果实鲜红色至紫红色,鲜果生食,可食部占91 %,甜酸,适度可口,水分充足,颜色鲜艳,可做果汁、罐头、蜜饯。

羊奶果营养丰富,像人类所必须的蛋白质碳水化合物,钙等营养元素,其吃法也有很多种,既可生食,也可做成以上的加工食品来食用。

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羊奶果有什么营养价值

羊奶果在云南非常常见,它作为云南的特产,不仅营养丰富,而且口感好,因此深爱大的欢迎。尤其是去那称旅游的人,总要吃上一碗羊奶果。我们来了解羊奶果有什么营养价值?

羊奶果实营养丰富,羊奶果每百克鲜果含蛋白质2.45 克,水分90.6 克,脂肪2.3 克,碳水

化合物5.1 克,总酸量1.45 毫克,钙20.6 毫克,磷57.2 毫克,胡萝卜

3.15 毫克,维生素B20.7 毫克,维生素C30 毫克。

羊奶果学名密花胡颓子,以根、果、叶入药。主治吐血,咯血,咽喉肿痛,感冒,小儿惊风,疮癣等症。止咳平喘,收敛止泻。还可治哮喘,虚咳,慢性支气管炎,肠炎,腹泻,跌打肿痛,风湿疼痛,黄疸。

羊奶果不仅营养价值高,而且还有一定的药用价值,不要看小小的羊奶果,它的利用价值是非常高的。

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