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美食百科 / 圣女果

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圣女果的功效与作用

圣女果的介绍

圣女果是番茄大家族中的一员。果实直径约1~3厘米,鲜红碧透(另有中黄、橙黄、翡翠绿等颜色的新品种),味清甜,无核,口感好,营养价值高且风味独特,食用与观赏两全其美,深受广大消费者青睐。果形有球形、洋梨形、醋粟形,果色有红色、粉色、黄色及橙色,其中以红色栽培居多。圣女果是一种非常好的保健营养食品,尤其适合现在人们追求天然和健康的潮流。圣女果外观玲珑可爱,含糖度很高,口味香甜鲜美,风味独特。

圣女果的根系发达,再生能力强,侧根发生多,大部份分布于土表30厘米的土层内。植株生长强健,有茎蔓自封顶的,品种较少;有无限生长的,株高2米以上。叶为奇数羽状复叶, 小叶多而细,由于种子较小,初生的一对子叶和几片真叶要略小于普通番茄。果实鲜艳,有红、黄、绿等果色,单果重一般为10~30克,果实以圆球型为主。种子比普通番茄小,心形。密被茸毛,千粒重1.2~1.5克。

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孕妇能吃圣女果吗

孕妇能吃圣女果吗?

孕妇可以吃圣女果,而且孕妇吃圣女果非常好。圣女果的营养价值比西红柿高好几倍,而且圣女果含有比西红柿更丰富的营养价值。圣女果具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效,孕妇吃了,可以增加食欲,在孕早期妊娠反应期间吃一些可以有助于缓解胃部不适。

圣女果果实中含有分丰富的达蛋白质、维生素、矿物质胡萝卜素、果胶、糖分等营养物质,还具有促进人体生长发育、增强人体抵抗力、延缓衰老、美容养颜等功效。孕妇的好处有以下几点:

1、促进胎儿生长。圣女果中含有的番茄素可以保护孕妇不受香烟和汽车废气中致癌物质的侵害,这就有利于胎儿的健康成长;并且圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等,能够促使人体的生长,促进胎儿的身体的发育。

2、美白防晒。番茄红素有防晒功能,孕妇吃圣女果有助于防晒,能够有效保护和美白皮肤,不易患皮肤癌;

圣女果还有很好的美容养颜的作用,孕妇吃圣女果还有助于预防孕期皮肤变差。

3、补充维......

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宝宝能吃圣女果吗

宝宝能吃圣女果吗?

宝宝是可以吃圣女果的。圣女果是高营养的一种蔬菜,其含有糖、蛋白质、果酸、维生素、矿物质胡萝卜素、番茄色素等等,是小宝宝的最佳食品之一,吃圣女果可以健脾胃、止渴、预防小儿软骨病以及牙龈出血等不适之症。

圣女果既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽、形态优美,而且味道适口、营养丰富,除了含有番茄的所有营养成分之外,其维生素含量是普通番茄的1.7倍,而且比苹果的营养还要高。妈妈可以有计划的给宝宝每天吃几个,作为两餐间的零食,或和其它的东西搭配起来吃,做为饭菜里的配料,但要买些新鲜的小西红柿,一次少买点,吃完再买,注意营养搭配。特别要注意别噎着孩子。

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产妇能吃圣女果吗

产妇能吃圣女果吗?

产妇是可以吃圣女果的。特别在炎热的夏天,产妇出汗多,吃适量的水果能帮助产妇补充散失的水分,避免产褥中暑

产妇分娩后代谢旺盛,出汗量和尿量增多,若不能及时补充水果、蔬菜,易引起便秘。特别是在炎热的夏天,产妇在这个时节坐月子时可吃些适宜消暑的饮食,产妇出汗多、口渴时,可以食用圣女果,不用盲目忌口,以避免产褥中暑。

产妇吃圣女果能够很好的补充身体需要的物质,尽快恢复身体健康,但是产妇不宜吃用生冷的东西,最好是将圣女果炒熟了之后再吃,这样才能够帮助我们更好的吸收里面的营养成分。但是由于圣女果吃多了容易造成胃部积食,所以建议食用圣女果的时候不要过量。

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哺乳期能吃圣女果吗

哺乳期能吃圣女果吗?

哺乳期当然可以吃圣女果。圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,增加人体抵抗力,延缓人的衰老。另外,番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能。对于防癌、抗癌,可以起到有效的治疗和预防。樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首,是保护皮肤,维护胃液正常分泌,促进红细胞的生成,对肝病也有辅助治疗作用、还可以美容、防晒效果也很好。

很多妈妈在哺乳期仍然要坚持上班,每天对着电脑数个小时,时常吃点圣女果,也就是小番茄,能够缓解眼睛干涩。圣女果虽然个头小,但它可是十足的维生素仓库,很有营养的。同时,圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性,所以把它当成零食来吃,既能美容又能保护圣女果有什么好处眼睛。圣女果连皮一起吃最好,如果担心其中残留农药,就用盐搓一搓,然后用清水冲洗干净即可。但是,圣女果存放时间过长,营养成分会流失,所以尽量趁......

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圣女果的做法大全

香蕉圣女果奶昔的做法

健康的美才是真的美。及时有效地清除身体内的“垃圾,才能做到真正的健康。

这款奶昔很适合妈妈们饮用,光洁皮肤、清肠排毒,早上起来为自己做一杯,一天都是美美的!

用料:

香蕉1根,牛奶1袋,圣女果5个

做法:

1、准备好所有材料:香蕉、圣女果、牛奶。

2、香蕉去皮,切成段,最好是等大的香蕉段。

3、把切好的香蕉段放入搅拌机内。

4、再加入一袋牛奶和拨好皮的圣女果。

5、牛奶倒进去放到一起后,盖好盖子。

6、用点摇的档,不要搅打太久,点摇2-3次没有大颗粒即可。

小贴士:尤其适宜婴幼儿、孕产妇、老人食用。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃圣女果有助于改善症状;

功效:增加人体抵抗力,延缓人的衰老

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吃圣女果的注意事项

吃圣女果的注意事项

圣女果是高营养蔬菜。含有糖分、蛋白质、维生素、矿物质、果胶、维生素,还有胡箩卜素、维生素Bl、B2.番茄色素等。圣女果与其他番茄—样,既可生食也可熟食。但更适宜生食。

1、与食材搭配的禁忌:

相克:圣女果忌与石榴同食。

搭配适宜:

圣女果搭配醋一起食用,能促进营养吸收。

圣女果搭配菜花一起食用,有降血脂 降血压的功效。

圣女果搭配卷心菜一起食用,可预防癌症 促进血液循环。

2、同大果形番茄一样,不宜空腹食用,因为圣女果果实中含大量果胶和木棉酚等成分,易与胃酸形成不溶性块状物,引起胃扩张和剧痛。传统医学认为,圣女果性微寒,味甘酸,功能健胃消食,生津止渴,清热凉血,补肾利尿。现代研究发现,圣女果的维生素C含量略高于大果形番茄,但总的说来,都不能算高。但由于果实中同时存在着大量有机酸,对维生素C能起很好的保护作用。试验证明,番茄去皮,切块,油炒3—4分钟,维生素C保存率高达93%。考虑到果实内的呈色色素番茄红素属于类胡......

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相关专家解答

误吃了没有洗的圣女果,对孕妇胎儿有影响吗?怀孕两个多月了…

你好。如果所食用的量不多,而且食用过后没有引起母儿出现明显的不适症状,那么就不会对胎儿的健康有不良影响。但是建议孕期的饮食一定要谨慎,要注意食物的清洁干净,并且要煮熟煮透。而蔬菜水果等生冷的食物,建议适当食用,不要过量,以免引起消化不良。

缪缙 暨南大学附属第一医院 产科 副主任医师

一向喜欢吃圣女果,怀孕后还能吃嘛?

孕妇能吃圣女果。

孕妇吃圣女果的好处:圣女果含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质,孕妇吃圣女果有利于促进胎儿发育。圣女果富含多种维生素和矿物元素,能增加人体抵抗力,延缓衰老。另外,番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,长期处于受污染环境的孕妇可以适量吃圣女果,能对身体起到较好的防护作用。圣女果还有防癌、抗癌的功效。圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首,能帮助孕妇保养皮肤,有助于预防妊娠斑的生成。

孕妇吃圣女果的注意事项:孕妇吃圣女果要适量,最好不要过多进食。因为孕妇需要保证营养供应均衡才能保证胎儿发育得更好,不能因为某种水果营养价值高,就专门吃一种水果。孕妇最好多种水果搭配进食,多方面摄取营养,这样才会对胎儿有益。

邹敏怡 太平洋亲子网 育儿频道 资深编辑

当时医生说可以吃西红柿和黄瓜,一直吃吃的优点腻了,可以换换其他的吗,比如圣女果可以吃嘛,还有雪莲?

你好。当然可以换着吃,一般的蔬菜都会比水果的含糖量低些,都可以吃。孕妇如果属于妊娠糖尿病,要饮食清淡,但一定要均衡膳食结构,避免挑食、偏食、节食的同时,还要注意控制盐分、糖、淀粉、脂肪的摄入量。

缪缙 暨南大学附属第一医院 产科 副主任医师

宝宝便秘能吃火龙果来缓解吗?

你好,宝宝如果是因为上火导致的便秘可以吃火龙果降火。多吃蔬菜水果,可以促进肠胃蠕动,有利于通便的。平时多给孩子喝水,可以给孩子进行腹部按摩,促进孩子肠胃的消化。祝孩子健康!

卓美英 广州市第一人民医院 新生儿科 主任医师

:宝宝还快6个月了,现在能吃奇异果吗?

考虑你说的情况可以给宝宝吃的,注意不要多吃,可以给宝宝柞水果汁喝的。

汪星星 广州医学院荔湾医院 妇产科 主任医师

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