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芝麻的功效与作用

芝麻的介绍

芝麻(学名:Sesamum indicum)脂麻科,是胡麻的籽种。虽然它的近亲在非洲出现,但品种的自然起源仍然未知。它遍布世界上的热带地区。芝麻是我国四大食用油料作物的佼佼者,是我国主要油料作物之一。它的种子含油量高达61%。芝麻产品具较高的应用价值,我国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的名特食品和美味佳肴。芝麻有黑芝麻和白芝麻两种,食用以白芝麻为好,补益药用则以黑芝麻为佳。芝麻既可食用又可作为油料。

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孕妇能吃芝麻吗

孕妇能吃芝麻吗

芝麻富含蛋白质、胡萝卜素、维生素E维生素B以及钙、铁、硒、铜等微量元素,它不但具有浓郁的香气,可促进食欲,更加有利于营养成分的吸收,那么孕妇能吃芝麻吗?孕妇能吃芝麻。芝麻中的钙含量比蔬菜和豆类都要高,仅仅次于虾壳,孕妇经常食用,对胎儿的发育有良好的促进作用。同时,芝麻含有大量的油脂,因此,对孕期便秘的女性来说有很好的疗效。虽然芝麻对孕妇身体和胎儿生长发育有好处,但也不能吃多,尤其肥胖的孕妇更要注意食用量,应控制在每日9—15克之间。同时,如果孕妇正在腹泻,建议不要再食用芝麻。

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宝宝能吃芝麻吗

宝宝能吃芝麻吗

宝宝是可以吃芝麻的。一般到4—6个月就可以给宝宝添加辅食了,但因为芝麻稍硬,应等宝宝有了咀嚼能力后(即7—9个月)再食用,而且因为芝麻仁外面有一层稍硬的膜,再加上宝宝的肠胃功能还没有发育完善,建议把它碾碎、磨细后再给宝宝食用。

芝麻中含有丰富的维生素B族,在脑内能帮助蛋白质代谢,对维持宝宝的记忆力和注意力具有显著作用。如果宝宝体内缺乏维生素B族,可能会出现胃肠蠕动缓慢,消化道分泌减少,食欲不振、消化不良等障碍。因此,可以将芝麻作为宝宝的辅食。芝麻含有大量的油脂和较多的粗纤维,对便秘有辅助治疗的作用,所以便秘的宝宝可稍微多吃一些。

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产妇能吃芝麻吗

产妇能吃芝麻吗

产妇能吃芝麻。芝麻是产妇的滋补佳品,其富含蛋白质、铁、钙、磷等营养成分,滋补身体,多吃可预防产后钙质流失及便秘,非常适合产妇食用。

芝麻富含生物素,可以作为身体虚弱者的辅助食疗。产妇在生产的过程中消耗了很大的元气,身体比较虚弱,因此,产妇不妨将芝麻列为坐月子期间的食物之一。产妇失血较多,需要补充铁质以制造血液中的红细胞。芝麻每百克中含铁50毫升,含铁较多,食之有补血作用。此外,现代药理研究表明,芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分,产后乳汁少,可以常吃些芝麻。

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哺乳期能吃芝麻吗

哺乳期能吃芝麻吗

哺乳期可以吃芝麻。我国中医认为有芝麻有生津通乳、补血明目、祛风润肠、益肝养发、强身体,抗衰老的功效,能有效促进母乳分泌,如果和猪蹄一起食用,则效果更佳。哺乳妈妈常吃芝麻,还有一定的美容作用,但患有慢性肠炎和便溏腹泻的哺乳妈妈忌食芝麻。患有慢性肠炎的人肠胃不够好,经常会腹泻,如果吃了可以润肠通便的芝麻,会加重病情。

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芝麻的做法大全

核桃芝麻豆浆的做法

核桃芝麻豆浆,集核桃和黑芝麻的高蛋白营养于豆浆中,味道清香,营养丰富,适合宝宝食用。

用料:

黄豆60克、芝麻10克、核桃20克、水适量。

做法:

1、备好原料:黄豆、核桃仁和黑芝麻。黄豆洗净,用水浸泡一晚上。

2、核桃仁,黑芝麻洗净,沥干水。

3、所有原料倒入豆浆机,加水到1000毫升的位置。

4、大约过15分钟,豆浆机指示结束,盛出即可食用。

小贴士:

1、核桃味甘、性温,入肾、肺、大肠经,有健胃、补血、润肺、养神等功效。

2、黑芝麻性甘,味平,富含芝麻素、芝麻酚、叶酸、维生素E和钙、铁、卵磷脂蛋白质,有补肝肾,益精血,润肠燥等功效。

3、黄豆味甘、性平,能健脾利湿,益血补虚,解毒。

功效:核桃芝麻豆浆,集核桃和黑芝麻的高蛋白营养于豆浆中,味道清香,营养丰富,老幼皆宜,并且还有补血滋阴,滋补保健、美容养颜、增强宝宝机体免疫力等作用。

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吃芝麻的注意事项

吃芝麻的注意事项

芝麻的乌发功效很多人都知道,但是你知道吃芝麻也有一些事项需要注意哦。

1、芝麻连皮一起吃不容易消化,建议压碎后再食用。压碎后的芝麻不仅有股迷人的香气,更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌,涂在面包上或放入沙拉酱裏,就能得到芝麻百分之百的好处。

2、患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食;根据前人经验,男子阳痿、遗精者忌食。

3、芝麻不适宜和鸡肉同食,否则会引起中毒,严重的还会导致中毒。

4、吃过多的芝麻会造成内分泌紊乱,引发头皮油腻,导致毛皮枯萎、脱落。因此,芝麻比较适合的食量应是每天半小匙,不能超过一瓷勺。

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黑芝麻 | 芝麻糊

相关专家解答

孕妇吃生白芝麻可以帮宝宝袪胎毒吗

你好,是可以的,建议最好是炒过之后煮汤喝是比较好的,同时孕妇吃鹅蛋是也是排胎毒的。

汪星星 广州医学院荔湾医院 妇产科 主任医师

小孩五岁咬手指有时张嘴申脖子,医院验微量元素缺钙锌铁,能吃核桃芝麻粉吗,现在在吃补铁和补锌的药,

你说的的这个情况在吃补铁补锌的药物的同时是可吃这核桃芝麻粉的,这个应该不会有不良的影响 的,请不用担心

左文莉 北京大学第一医院生殖中心 妇产科 主任医师

孕妇吃火龙果拉黑芝麻宝宝吸收营养吗

你好,这些食物都是比较有营养的,是可以吃的,对孩子的发育是有好处的。不必担心。一次不能吃太多,适量就可以了。

汪星星 广州医学院荔湾医院 妇产科 主任医师

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宋鹤兰 广州伊丽莎白妇产医院 产科 主任医师

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夏恩兰 首都医科大学附属复兴医院 妇产科 主任医师

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