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黑芝麻的功效与作用

黑芝麻中含有丰富的蛋白质和矿物质,还有不饱和脂肪酸,维生素E和芝麻素及黑色素等等,这些营养元素对人体能起到什么样的作用呢?小编下面就介绍一下黑芝麻的养生价值。

1、补钙作用,虽然市面上不乏补钙产品,但补钙的最佳方法应该是食补。据研究证实,黑芝麻中的含钙量高达80%,远远超过了鸡蛋和牛奶,因此,黑芝麻是“不折不扣”的补钙佳品。

2、降压作用,高盐饮食是造成高血压的重要原因之一,人体每天摄入的食盐不能超过6g,但对口味比较重的人来说,6g食盐是远远满足不了其饮食需求的。这个时候只能通过排除钠来降低罹患高血压的风险了。黑芝麻中钾元素的含量很高,钠却很少,平常多吃黑芝麻有助于排出体内多余的钠,有利于维护血压健康和心脏健康。

3、乌发作用,研究证明,黑色素减少是出现白发的重要原因,黑芝麻中不仅含有丰富的黑色素,而且黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,能提高黑色素的合成量,长期吃黑芝麻或者黑芝麻糊,能让白发变黑。

4、养颜作用,黑芝麻中含有很多具有养颜作用的营养,如维生素E、不饱和脂肪酸,而亚油酸等,可谓天然的美容圣品。

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黑芝麻怎么吃最好

黑芝麻怎么吃最好?黑芝麻最简单的吃法就是炒熟之后,每天吃一把,不知不觉中就会起到乌发的作用。如果想要更多的食疗作用,就需要与其他食材在一起搭配着吃了。小编下面就介绍几种黑芝麻的养生吃法。

1、黑芝麻粥

1)将黑芝麻洗净晒干之后,研磨成粉末状,每次吃的时候取20g到30g。

2)取60g粳米,与黑芝麻粉末在一起煮粥,煮至粘稠状态即可。

3)每天早晚各吃一次,能起到补肝肾、润肠道、治贫血、养乌发的作用。

2、芝麻蜂蜜羹

1)准备黑芝麻、醋、蜂蜜各30g,将三者混合在一起搅拌均匀。

2)在步骤1)中的混合物中加入鸡蛋清液体,充分搅拌均匀。

3)每天吃两次,能起到降压作用,同时还能降低胆固醇,预防动脉硬化。

3、芝麻首乌杞子丸

1)取同等数量的黑芝麻、何首乌、枸杞子。

2)炼蜜为丸,每个药丸重10g。

每次服1到2丸,有治疗头发花白,脱发的作用。

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黑芝麻可以生发吗

黑芝麻可以生发吗?这个是肯定的,黑芝麻含有丰富的黑色素和维生素,有乌发和润发的功效。下面小编就介绍一下具有生发作用的黑芝麻粥。

1、准备黑芝麻、黄精、枸杞子各25g,大米100g,将所有的食材放在一起煮,早晚各吃一次。

2、黑芝麻粥具有治疗肾虚血亏引起的须发早白、严重脱发症状。

3、需要注意的是,不是所有的脱发都能用黑芝麻粥来治疗,如果是皮肤分泌脂类过多引起的脱发,则应该从饮食调理上入手,少吃高脂食物。

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