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美食百科 / 百香果

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百香果的功效与作用

百香果的介绍

百香果,学名西番莲,又称鸡蛋果、热情果、西番果,因其果汁营养丰富,气味芬芳,具有番石榴芒果、香蕉等多种水果的香气而被誉为百香果。百香果源自南美洲亚马逊河一带的热带雨林,因为花部的形状极似基督之十字架刑具,曾被西班牙的探险家、 传教士认为是《圣经》中提到的人类始祖亚当和夏娃所吃的“神秘果”,故其英文名称为“passionfruit”,意为“热情、激情和爱情之果”。 百香果原产于巴西,现广植于热带和亚热带地区,在南美、南非、东南亚各国、澳洲和南太平洋各地区都有种植。我国新近引如试种并将百香果列为广东的名优稀水果品种。

百香果是草质藤本,长约6米;茎具细条纹,无毛。花瓣5枚,与萼片等长;基部淡绿色,中部紫色,顶部白色,浆果卵球形,直径3~4厘米,无毛,成熟的果实外皮为紫色;种子多数,卵形。花期6月,果期11月。果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料。种子榨油......

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百香果怎么吃

百香果的正确吃法

1.直接鲜食:将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高级蛋白,高级脂肪)。

2、制成果汁:取一个 百香果,切开,用勺子将果肉舀入杯中,加200ml水,加少许白糖调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒,效果更好。 夏天用冰水,冬天用温开水,加上几滴蜂蜜,风味更佳。另外,由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同,在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的 物理现象,对质量并无影响。


3、治疗失眠:百香果除了具有镇定的功效,还有助于提高睡眠质量,每晚睡前喝一杯由它泡的茶,也可帮助入眠。

4、降血压:取百香果三个,冷开水约200毫升,蜂蜜少许,柠檬汁少许,碎冰少许。然后将百香果洗净切开,以汤匙将果肉挖出,放入果汁机中,加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中,加入碎冰即可饮用。

5、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴。

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孕妇能吃百香果吗

孕妇能吃百香果吗

孕妇是可以吃百香果的。孕妇食用百香果可以增强免疫力,缓解便秘,安定情绪,镇定安神,既补充了营养,也帮助休息养神。

百香果是天然的镇定剂,松弛、镇定神经效果特佳;还能治疗失眠,诱导自然入睡和深度睡眠,消除头痛,晕眩等现象;舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃 痛、尿频、心慌;改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等;舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落、精神过度焦虑;治疗气郁症,舒解胀气,帮助消化。


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百香果的籽可以吃吗

长期吃百香果有减肥的效果吗

有些人希望自己能瘦下来,这个就是减肥的问题了,如果长期吃百香果有减肥的效果吗?

日常生活中,没事吃点百香果,能够让你的皮肤变得更加皙白,并且无论是身材还是气色都会越来越好。在百香果当中含有着诸多的营养价值,比如我们常见的维生素C,能够起到不错的抗氧化作用,能够帮助我们的身体降低毒素沉淀,从而有效维护我们的皮肤健康!

百香果确实有很多的好处,百香果还有非常高的,维生素C百香果有润肠通便、可以增加胃部饱腹感,所以在减肥期间也是可以吃百香果。再就是饮食方面,自己也要控制,避免暴饮暴食,避免吃一些油腻的食物,配合适当的运动,对于减肥也是能起到一定的效果。

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宝宝能吃百香果吗

宝宝可以吃百香果吗

宝宝可以吃百香果吗?当然可以,不过宝宝出生后六个月大时比较适合吃百香果。因为宝宝太小的话,百香果可能伤害到宝宝的肠胃。

百香果含有17种氨基酸,丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质。百香果天然纯净、浓郁甘美、酸甜可口,生津止渴,具有很多功能,比如提神醒脑、润肠通便,预防大肠癌、排毒养颜解酒护肝、消除疲劳、降低胆固醇有功效、调节血糖、有助预防糖尿病、提高人体免疫力,预防疾病等多方面的功能。众所周知,宝宝的生长发育需要很多的维生素和氨基酸,而百香果正好富含多种维生素和氨基酸。

由于婴幼儿肠道功能不健全,肠道蠕动的调节也尚未成熟,分泌物和酶类相对不足,所形成的肠内菌群很容易被破坏而导致菌群失调,因此婴幼儿常发生腹泻、消化不良、便秘、食欲不振、肠炎等疾病。因此,宝宝月龄到六个月后比较适合吃百香果。不过宝宝六个月大时也不宜吃太多百香果,少量的吃,可随着宝宝月龄......

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联系编辑:曾静波

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