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美食百科 / 黄皮果

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黄皮果的功效与作用

黄皮果的介绍

黄皮果是一种外表酷似龙眼的浆果,盛产于我国南方,又称黄弹子、油皮、鸡皮果,属于小型乔木,大多种植于广东、广西、福建、云南等地,是亚热带果树。

黄皮喜温暖潮湿的生长环境,需要大量的光照进行光合作用,其花期一般在4月开始,持续约二十天,果期则在7-8月。果实呈圆形、卵形或椭圆形,1.5-3厘米长,1-2厘米宽,果皮黄色,上有一层细密的绒毛。果肉为透明乳白色,味道酸甜,具体因品种而异,酸甜程度不一。

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黄皮果怎么吃

黄皮果的正确吃法

黄皮果的果肉呈半透明状,晶莹剔透,同时鲜美多汁,酸甜可口,使其能够与荔枝并称在民间谚语——“饥食荔枝,饱食黄皮”中。

1、口味甜美的鸡心黄皮多作鲜食,夏天吃黄皮果时,可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,连渣带汁一并吞下,味虽有些苦,但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

2、熬果酱:去掉黄皮籽,把果肉和果皮打碎搅拌均匀,加冰糖熬果酱。味道好还能止咳。

3、黄皮泡蜂蜜

1、黄皮洗净,掰成三四块,去核,放到杯子里冲开水,放点蜂蜜或者白糖,一杯至少要放五六个黄皮。

2、黄皮浸蜂蜜有很好的止咳作用。方法是:先将新鲜的黄皮蒸熟晒干去核,然后浸在纯蜂蜜(冬蜜)里,比例按冲茶的份量,等出味了即可服用。

4、盐腌黄皮果:取新鲜黄皮果洗净晾干,加盐腌制备用。每次用盐腌黄皮果15-30克,清水一碗半煮至一碗,去渣饮用,加入白砂糖适量调味。腌制的黄皮果当做零食吃即可。

5、黄皮鸡汤:按照通常的做法先把鸡汤煮好。取部分鸡汤放入小锅中......

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孕妇能吃黄皮果吗

孕妇能吃黄皮果吗

孕妇是可以吃黄皮果的。黄皮是南方人熟悉的夏季水果之一,不但有生津止渴、消食健胃的作用,民间也喜欢拿水煎黄皮叶来防治感冒,或者用黄皮树根来治气痛。黄皮的果皮和果核也都是 入药良材,有利尿消肿、行气止痛等功效。所以,黄皮称得上一身是宝。没有任何资料表明,孕妇、产妇吃黄皮有不良影响,所以孕妇、产妇都可以吃黄皮。黄皮主要含含酚类、黄酮甙、氨基酸,这些成份对孕妇都有益处,特别是黄酮类,氨基酸类,是补充孕妇营养的物质与提高免疫力的成份,所以适当吃没影响,吃黄皮能防治感冒,治胃疼以及胎儿运动时的疼,可以适当吃但不可过量。

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相关专家解答

孕妇可以吃黄皮吗,黄皮果素有什么作用?

黄皮果种子富含油分,出油率高达42%,为优良的润滑剂。黄皮果作为一种优质的水果,其果实除鲜食外,尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。所以,在民间黄皮果素有“果中之宝”之称。

缪缙 暨南大学附属第一医院 产科 副主任医师

黄皮果根蒸东西给小孩子吃就爱吃饭吗

你好,孩子厌食并不单单用某种食物就可以治疗的。首先要确定孩子是否缺钙缺锌缺铁等,建议带孩子去医院做微量元素检查。同时,要培养孩子的吃饭习惯,定时、定量给孩子进食,减少两餐间的零食,养成不挑食、不偏食、吃得杂、吃得全的习惯。,菜式尽量多样化,孩子不吃饭也不可以强迫去吃,这反而会导致孩子更不喜欢吃饭,尽量为孩子创造一个安静、舒适、愉快的进食环境,使他感到吃饭是一种乐趣。家长不要为吃饭给孩子心理上增加压力,不要在饭桌上训斥甚至体罚孩子。也可以给孩子吃一点山楂片消食。

左文莉 北京大学第一医院生殖中心 妇产科 主任医师

孕妇可以吃黄皮有利于消化吗?

黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效;苦味较重的黄皮,效果尤佳。有黄皮的苦味,可以刺激胆汁分泌,促进消化,使吸收性能畅旺;此种苦味质,还有强心作用,又能松弛胸腹肌肉紧张,胀满状况得到削减或消除,黄皮之所以能顺气、镇咳,就是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用,使呼吸顺畅,没有障碍题目,咳嗽自然停止

缪缙 暨南大学附属第一医院 产科 副主任医师

孕妇吃黄皮可以缓解呕吐吗?

黄皮有和胃,消食,顺气,止呕的作用,适用于肝胃不和导致的孕后恶心呕吐,吐酸水苦水的孕妇,能一定程度上缓解孕吐的不适感,黄皮有和胃,消食,顺气,止呕的作用,适用于肝胃不和导致的孕后恶心呕吐,吐酸水苦水的孕妇,能一定程度上缓解孕吐的不适感

缪缙 暨南大学附属第一医院 产科 副主任医师

孕妇过量吃黄皮可以吗?

孕妇吃黄皮时候一定要要适量的吃,过量就会出现一些不适症状,影响胎儿的健康,要往医院检查下。黄皮是南方人熟悉的夏季水果之一,不但有生津止渴、消食健胃的作用,民间也喜欢拿水煎黄皮叶来防治感冒,或者用黄皮树根来治气痛。黄皮的果皮和果核也都是入药良材,有利尿消肿、行气止痛等功效。所以,黄皮称得上一身是宝。没有任何资料表明,孕妇、产妇吃黄皮有不良影响,所以孕妇、产妇都可以吃黄皮。

缪缙 暨南大学附属第一医院 产科 副主任医师

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