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洛神花茶的介绍

洛神花茶使用的是可食用的干花萼,种类有颜色深浓的中国产洛神花,以及酸味很重的苏丹产洛神花等。

红色的茶如宝石般美丽,特征是带有刺激性的酸味。其酸味和酸梅一样含有柠檬酸,所以容易入口。不喜欢酸味的人,可以在饮用时添加蜂蜜。由于有抑制喉咙发炎的效果,感冒或看比赛喊得太过头时可以喝。喝酒过量时,在翌日早上饮用可缓和宿醉和水肿。此外洛神花茶还能解除身体的疲倦,对改善便秘和皮肤粗糙也有帮助。在夏天饮用,清爽的酸味能增进食欲,消除暑热带来的疲惫感。 洛神花茶不论冷热都很好喝,与玫瑰果混合冲泡可减少酸味,色、香、味皆美。这种茶与姜汁汽水、菠萝汁混合制成的水果饮料很适合派对的气氛。

洛神花常让人联想到南方的热带红花,其实那是改良过的观赏用品种,拿来泡茶的是食用的洛神葵种。洛神葵是锦葵科的一年生草本,与观赏用的洛神花不用,开的是黄色的小花(中间的萼是红色的)。花在气温10℃时就会停止生长,5℃时就会枯萎,所以在温带地区很难种植。

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洛神花茶的营养价值

一年生灌木,株高1.5~2公尺,茎红紫色分枝多;叶具长柄互生,幼叶为单叶,成长后作3~5叶。花腋生、单朵,花萼粗厚呈紫红色及有粗毛、花色淡红,花心紫黑色。蒴果为宿存萼所包覆;外被粗毛,内分五室,各室内种子5~7粒。

洛神花的营养成分:蛋白质0.3%、醣类0.15%、脂肪0.1%、维他命A、C、 铁、钠、苹果酸。洛神花具有很强的抗氧化、抗肿瘤、保护心血管、保护肝脏及降血压作用。

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洛神花茶的功效与作用

洛神花茶的功效:有清热去火的功效,夏天喝可以降火,对嗓子也有好处,不过由于性凉,所以生理期、妊娠期的女性不宜尝试。

洛神花对肠及子宫颈具抗痉挛的功效,还可以清热解渴、清心降火、降血压、补血、治疗肝病、平衡身体内的酸碱值、驱体内虫等效果。可消除疲劳及便秘,并具有促进新陈代谢的功效。富含维生素C,可改善体质。解毒、利尿、去浮肿,促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪。味酸,有活血补血、养颜美容的功能。能生津止咳,帮助消化,增强胃功能。

洛神花的萃取物,对于预防癌症、冠状动脉硬化、帮助消化以及抗老化、抑制自由基活动有相当的功效;对于帮助女性生理周期也有不错的效果。

去子实后新鲜的果萼还含有苹果酸,可以作为果酱、果汁、果冻、茶包、蜜饯及清凉饮料,加糖发酵可以酿酒。未熟的果萼可以作为醋的原料或当蔬菜,嫩叶生食或熟食都可以;干茎有纤维可作为纺织和造纸的用途。腌渍过的洛神花可当蜜饯,对女性亦有补血效果。如果儿童的腹内积虫,则可以采撷未熟的果实及花煮成汤汁饮用,驱除体内的寄生虫及帮助利尿。而将洛神花果萼酿制成酒,则具有滋补强壮、舒筋活骨、顺气活血、保肝益心的作用。

洛神花的浆汁属于微碱性食品,经食用消化、吸收后,可以将酸性体质转化为微咸性,平衡体内的酸碱值,有益于身体健康。洛神花萃取物中的类黄铜素、原儿茶酸、花青素和植物性雌激素等成分,能藉由清除活性氧、氮化合物、过度性金属离子的整合作用,节省与LDL(低密度脂蛋白)相关的抗氧化剂消耗,来降低低密度脂蛋白的脂质过氧化作用。

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洛神花茶的副作用

其实只要掌握好量,洛神花就不会有副作用的。洛神花茶可以用壶稍微煮一下,这样可以把它的味道更好的冲泡出来。建议喝的时候加点糖或者蜂蜜,这种茶本来的味道会很酸直接喝对胃刺激较大。

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洛神花茶的泡法

材料:洛神花干品10克,冰糖或蜂蜜适量。

1、 将适量洛神花放入锅中,加入清水并以中火煮开,3分钟后熄火,利用余温浸泡5分钟。

2、 过滤掉茶渣后,将茶水倒入杯中,等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可饮用(高温会破坏蜂蜜的营养)以增加甜味。

3、如采用直接冲泡法,热开水的分量只要约180cc即可。但需以杯盖盖住闷泡5-8分钟,以让洛神花出味。

4、不喜欢喝热茶的话,还可以等冲泡好后放入适当的冰块。炎炎夏日,喝一杯冰凉的洛神花茶。十分的惬意。另外洛神花茶与绿茶搭配冲饮,也是不错的选择。

5、洛神花茶宜在饭后饮用,可帮助肠胃消化,但肠胃虚冷的人,则不宜多喝。

小小叮咛:冷热饮皆宜,夏天冰镇后随时饮用生津解渴又可口。

6、用洛神花60克加乌梅170克和山楂150克,水4500克,大火煮开后用小火焖30分钟,加入白糖适量(依个人口味)冰镇风味更佳,饮用时也可加入白兰地和冰块、适量饮用有益健康。

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相关专家解答

喝多了洛神花茶会月经增多吗? 现在血流的像水一样怎么办?

你好,洛神花茶是一种养生产品,具有清凉解渴,消除疲倦、调节和平衡血脂、改善便秘,消食等作用,适合现代女性饮用。建议不要在月经前后喝此花茶,这样容易引起人体寒性,凉性,可以在平时适当饮用,你的情况建议先观察几天,如果出血量持续不止,建议到医院进行人工止血。

汪星星 广州医学院荔湾医院 妇产科 主任医师

孕妇能不能喝枸杞菊花茶?会有副作用吗?

孕妇能喝枸杞菊花茶,但要适量。

孕妇喝枸杞菊花茶的好处:枸杞有明目清肝的作用,菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒,有平肝明目、清热解毒之特效,对高血压、高血脂的孕妇有很好疗效。孕妇容易上火便秘,但孕妇热气时又不适合喝凉茶,菊花没有别的副作用,只是性寒一点,对孕妇来说是没问题的,这时候喝点菊花茶可以下火缓解便秘这种情况了。对于肾虚的孕妇来说,枸杞无疑是最受欢迎的美味与妙药,更是一种不可多得的保健营养品。孕妇喝枸杞菊花茶还能保护视力,促进胎儿的视力发育。

孕妇喝枸杞菊花茶需注意:枸杞菊花茶虽然有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有人都适合服用。枸杞温热身体的效果相当强,因此正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的孕妇最好别喝这茶。

王思腾 太平洋亲子网 怀孕频道 高级编辑

小孩感冒咳嗽能口喝桔子皮泡菊花茶吗

你好,是可以喝的。菊花茶可以用来治疗感冒风热。感冒可以服用板蓝根和金银花,咳喘宁和炖川贝冰糖梨来吃。口服液吃药的同时也可以通过食物来辅助治疗。食疗上可喝姜糖水来祛寒。同时要喝大量的温开水,增加汗液和尿量的排放,加快病毒细菌地排出。

卓美英 广州市第一人民医院 新生儿科 主任医师

春季里孕妇容易上火,可以泡一些菊花茶喝吗?

可以喝菊花茶,还要注意:1.喝水:多喝水,能够让准妈妈排毒,别担心跑厕所麻烦,总比便秘要强的多吧!2.喝粥:不妨自己熬一些粥,红薯粥、南瓜粥、小米粥等,这些粥都能够促进孕妈的胃肠蠕动,不仅能够减少便秘的发生,还有养颜食补的功效哦!3.足够睡眠。 4.清凉解毒:如果出现牙龈肿痛、口腔溃疡等的情况,可以吃点清凉解毒食物,如苦瓜、西瓜、苦菜等食物,少吃巧克力、羊肉等食物。

葛静 解放军总医院第一附属医院 妇产科 副主任医师

六个月的孕妇如果每天喝西藏红花茶除了流产会有生命危害吗?

怀孕六个月流产了,孕妇就会有危险,一定要注意,怀孕期间,注意休息,调节好饮食,多吃一些高蛋白的食物,多吃绿叶青菜,牛奶、乳制品、禽蛋、鱼和豆制品,可做适量的运动,不要静脉注射和对胎儿有害的药物,定期到医院检查。

冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

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