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美食百科 / 火龙果 / 吃火龙果的注意事项

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如何挑选火龙果

1、看火龙果的颜色。火龙果可以分为三类:白火龙果紫红皮白肉,有细小黑色种子分布其中,鲜食品质一般。红火龙果红皮红肉,鲜食品质较好。黄火龙果黄皮白肉,鲜食品质最佳。红肉最好吃,基本上红肉的比较圆,白肉较椭圆。

火龙果的表面越红,说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮,否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。

2、掂掂火龙果的重量。挑选火龙果时,要多掂量一下,多拿起几个比较一番,挑最沉最重的火龙果,火龙果越重,代表汁多、果肉丰满,所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量,选择越重的越好。

3、根据火龙果的形状。挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的,不要选瘦而长的,那样的不甜,水分少,不好吃。

4、根据火龙果成熟的程度。不要挑选熟过了的,或太生的,都不好吃。可以用手轻轻捏一捏,按一按,如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬,按不动,说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。

5、看火龙果的表皮光滑度。挑选火龙果时,如果它的表皮越光滑,说明越新鲜,果肉就会越好吃。

6、看火龙果的根部。挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂,新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。

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吃火龙果的注意事项

火龙果营养丰富,但女性在月经期间是不宜食用火龙果的,而且,糖尿病患者也应慎吃火龙果。那除了还有什么注意事项呢?

1、火龙果属凉性,有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多吃。

2、女性月经期间也不宜食用火龙果。

3、糖尿病患者慎吃火龙果。

4、火龙果的果皮也可以生吃,在吃火龙果时,可以用小刀刮下内层的紫色果皮——它们可以生吃,也可以凉拌,或者榨汁加点砂糖,冷藏后风味更佳。果皮不宜泡茶、煮汤或蒸炒,高温能导致花青素部分降解,从而降低其营养价值。

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吃火龙果的好处和坏处

火龙果的好处

维生素和矿物质:火龙果包含少量维生素C和钾。此外,这种水果的果汁特别丰富,尽管有甜味,但含糖量很低。根据权威机构的报告,半杯火龙果的热量只有50卡路里。

纤维:火龙果的种子含有大量纤维和不饱和脂肪,食用时可以将种子切开或嚼碎。

抗氧化剂:鲜红色火龙果是抗氧化剂含量最丰富的品种,抗氧化剂有助于身体抵御自由基的损坏,吃火龙果有延缓衰老和延年益寿作用的主要理论也是基于此。

预防癌症:火龙果的红色天然色素是番茄红素,这种营养素对预防癌症特别有好处。

哪些情况不适宜吃火龙果

1、糖尿病人少食。

2、气郁体质,痰湿体质,瘀血体质的人群少食。

3、产妇和哺乳期妈妈不宜多吃火龙果,因为火龙果为寒性食物,多吃可能会引起宝宝拉肚子。

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火龙果是凉性的吗

火龙果的盛产季节是每年的5—11月,不少人都喜欢买几个火龙果放在家里吃。火龙果是凉性的水果,而且具有很高的营养价值,这些你知道了吗?

火龙果虽然是热带水果,但却是凉性水果,有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外,还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。

火龙果可以分为三类:白火龙果紫红皮白肉,有细小黑色种子分布其中,鲜食品质一般;红火龙果红皮红肉,鲜食品质较好;黄火龙果黄皮白肉,鲜食品质最佳。其中红肉最好吃,基本上红肉的比较圆,白肉较椭圆。

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火龙果上火吗

火龙果上火吗?吃多了火龙果会上火吗?不少人都很喜欢吃火龙果,它不仅口感鲜美,火龙果里面的营养还特别丰富。那火龙果吃多了会不会上火呢?

根据许多资料显示,吃火龙果是不会上火的,火龙果性偏凉,有清热润肺、护嗓止咳的功效。同时它是一种低脂肪、低热量、高纤维的理想减肥美颜水果。但值得注意的是该果的含糖量相对较高。据相关资料显示,每100克火龙果肉含有7.83克的葡萄糖,因此糖尿病患者要慎吃。

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怀孕能吃火龙果吗

火龙果不会上火的。火龙果是一种凉性水果,不但不上火,还是一种可以去火的水果。该果是一种无污染的绿色热带水果,它含有一般植物少有的植物性白蛋白和花青素、水溶性膳食纤维,火龙果是孕妇和胎儿一种很好的水果。孕妇宜多吃火龙果,但每天食用以不超过200克为宜。过敏体质者慎食。患有妊娠糖尿病的孕妇要慎吃此果。

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吃火龙果可以减肥吗

火龙果可以减肥。每100克火龙果大约含有60卡路里的热量,因此火龙果的确属于低脂肪、低热量水果

火龙果中所含有的纤维素较高,纤维素是减肥必要的法宝,因为这样可以引起饱腹感,如果你想一段时间吃的少,火龙果是可以抵抗饥饿的哦。减肥就要尝试着改变饮食结构,使能量摄取尽可能的减少,对于想要短期减肥的人,火龙果可以代替主食。

火龙果的另一个能够减肥的原因,就是它的“整肠”功效。吃火龙果可以有效的“润肠”、“滑肠”。增加肠蠕动,把体内的垃圾全都排出体外。

加强整肠效果:火龙果酸奶拌火龙果酸奶拌,美味食品可以迅速清理肠道。适合长期便秘,身体毒素堆积无法排出的肥胖人群。

一些人通过用火龙果代替主食,加上它的“清肠”效果,确实达到了减重的作用。不过,火龙果虽属减肥水果,还是含有不少糖分的,在不减少日常饮食量的时候,不能无节制的吃太多。

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联系编辑:吴佳子

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