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蓝靛果的功效与作用

蓝靛果的介绍

蓝靛果,别名有蓝果忍冬、蓝靛果忍冬、山茄子果,黑瞎子果,灌木,高1.5米。常生于河岸、沼泽灌木或高山林下。蓝靛果喜冷凉湿润性气候,抗寒能力强,在自然条件下休眠期气温为-41℃时亦可安全越冬。我国吉林省长白山、黑龙江省大兴安岭东部山区,、黑龙江东部(勃利县境内)以及内蒙古、华北、西北、四川等地,此外,俄罗斯远东地区、日本及朝鲜北部等地都有分布。

蓝靛果是一种落叶灌木,高1.5米。幼枝被毛,老枝红棕色,后皮剥落。叶长圆形、长卵形或倒卵披针形,全缘,有缘毛,有托叶,生于叶腋。总花梗长,花冠黄白色,简状,漏斗形,裂片5,雄蕊5,雌蕊伸出花冠外;外有条状苞片,合生成坛状。浆果暗蓝色,有白粉,椭圆或长圆形。花期5~6月。7~9月果实成熟,颗颗蓝紫色、椭圆形的浆果像玛瑙石般可爱,令人垂涎欲滴,若摘下一颗品尝,顿觉味道酸甜可口。

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蓝靛果怎么吃

蓝靛果怎么吃

1、生食。只要洗干净了是可以直接食用的。

2、榨汁。蓝靛果的出汁率很高,制成的果汁既解渴美味,还保留大量营养物质。

3、泡酒。蓝靛果还具有为酒染色的功能。

4、制罐头。在密封罐头之中,一层蓝靛果一层白糖,根据自己的口味进行调味。

5、制果酱。把蓝靛果捣碎之后加入白糖或者蜂蜜,密封冷藏数日之后就可以食用了。

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孕妇能吃蓝靛果吗

孕妇能吃蓝靛果吗

孕妇是能吃蓝靛果的。蓝靛果中糖的含量高达5%-10%。含酸量变化幅度较大,为1.50% - 4.50%,同时富含VB.、VB2、Vpp、VC等多种维生素,尤其是VPP含量高出水果近百倍和锌、硒、铁等人体必需的微量矿质元素和16种氨基酸,其中有9种是人体所必需的,占总量40%左右,含有多种黄酮类成分,总含量为1.30%,还具有黄酮、儿茶酸、槲皮苷等一些特殊的生理活性物质。这些营养物质对于需要补充营养的孕妇们来说是十分重要的,能够帮助维持营养的均衡和充足。

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相关专家解答

孕妇可以吃黄皮吗,黄皮果素有什么作用?

黄皮果种子富含油分,出油率高达42%,为优良的润滑剂。黄皮果作为一种优质的水果,其果实除鲜食外,尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。所以,在民间黄皮果素有“果中之宝”之称。

缪缙 暨南大学附属第一医院 产科 副主任医师

孕妇便秘可以吃火龙果吗

孕妇出现便秘的现象,火龙果类的,效果并不好,并不能缓解便秘的,可以吃些芹菜香蕉之类的,含有较长的纤维素,可以刺激肠道蠕动有效地缓解便秘,或者也可以喝点蜂蜜。

李希弘 莱城区人民医院 妇产科 主治医师

孕妇可以草莓,香蕉,火龙果,苹果一起吃吗

你好。是可以的,只要食用后不会引起消化不良,那么适当的食用没有问题,您还可以跟牛奶等一起搅拌后服用,可用补充某些身体所需的营养成分。但是,水果虽能提供维生素等,但却是生冷的食物,一定要适量,不要一次性吃太多。

冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

打了澎果素澎果素的草莓孕妇可以吃吗

你好,草莓酸甜可口,孕妇是可以适量的吃草莓的,注意浸泡后清洗干净;一般来说建议孕妇吃水果时选择应季的水果,一些大棚培育出的水果多少不是很安全,要下功夫清洗。

缪缙 暨南大学附属第一医院 产科 副主任医师

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