首页百科怀孕产后育儿生活早教营养食谱用品评测试用聚超值快问专家亲子课堂活动达人论坛工具图说专题
百科

美食百科 / 橙子

目录

橙子的功效与作用

橙子的功效与作用

橙子的功效与作用

1、和胃降逆,橙子味酸,性寒凉,入肝、胃经。有和中开胃,降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐,胃中浮风恶气,肝胃郁热等疾病。

2、宽胸开结,橙子性寒,有清热降逆之功、善清肺胸之热,由于外感风热,气机痹阻,引起胸部疼痛,咳喘,咯痰黄稠,治宜用橙子,泄热涤痰,宽胸开结,凉血止血,功效显著。

3、消瘿,因外邪所侵,或情志内伤,以及体质虚弱,使气机阻滞,津液积聚为痰。如《丹溪心法》:“痰之为物,随气升降,无处不到。”故瘿自发生和痰凝有一定的内在联系。

4、杀鱼蟹之毒,橙子味酸芳香,酸能杀菌,有除醒脾,和胃降逆,对于因饮酒过量,或做鱼蟹之菜肴,均有较好的调味和解毒醒酒作用。使菜肴更加可口适中,味香鲜美。

5、鉴别应用,橙子与橙子核,肉偏于止呕恶,宽胸膈,消瘿,鲜鱼蟹之毒。而橙子核偏于治疝气,诸淋病,腰痛,外用可治面黔粉刺,橙子偏于治肝肺之病,而橙核偏于治肾脏之患。

橙的营养价值

橙子中含量丰富的维生素C、P,几乎已经成为维生素C的代名词,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。

橙皮性味甘苦而温,止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子还富含橙皮甙、柚皮芸香甙、柚皮甙、柠檬苦素、那可汀、柠檬酸、苹果酸。果皮含挥发油,有七十多种活性物质,主要为正癸醛、柠檬醛、柠檬烯和辛醇等。

每100克橙里就含有以下多种营养素:

营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量
热量47.00(大卡)159.00(毫克)22.00(毫克)
碳水化合物11.10(克)0.03(毫克)14.00(毫克)
尼克酸0.30(毫克)20.00(毫克)维生素C33.00(毫克)
1.20(毫克)蛋白质0.80(克)膳食纤维0.60(克)
0.40(毫克)0.31(微克)维生素A27.00(微克)
0.14(毫克)0.90(毫克)脂肪0.20(克)
0.05(毫克)维生素E0.56(毫克)核黄素0.04(毫克)
胡萝卜素160.00(毫克)硫胺素0.05(微克)  

 

查看详情

橙子上火吗

吃橙子上火吗

橙子不会上火。但是,也要注意食用方法和用量,无论什么水果适量最重要。一次不要吃太多,注意常吃即可。橙子吃多了容易伤肝气,发虚热。中医观点有些人是不适合吃橙子这种凉性水果的,比如有口干咽燥,舌红苔少等现象的人。

查看详情

孕妇能吃橙子吗

孕妇能吃橙子吗

孕妇可以吃橙子吗?橙子不仅味美,而且还酸甜可口,而大多数孕妇对酸性水果尤其偏爱,所以橙子是挺不错的孕期水果。

橙子味甘、酸,性凉,具有生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁,有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面,老幼皆宜。橙子中含大量维生素C,且易于吸收,这种维生素与儿童的智力关系很大。膳食中缺乏维生素C,可阻碍神经细管向大脑输送营养成分的功能,从而使大脑不能及时得到营养成分。

孕妇吃橙子的好处:

1、帮助胎儿智力发展

橙子中含大量维生素C,且易于吸收,这种维生素与儿童的智力关系很大。孕妇的膳食中缺乏维生素C,会阻碍神经细管向大脑输送营养成分的功能,从而使大脑不能及时得到营养成分。因此孕妇能吃橙子。

2、预防妊娠高血压

橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。孕妇常吃橙子,能够很好的预防妊娠高血压。

3、缓解便秘

橙子所含纤维素和果胶物质......

查看详情

宝宝能吃橙子吗

宝宝能吃橙子吗

宝宝能吃橙。橙子味甘、酸,性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效。饭后食橙子或饮橙汁,有解油腻、消积食、止渴的作用。橙子营养极为丰富且全面,含量丰富的维生素C、P,能增加宝宝机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。

而且这种维生素与儿童的智力有很大的关系。膳食中缺乏维生素C,可阻碍神经细管向大脑输送营养成分的功能,从而使大脑不能及时得到营养成分。宝宝食用橙子对智力发育很有帮助。

另外橙子所含纤维素和果胶物质,可促进宝宝肠道的蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温,止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。但不能一次吃得过多,尽量一天不要超过一个橙子。

查看详情

产妇能吃橙子吗

产妇能吃橙子吗

产妇能吃橙。橙子中含有丰富的果胶、蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分,尤其是维生素C的含量最高。产妇食用可补充丰富的蛋白质和维生素,能尽快恢复元气。

1、橙子含有丰富的维生素C,易于产妇吸收。能软化和保护血管、降低胆固醇和血脂,对皮肤干燥也很有效。

2、橙子含有橙皮素,有健胃、祛痰、镇咳、止逆和止胃痛等功效。

3、橙子味甘、酸,产妇吃橙子可以助消化、预防便秘。

4、橙子中含有的柠檬酸、苹果酸等营养元素,可以帮助产妇改善食欲。对于产妇产后食欲不好,吃橙子可以开胃、增强食欲。

查看详情

哺乳期能吃橙子吗

哺乳期能吃橙子吗

哺乳期能吃橙。橙子是著名的健康水果之一,能止咳化痰。它对哺乳期妈妈还有一个特别的好处,通乳,促进乳汁分泌。

1、帮助宝宝智力发展

橙子中含大量维生素C,且易于吸收,这种维生素与儿童的智力关系很大。哺乳期妈妈食用橙子能通过喂乳让宝宝接收这种维生素,从而促进宝宝的大脑发育、智力发展。

2、预防高血压

橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。哺乳期妈妈常吃橙子,能够很好的预防高血压。

3、缓解便秘

橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,因此,哺乳期妈妈吃橙子还有利于清肠通便,排除体内有害物质。

4、治疗感冒

橙皮性味甘苦而温,止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。因此,哺乳期妈妈吃橙子不仅能治疗感冒,还能促进食欲。

5、缓解紧张情绪

橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力,但仅有助于女性克服紧张情绪,对男性的作用却不大。因此哺乳期妈妈食用能缓解紧张情......

查看详情

橙子的做法大全

橙虾沙拉的做法

虾中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜于老年人和儿童食用。

用料:

虾6只、黄瓜半根、橙子1个、红彩椒半个、粉丝、豌豆各适量、柠檬汁40毫升、橄榄油20毫升、盐、黑胡椒各适量。

做法:

1、将所有调味料放入碗中混合均匀制成沙拉汁。

2、粉丝用沸水浸泡10分钟。

3、红彩椒洗净,去蒂、籽,切成菱形片;橙子去皮,切成角备用。

4、黄瓜横切为两瓣,取出中间瓜瓤部分,切片;去壳去虾线,留尾做成虾球;入沸水中焯烫至熟,捞出。

5、豌豆用沸水锅煮熟,捞出晾凉;沥干水分,拌入一半做好的沙拉汁中腌制20分钟。

6、取大碗,将黄瓜片、橙子角、红彩椒片、粉丝、虾仁、豌豆拌匀,淋上适量沙拉汁即可。

小贴士:

1、不喜欢吃橙子,还可以按照这种方法把橙子换成芒果、菠萝,可以做成香芒沙拉虾、菠萝沙拉虾。

2、油醋汁可以百变,只要搭配合理,何时何地都能将美食渲染的淋漓尽致,如果是海鲜可搭配法式芥末酱、蒜蓉;如果是肉类,可在油醋汁中加上些白兰地。......

查看详情

吃橙子的注意事项

吃橙子的注意事项

1、吃橙子先后1小时内不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,影响消化吸引。

2、橙子味美但不要吃得过量。吃完橙子应及时刷牙漱口,免得对口腔牙齿无害。

3、不要用橙皮泡水饮用,因为现在的橙皮上一般都含有保鲜剂,很难用水洗净。

4、橙子与虾不宜同食:橙子含有单宁,虾富含钙。同食会发作不易消化的物质,易刺激胃,呈现呕吐等征兆。  

5、橙子与猪肉不宜同食:橙子中的单宁会与猪肉中的蛋白质结合,生成不利于人体消化的物质,从而发生恶心、腹痛等症状。

6、橙子忌与槟榔同食,槟榔有祛痰止咳、消食醒酒、宽胸止吐、驱虫等感化。

7、肝阴不足、胃酸过多、口干咽燥、舌红苔少、糖尿病、过敏体质患者不宜食用。

另外,有些人适量食用橙子等柑橘类水果但却引起中毒,泛起手、足乃至浑身皮肤变黄,更甚者还会涌现恶心、吐逆、焦躁、精神不振等症状,这就是老苍生常说的“橘子病”,医学上称为“胡萝卜素血症”。通常不需治疗,只要停吃这种食物就可好转。

查看详情

橙子皮的功效与作用

橙子皮能吃吗

橙子酸甜可口的果肉可以食用,那么同样清香的橙子皮能否食用呢?

刚刚剥下的橙子皮尝起来确实有些苦涩,但是在经过处理后就是美味了。

1、煮粥:在煮白米粥时,可以在其中加入少量橙子皮,淡淡的白粥就会变得清香浓郁了。

2、炖汤:橙子皮本身清香,在炖汤时加入少许,不仅可以增鲜提味,也可以去油腻。

3、泡酒:将洗净的橙子皮放入白酒中,浸泡约二十余天即可饮用。味道甘甜醇厚,而且具有清肺化痰的功效。

4、馅料:将新鲜的橙子皮切成小丁,加入白糖、蜂蜜腌制约两周。取出后就是清香可口的糖包馅料了,经过加工制作,吃起来别有一番风味。

查看详情

相关专家解答

孕妇上火能吃橙子吗?

上火的孕妇吃橙子好,因为橙子能够帮助孕妇去火。中医解说:橙味甘、酸,性微凉。能生津止渴,助消化,和胃。用于胃阴不足,口渴心烦,饮酒过度;消化不良,胃气不和,恶心呕逆。橙子几乎已经成为了维生素C的代名词。事实上,它的维生素C和维生素P的含量都很丰富,能增强机体抵抗力。橙子所含的纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。

宋鹤兰 广州伊丽莎白妇产医院 产科 主任医师

孕妇能吃橙子吗?上火吗?

橙子中含大量维生素C,且易于吸收,这种维生素与儿童的智力关系很大。膳食中缺乏维生素C,可阻碍神经细管向大脑输送营养成分的功能,从而使大脑不能及时得到营养成分。因此孕妇吃橙子不会上火,但不能一次吃得过多,尽量不要一天超过一个橙子!以避免“寒邪直中”引起胃肠型感冒。

宋鹤兰 广州伊丽莎白妇产医院 产科 主任医师

在小孩没有感冒的情况下能天天吃蒸橙子吗?有副作用吗?

你好,根据你的描述,橙子的酸性是比较大的,建议最好不要经常给孩子吃的,如果经常给孩子吃的,对孩子的身体健康是有影响的。

左文莉 北京大学第一医院生殖中心 妇产科 主任医师

怀孕10周,想吃点橙子,孕妇能吃吗?

孕妇能吃橙子。

首先,橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。孕妇常吃橙子,能够很好的预防妊娠高血压。其次,橙子所含纤维素和果胶物质,可促进孕妇肠道的蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。另外,孕妇感冒时尽量不能吃药的,而橙皮性味甘苦而温,止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。因此,孕妇吃橙子不仅能治疗感冒,还能促进食欲,缓解孕吐。最后,橙子发出的气味有利于缓解孕妇的心理压力,有助于孕期女性克服紧张情绪。

孕妇吃橙子需要注意的是,不能一次吃橙子吃得过多。橙子中糖分含量也比较高,孕妇怀孕期间如果糖分摄入过多的话,很容易得妊娠期糖尿病,所以孕妇最好每天吃不超过两个的橙子。

余旖旎 太平洋亲子网 育儿频道 资深编辑

孕妇能吃橙子吗

橙子对血管有保护作用,也能改善皮肤状况,孕早期妇女多吃,对身体很有益。此外,橙皮素对胃有很大帮助,既能止痛,也能健胃。维生素C含量丰富,且吸收效果好,有助于胎儿脑神经发育,提高胎儿智力。可以先把橙子放在温水里浸泡片刻后再食用,能降火、缓解产后压力。还能为妈妈补充多种维生素,改善肤质。在挑选橙子的时候一定要当心,有些橙子表面打过蜡,这样的橙子对肚中婴儿的身体有害,不宜食用。

宋鹤兰 广州伊丽莎白妇产医院 产科 主任医师

联系编辑

联系编辑:吴佳子

联系邮箱: wujiazi#pcbaby.com.cn (#改为@)

联系电话:020-38178288-4198