首页百科怀孕产后育儿生活早教营养食谱用品评测试用聚超值快问专家亲子课堂活动达人论坛工具图说专题
百科

美食百科 / 橙子 / 橙子的做法大全

目录

橙虾沙拉的做法

虾中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜于老年人和儿童食用。

用料:

虾6只、黄瓜半根、橙子1个、红彩椒半个、粉丝、豌豆各适量、柠檬汁40毫升、橄榄油20毫升、盐、黑胡椒各适量。

做法:

1、将所有调味料放入碗中混合均匀制成沙拉汁。

2、粉丝用沸水浸泡10分钟。

3、红彩椒洗净,去蒂、籽,切成菱形片;橙子去皮,切成角备用。

4、黄瓜横切为两瓣,取出中间瓜瓤部分,切片;去壳去虾线,留尾做成虾球;入沸水中焯烫至熟,捞出。

5、豌豆用沸水锅煮熟,捞出晾凉;沥干水分,拌入一半做好的沙拉汁中腌制20分钟。

6、取大碗,将黄瓜片、橙子角、红彩椒片、粉丝、虾仁、豌豆拌匀,淋上适量沙拉汁即可。

小贴士:

1、不喜欢吃橙子,还可以按照这种方法把橙子换成芒果、菠萝,可以做成香芒沙拉虾、菠萝沙拉虾。

2、油醋汁可以百变,只要搭配合理,何时何地都能将美食渲染的淋漓尽致,如果是海鲜可搭配法式芥末酱、蒜蓉;如果是肉类,可在油醋汁中加上些白兰地。

3、海鲜、维生素C在正常的饮食条件下可以同时吃。

功效:虾肉具有味道鲜美,营养丰富的特点,特别适合儿童食用。其中,每百克鲜虾肉中含水分77克,蛋白质20.6克,脂肪0.7克,钙35毫克,磷150毫克,铁0.1毫克,维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。

查看详情

鲜橙汁的做法

自制橙汁完全可以作为宝宝的常备饮料。

用料:

新鲜橙子1个,冰糖粉5克。

做法:

1、取新鲜橙子1个,冰糖粉5克。

2、将鲜橙子洗净,横切成两半,放在海尔搅拌机上压出橙汁。

3、把橙汁用滤布隔除橙子渣。

4、橙汁中加入2-3倍温开水,放入冰糖粉调匀就可给宝宝喂食。

小贴士:

1、可在宝宝4个月后喂鲜橙汁。第一次喂量约一茶匙,以后逐渐增多,最多每次不能超过80CC。2、必须选购新鲜橙子,另外榨汁机要经常清洗,以保证橙汁的干净、卫生。

功效:鲜橙中含丰富的维生素C、果酸、维生素B1、维生素B2、尼克酸、蛋白质、粗纤维、铁、钙、磷等,宝宝每日喝适量的橙汁有利于增进消化,补充母乳牛奶中维生素的不足,增加抵抗力,促进生长发育,还可以预防坏血病。

查看详情

橙子果冻的做法

橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加宝贝的机体抵抗力。

用料:

橙子2个、果冻粉50克、温水50毫升、柠檬汁5毫升。

做法:

1、橙子洗净后擦干,对半切开,用刀挖出橙肉(橙皮留用),把橙肉放入搅拌机搅打成泥。

2、果冻粉用40度左右的温水(50毫升)溶解后放入海尔搅拌机中,再倒入橙子泥和柠檬汁,搅拌均匀。

3、把搅拌均匀的橙肉加热。待温度到60度左右(不烫手)时,将液体直接倒入橙皮碗中(或过滤后把汁倒入橙皮碗中),自然冷却后,放入冰箱冷藏4小时后口感最好。

小贴士:

1、挖橙肉需要用小一点的尖刀,而且越锋利越好。如果觉得不好挖,可以在对半切开后,在橙子面上画一个深深的十字,这样1/4的切会比较省力。

2、用果冻粉做果冻,比较柔软,不太好成型,但比例掌握好,也没问题。最主要的是,用果冻粉做果冻,比用鱼胶、吉利丁片琼脂做的果冻,口感更好。切的时候,刀沾一下水会更好切,而且要一刀下去,不要来回来去的切,那样容易散。如果担心切不好,就直接用橙子碗配小勺吃。

功效:橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加宝贝的机体抵抗力。

查看详情

香橙酸奶沙冰的做法

橙中含丰富的维生素C、果酸、维生素、蛋白质、粗纤维等,宝宝食香橙有利于增进消化。

用料:

橙子1个(取橙肉)、原味酸奶50毫升。

做法:

1、橙子对半切开,取出橙肉,切成5mm大小的块。将切好的橙肉平摊着装进保鲜盒,放冰箱冷冻4小时。

2、将冻好的橙肉放入海尔搅拌机搅拌成冰沙。

3、放入冰镇的酸奶中,搅拌均匀后即可食用。

小贴士:

1、橙子肉切好后,平摊在保鲜盒里,这样冷冻后,比较容易取用,如果都堆在一起,成为一个大冰坨,取出来会很麻烦。

2、如果家里没有刨冰机,用食物处理机把冻好的橙块打碎也可以。

3、要注意刨冰和酸奶的比例,如果酸奶太多,或者酸奶太稀,就出不来冰淇淋的口感了。如果酸奶放多了,也没关系,橙泥酸奶的口感和口味也很棒哦。

功效:橙中含丰富的维生素C、果酸、维生素B1、维生素B2、尼克酸、蛋白质、粗纤维、铁、钙、磷等,宝宝食香橙有利于增进消化。

查看详情

相关专家解答

蔬菜汁做法大全有哪些?

油菜汁 原料:油菜叶6片 制法:在小锅内加50毫升水煮沸;将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内,煮1分钟后关火;晾温后,过滤倒入小碗。 注:油菜叶洗净后,再在清水中泡20分钟,以除去残余农药。 黄瓜汁 原料:黄瓜半根 制法:将黄瓜去皮;用檫菜板檫好;用干净纱布包住黄瓜丝挤出汁来,也用榨汁机。

李洁玲 伊丽莎白妇产医院 儿科 主治医师

孕妇想吃虾,做法有哪些?

专家们认为,孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,每周最多1-2次,每次100克以下,而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。

缪缙 暨南大学附属第一医院 产科 副主任医师

请问是否有绿豆汤的做法大全?

先将绿豆拣净,用水淘净,放入盆内,上笼用旺火蒸约30分钟,至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净,放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金橘饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁,分成10份。最后,将锅置于中火上,加入开水1200克烧沸,将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、40粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内,再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。

缪缙 暨南大学附属第一医院 产科 副主任医师

请问有绿豆汤的做法大全推荐吗?

稻米绿豆粥。主料:稻米(250克) 绿豆(150克) 随个人添加。辅料:白砂糖(20克) 花生。制作步骤:将大米用清水淘净。绿豆去杂质,用清水洗净。将绿豆放入锅中,加清水1750克左右,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即成。冷却后,加冰糖拌和食用。

缪缙 暨南大学附属第一医院 产科 副主任医师

孕妇吃橙子的做法?

材料:橙子,南瓜各100克,鸡肉175克,当归6克,调料盐3克,白糖3克。做法:1、将橙子、南瓜洗净切块,肉鸡斩块。当归洗净备用。2、煲锅上火倒入水,调入盐、白糖,下入橙子、南瓜、鸡肉、当归煲至热即可。营养提示:橙子是富含维生素C的天然抗氧化剂,具体强烈的抗氧化作用,同时也是清洁身体和增强能量的佳品,可以帮助孕期妈妈消除身体炎症,促进细胞再生。

宋鹤兰 广州伊丽莎白妇产医院 产科 主任医师

联系编辑

联系编辑:吴佳子

联系邮箱: wujiazi#pcbaby.com.cn (#改为@)

联系电话:020-38178288-4198