首页百科怀孕产后育儿生活早教营养食谱用品评测试用聚超值快问专家亲子课堂活动达人论坛工具图说专题
百科

美食百科 / 陈皮

目录

陈皮的功效与作用

陈皮是什么

陈皮,采摘了成熟的句子,取其果皮,晒干或低温干燥,经过加料、浸泡、干燥、加甘草粉制作成成品。陈皮的味道略苦,带有点点辛味,但是陈皮性质温和。它的表面一般是橙红色或红棕色,有些小细纹,凹下小点点。里面是浅黄白色,比较粗糙,带有经络网状,质地较硬。陈皮一般产于广东、福建、四川、重庆等,其中以广东新会、四会、广州近郊的质量最佳,四川、重庆产量最大。

查看详情

孕妇能吃陈皮吗

孕妇能吃陈皮吗

陈皮又名橘皮,为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮,具有一定的药用价值。孕妇在胃口欠佳时,可以吃些加了陈皮的食物,刺激胃部分泌胃液,进而促进消化。但如果孕妇本身属于阴虚体质,则不宜多食,否则容易引起上火、喉咙痛、烦躁失眠,甚至损害胎儿健康。另外,陈皮里多少有点添加剂和防腐剂,对胎儿有影响,不宜多食。

查看详情

陈皮的做法

陈皮的做法

1、吃掉的橘子皮洗干净晒干。在太阳底下暴晒。

2、加入50升梅卤、0.5千克明矾,一起放入缸内浸渍。经过48小时后,捞出橙皮,在沸水中烫漂2分钟,立即在自来水中漂洗。

3、漂洗时间掌握在24小时左右。而后将橙皮沥干水分,加入梅卤腌渍。

4、20天后,捞出干燥,即是即成橙皮坯。

5、甘草煮水,加入砂糖、糖精,制作成原汁待用。

6、把橙皮坯放入缸中,用煮沸的甘草汁腌渍,加盖。焖2小时后,放入烘盘中干燥。干燥后加入原汁,重复多次。直到最后一次加料干燥,加入甘草粉,混合搅拌,即是陈皮

陈皮可以自制,但是一般孕妇最好不要吃陈皮,因为陈皮中添加了防腐剂、添加剂,对胎儿不好。

查看详情

陈皮茶

陈皮茶的功效与作用

陈皮,又叫橘皮。陈皮茶能消暑、化痰。该茶温;辛、苦;归脾、肺经主治 脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。陈皮茶的功效与作用,在消化系统、心血管系统、呼吸系统、泌尿生殖系统等方面进行分析。

陈皮茶的功效与作用主要表现在以下6点。

1、在消化系统的方面:陈皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

2、在心血管系统的方面:陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而出现抑制。另外,它还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

3、在呼吸系统的方面:陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用,使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。

4、在泌尿生殖系统的方面:陈皮煎剂可使肾血管收缩,使尿量减少。

5、在抗炎的方面:陈皮煎剂与维生素C维生素K并......

查看详情

陈皮酒

陈皮酒的功效与作用

陈皮酒的功效和作用是什么?陈皮酒的功效主要基于陈皮的功效。陈皮对消化、呼吸、心血管系统和生殖系统都有作用。具有补气养血、益肝强肾、祛风散寒、舒筋活络、理气开胃、壮筋健体之功效。

1、陈皮酒用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻,以及痰多咳嗽等症。陈皮苦温燥湿而能健脾行气,故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症,可配伍苍朮、厚朴同用。又善于燥湿化痰,为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药,每与半夏、茯苓同用。

2、陈皮酒用于脾虚饮食减少、消化不良,以及恶心呕吐等症。陈皮酒燥湿能健脾开胃,适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症,常与人参、白朮、茯苓等配合应用。因其既能健脾,又能理气,故往往用作补气药之佐使,可使补而不滞,有防止壅遏作胀作用。此外,陈皮又能和中,可治胃失和降、恶心呕吐,若胃寒呕吐,可与生姜同用;胃热呕吐,又可配伍竹茹、黄连等药同用。

陈皮酒不同的作用主要是搭配不同的药材浸泡。

查看详情

联系编辑

联系编辑:吴佳子

联系邮箱: wujiazi#pcbaby.com.cn (#改为@)

联系电话:020-38178288-4198