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什么是苹果梨

苹果梨是一种外形酷似苹果,有红晕,有梨特有的点点,但口感介于苹果跟梨之间,吃起来更像梨的水果。苹果梨是在是梨树上嫁接苹果枝而结出来的,成熟期为9月下旬至10月上旬。

我国比较有名的苹果梨品种要数延边苹果梨,是中国优良品种梨之一,主产于吉林省延边朝鲜族自治州。苹果梨树喜冷凉湿润的气候,耐高寒,结出的苹果梨更是果实爽口甜美、贮藏性强。

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苹果梨的功效与作用

苹果梨最大的特点是甜酸适度营养丰富,口味鲜美香甜,果大肉多,肉色乳白细腻,质地脆而汁多,果核小。此外,还含有较高的营养价值,富含维生素C、B1、B2等以及钙、磷、铁等成分,并且一般人群均可食用,其营养价值和功效主要表现为以下的几点。

1.化痰止咳

苹果梨含有丰富的纤维素和水分,能清肺润肺,具有消痰止咳的功效。

2.促进代谢

苹果梨所含的水分很高,而且富含多种维生素,能促进肠道蠕动,具有利尿的作用。

3.增进食欲

苹果梨含糖量高,水分高,而且质地脆,甜酸适度,有助于消化和增进食欲。

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苹果梨怎么保存

苹果梨的可保存期比一般的梨时间要长,但要注意,不要把大量苹果梨放在一起。可将三到四个密封放入塑料袋中,放在阴凉通风处。保存前确保苹果梨的表皮没有受损,因为苹果梨受到碰撞会散发出大量的催熟激素。此外,还可以放入冰箱中保存。虽然说苹果梨可以保存比较久,但还是建议水果新鲜食用。

除了在保存苹果梨时要注意方法外,选购苹果梨时也要掌握技巧,应选择个头较大,表皮没有突起的斑点和伤痕,而且重量较沉的水分更充足,味道更甜。

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