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海底椰是什么

海底椰是什么?海底椰,又称海椰子,复椰子,是塞舌尔普拉兰岛及库瑞岛的一种特有棕榈,树高20~30米;树叶呈扇形,宽2米,长可达7米,最大的叶子面积可达27平方米,活像大象的两只大耳。由于整座树庞大无比,所以也被称为“树中之象”。花著生于巨大的肉质穗状花序上,雌雄异株。果实被一肉质而多纤维的外皮,里面坚果状的部分通常2瓣,似两个椰子,可食但商业价值不大。海椰子是已知最大的果,约需10年才成熟。

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海底椰的价值

海底椰的价值?海底椰原产非洲,以清燥热、止咳功效显著而闻名,具有很高的营养价值。

椰子坚果内的果汁稠浓至胶状,味道香醇,可食亦可酿酒,果肉熬汤服用,可治疗久咳不止,并有止血的功效。海椰子的椰壳经雕刻镶嵌,可作装饰品。

海椰子果肉细白,美味可口,滋阴壮阳,还能治疗中风、精神烦躁等症。

海底椰是一种夏季常见的汤料,有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。

海底椰并非生于海底,而是棕榈科植物。海底椰在商品上根据产地有非洲海底椰和泰国海底椰之分。

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海底椰怎么吃

海底椰怎么吃?海底椰在日常生活中,是一种很有营养价值的天然汤料,具有清热润肺、生津止渴的作用。那人们怎么吃海底椰好?

一、海底椰片炖乌鸡

原料:老母鸡1只、龙骨100克、干响螺片50克、海底椰片50克、南北杏10克、老姜1块、火腿4片、料酒2茶匙、盐适量。

做法:

1、将海底椰用水洗干净,响螺肉洗净后泡发,南北杏洗净、老姜切片备用,老母鸡整只洗干净不需要切开。

2、将龙骨焯水去掉血水,然后将海底椰、响螺肉、鸡和龙骨一起放入汤锅中,加入清水(1~1.5升),大火烧开后改用文火炖2~3小时。

3、用剪刀将海底椰和响螺肉剪成小块,再入锅中继续炖30分钟,加入适量盐调味即可。

二、海底椰片杏仁雪梨

原料:海底椰片15克、南北杏仁15克、蜜枣3颗、枸杞8克、雪梨1个、冰糖10克。

做法:

1、将所有材料洗干沥净,南北杏仁用清水提前浸泡30分钟。

2、将海底椰、南北杏、蜜枣和水一起放入砂煲,大火煮开后转小火慢炖1小时。

3、用盐将雪梨表面搓洗干净,然后切成小块,1小时后跟冰糖一起放入汤中,再小火炖20分钟。

4、关火后加入枸杞,待枸杞涨大后即可食用。

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