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美食百科 / 龙葵

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龙葵的功效与作用

龙葵的介绍

龙葵,茄科植物,又称野辣虎、小苦菜、山辣椒、天茄菜、苦葵等,原产中国,广布于世界温带和热带地区,中国各地均有分布,主要产于连云港、铜山、邳县、射阳、吴江、江宁、滦阳等地。生于田边、路旁或荒地。喜温暖湿润的气候。对土壤要求不严,以比较肥沃而排水良好的砂质壤土较好。

一年生直立草本植物,全草高0.25-1米;茎直立,多分枝;卵形或心型叶子互生,近全缘;夏季开白色小花,4-10朵成聚伞花序;叶卵形,长2.5-10厘米,宽1.5-5.5厘米,先端短尖,基部楔形至阔楔形而下延至叶柄,全缘或每边具不规则的波状粗齿,光滑或两面均被稀疏短柔毛,叶脉每边5-6条,叶柄长约1-2厘米。蝎尾状花序腋外生,由 3-6-(10)花组成,总花梗长约1-2.5厘米,花梗长约5毫米,近无毛或具短柔毛;萼小,浅杯状,直径约1.5-2毫米,齿卵圆形,先端圆,基部两 齿间连接处成角度;花冠白色,筒部隐于萼内,长不及1毫米,冠檐长约2.5毫米,5深裂,裂片卵圆形,长约2毫米;花丝短......

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龙葵怎么吃

龙葵怎么吃

1、龙葵中含有龙葵素、茄碱等有毒物质,可生食,食用前必须经开水漂烫浸泡,去掉有毒物质后方可食用。

2、龙葵可以焯水后凉拌或者切碎做为包子或者饺子的馅食用。

3、龙葵可以洗净后清炒食用。

4、龙葵可以焯水后与豆腐丝等凉拌食用。

5、龙葵还可以与鸡蛋等炒食。

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孕妇能吃龙葵吗

孕妇能吃龙葵吗

孕妇应慎吃龙葵。因为龙葵性寒,从中医的角度来看孕妇服用龙葵不利于身体健康。而且龙葵有一定的活血功能,服用之后可能增加流产的风险。因此孕妇应该慎用龙葵。

不过,并没有一些权威的数据表明孕妇服用龙葵后有风险。如果孕妇看到龙葵不叫嘴馋,可以吃上几颗,不过要注意,绝对不能吃不成熟的青龙葵,未成熟的龙葵含有龙葵碱,是有毒性的,不可食用。所以如果孕妇看到青龙葵,最好不要食用。

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相关专家解答

坐月子,产妇可以吃豆腐吗?豆腐有什么特性和功效?要怎么吃比较好?

1、豆腐引起的消化不良:豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良出现腹泻腹胀的不适症状。2、豆腐消化慢,产妇消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤较多,痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。3、豆腐虽好,也不宜天天吃,一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为,豆腐性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。4、豆腐不能与含草酸高的食物一起吃,其原因是豆腐含钙高,钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙,影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高,但是如果将烹饪方法改变一下,还是可以的。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下,就可除去大部分的草酸,就可以减少其影响。

李全霞 西安安琪儿妇产医院 妇产科 门诊专家

冬季坐月子15天了,严重上火怎么办?可以吃些降火药吗,另外饮食方面有哪些食物是有降火功效的呢?

您好,月子里上火会影响到乳汁,弄不好宝宝也就容易跟着上火。平时吃东西时要注意,不能吃辛辣等易上火的食物,性寒凉的食物也不能多吃。最好也不要吃清火的药。可多吃蔬菜,如白菜、芹菜、莴笋、茭白、莲藕、百合等。另外水果也能清热排火,除橘子、芒果等水果性热发火外,其他水果,如苹果、桃、香蕉等都可以起到清热排火的作用。

冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

小孩肚子疼是怎么回事,每天吃益生菌可以吗?

没有必要每天补充益生菌。因为益生菌每个人肠道内都有,每个个体内都有一定数量的菌群。没有特殊情况无需补充,除非肠道功能紊乱和发育不全。就像我们肠道会有些不好的,一些产气的,气就会比较多,如果气过多的话,但是益生菌是比较好的,有益的菌。

梁文青 广州市妇女儿童医疗中心 消化科 副主任医师

你好,我是破妇产,今天二十天了,奶水不够宝宝吃怎么办,乳房老是松松的?该怎么办,不满月可以下奶吗?

你好,根据你的描述,奶水不够的话可以服用一些鲫鱼汤或者是猪蹄汤来帮助下奶,如果还是不够的话建议也不要勉强,是可以给孩子吃奶粉的,现在市面上的奶粉都是可以给孩子吃的。

夏恩兰 首都医科大学附属复兴医院 妇产科 主任医师

小孩可以吃螺旋藻吗。有没有什儿副作用

您好,小孩是可以吃螺旋藻,没有副作用,对孩子发育没有影响。祝宝宝身体健康。

左文莉 北京大学第一医院生殖中心 妇产科 主任医师

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