首页百科怀孕产后育儿生活早教营养食谱用品评测试用聚超值快问专家亲子课堂活动达人论坛工具图说专题
百科

美食百科 / 水果大全 / 鸡爪梨

目录

什么是鸡爪梨

什么是鸡爪梨?鸡爪梨,学名枳椇,又叫拐椒、拐枣、林琴、万字梨、万寿果、万韦果、金钩子、鸡距子、木蜜、梨枣、结肉子、枸等,属鼠李科,枳属木本植物。落叶乔木,高达20米多;嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛,后脱落。

果柄肉质,扭曲,红褐色;果实近球形,无毛,直径约7毫米,灰褐色。果实形态似万字符“卍”,故称万寿果。花期6月,果期8—10月。

查看详情

鸡爪梨的食用价值

鸡爪梨的食用价值?鸡爪梨,果柄含多量葡萄糖和苹果酸钾,经霜后甜,可生食或酿酒,俗称“拐枣”;果实入药,为清凉利尿药,并能解酒;“拐枣酒”能治风湿症。那鸡爪梨的食用价值有哪些?

1、醒酒安神:枳椇子中含有大量的葡萄糖、有机酸,既能扩充人体的血容量,又能解酒毒,故有醒酒安神的作用。

2、通利二便:枳椇子含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质,具有促进尿液排泄,加速肠道蠕动等作用,故能通利二便。

3、祛风通络止痉:枳椇子中含有大量的钙和枳椇子皂甙,具有中枢抑制作用,能够抗惊厥,防止手足抽搐痉挛,可用来治疗风湿痹痛麻木之症。

4、止渴除烦,补充营养: 枳椇子中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等,能生津止渴,清热除烦,并能给人体补充养分,增强机体的抗病能力。

5、降血压:研究发现,枳椇子中含有麦草碱、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李碱等,具有抗脂质过氧化和降低血压等作用。

查看详情

鸡爪梨的保健食谱

鸡爪梨的保健食谱?鸡爪梨,具有很好的食疗作用,那人们在日常生活中,应该怎么做呢?有哪些保健食谱?

1、枳椇猪肺汤

用料:鲜枳椇子120克,猪心、肺各1具,红蔗糖30克。

做法:枳子洗净,猪心、肺洗净并切成小块;将枳椇子、猪心肺、红蔗糖共同放入瓦罐中,加清水1000毫升,文火慢炖60分钟后,调入少许精盐、味精即可食用。

特点:本肴具有解渴除烦之功效,可作为酒痨吐血患者的饮食治疗。

2、枳椇子酒

用料:枳椇子干2枚,低度烧酒500毫升。

做法:先将枳椇子洗净,用刀切开,浸人烧酒中,密封,1周后启封饮用,每日2次,每次20毫升。

特点:本酒具有祛风胜湿的功效,适宜于风湿性关节炎患者饮用。

3、枳椇子鸡肝

用料:干枳椇子2枚,黄鸡肝1具。

做法:先将枳椇子杵成细末备用;鸡肝洗净,用刀切十字刀花,盛于盘中,撒上枳椇子末,适量精盐,入笼中蒸20分钟取出食用。

特点:本肴具有健脾消疳的效果,可用来治疗小儿疳积。

4、枳椇子四莓汤

用料:鲜枳椇子4枚,四匹瓦、蛇莓各10克。

做法:以上三味用清水洗净后,共入瓦罐中,加水适量,先以旺火烧沸,改用小火炖20分钟,滤出汤汁顿服。

特点:本汤具有祛风通络的功效,可用于治疗肝风内动,手足抽搐,小腹疼痛狗急,头风等病症。

查看详情

联系编辑

联系编辑:吴佳子

联系邮箱: wujiazi#pcbaby.com.cn (#改为@)

联系电话:020-38178288-4198