做法

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  1.

  准备材料：黄豆芽适量、鲜香菇适量、荷兰豆适量、枸杞子适量、食盐少许、葱少许、橄榄油适量。

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  2.

  步骤1：把黄豆芽的根部掐掉，香菇清洗干净，切成条状。

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  3.

  步骤2：锅里做水，烧开，放入黄豆芽、豌豆焯两分钟左右即可。

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  4.

  步骤3：准备一碗冰水，迅速把黄豆芽、豌豆晾凉，用焯黄豆芽、豌豆的水简单地把枸杞子烫下备用。

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  5.

  步骤4：锅里放少许油，放入葱花，再放入香菇煽炒出香味，微微金黄色即可。

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  6.

  步骤5：把所有的食材放在大一点的容器里，放少许盐、橄榄油搅拌均匀即可。

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  7.

  步骤6：装盘上菜。