做法
准备食材:墨鱼1个、西芹1棵、胡萝卜半个、小葱3根、料酒1茶匙、酱油1/2茶匙
步骤1:将墨鱼切开呈大片,再片成小片。
步骤2:西芹洗干净切成小段,胡萝卜去皮洗干净切成小段。
步骤3:将墨鱼片铺好,中间放上西芹和胡萝卜。
步骤4:卷起来,用小葱扎好。
步骤5:将所有墨鱼卷做好后,摆盘。
步骤6:淋上少许料酒去腥。
步骤7:将整盘放入烧开水的蒸锅中,大火蒸5分钟。
步骤8:出锅后淋上酱油调味即可。
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