孕妇孕早期可以吃香菇吗

　　香菇不仅味道鲜美，而且它的营养价值也比较高，因为香菇富含多种微量元素以及维生素。香菇可以有效降低血脂、血糖，还可以补充铁元素，预防贫血，对人体起到不错的保健作用。不过对于敏感的孕妇来说，吃食方面要谨慎选择。那么，孕妇孕早期可以吃香菇吗?

孕妇孕早期可以吃香菇吗

　　孕妇孕早期可以吃香菇。香菇具有丰富的营养，可以提升孕妇的免疫力，具有补肝益脾、益智安神、美容养颜的效果。怀孕早期孕妇可以食用，没有不良影响。不过一次不要吃得过多，要均匀以补充其他的营养。

　　香菇是蘑菇中的佳品，被称为“蘑菇皇后”，而且香菇的味道十分鲜美，营养价值很高，香菇里面蕴含18种氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸就占了7种，而且多属于L型氮基酸，活性高，易吸收。孕妇食用能强身健体，促进胎儿的发育。

　　孕妇吃香菇的好处主要有以下几点：

　　1、在怀孕初期由于妊娠反应的存在，导致孕妇进食量减少，机体免疫力降低，通过进食香菇可以提高机体免疫力。

　　2、香菇蛋白质含量较高，含有人体必需的氨基酸，促进淋巴细胞的增殖和活力，提高机体免疫力。

　　3、香菇可以为机体补充多种维生素以及矿物质，特别是维生素D含量丰富，可以促进钙的吸收，有利于胎儿骨骼的发育。

　　4、香菇中酪氨酸、氧化酶、嘌呤和胆碱的含量较高，可以降低胆固醇的数值，预防孕期血脂升高。

　　5、香菇味道比较清淡，不容易引起恶心等胃肠道反应，比较适合孕初期进食。

香菇的功效与作用

　　1. 健体益智。香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。现代医学认为，香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸，常吃，可健体益智。香菇中的蛋白质，多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。

　　2. 保肝防癌。香菇中含有的香菇多糖具有抗病毒、抗肿瘤、增强免疫功能的作用，同时还含有能够直接进入癌细胞抑制其增殖的双链核糖核酸，在癌症初期或癌症手术后持续食用香菇可以防止癌细胞转移。

　　3. 降脂降压。香菇中含有核酸物质、香菇素、嘌呤能够抑制体内胆固醇升高和肝脏中胆固醇的合成，减少血液中胆固醇含量，可以起到降血脂、降血压、降低胆固醇的作用，从而改善和预防动脉硬化等病症。

　　4. 清热解毒。香菇具有清热解毒的功效，民间常用香菇来辅助治疗小儿天花、麻疹等疾病。