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胡萝卜的做法大全
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胡萝卜为伞形科,一年生或二年生的根菜。原产地中海沿岸,我国栽培甚为普遍,以山东、河南、浙江、云南等省种植最多,品质亦佳,秋冬季节上市。胡萝卜肉质细密,质地脆嫩,有特殊的甜味,并含有丰富的胡萝卜素,维生素C和B族维生素。
注意事项
推荐人群: 备孕 孕期 月子/产后 婴儿(6个月以上) 儿童

选择表面光滑、色泽佳、形状均匀结实、顶端叶子为绿色,且体积不宜过大就是新鲜可口的胡萝卜。
        一般的抽烟者之外,容易吸到二手烟的人,利用胡萝卜天然的胡萝卜素,来维持呼吸道的粘膜组织的完整性,保护气管与支气管和肺部。1.胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法,也可做配料。烹调胡萝卜时,不要加醋,以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。

食谱推荐

  • 花型螺丝面

    螺丝面不仅营养丰富,而且还易于消化吸收,有改善贫血、增强人体免疫力、平衡营养吸收等功效。 加入胡萝卜,还具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。

  • 蔬菜玉米麦片粥

    蔬菜玉米麦片粥是一道健康营养早餐粥。玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,可以预防腹泻、消化不良。玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。

  • 蔬菜南瓜浓汤

    南瓜可以保护胃粘膜,促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。所含有的维生素、果胶和微量元素可以为孕妈提供丰富营养素。南瓜中丰富的类胡萝卜素对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨...

  • 四喜豆腐

    豆腐性凉,味甘;归脾、胃、大肠经。豆腐含有丰富的蛋白质,有“植物肉”之称。鸭血中含有丰富的蛋白质和多种人体内不能合成的氨基酸,并含铁、锌等多种矿物质和维生素,鸭血中铁的利用率为12%,是补血食谱不能缺少的...

  • 家常五彩豆腐

    豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对牙齿、骨骼的生长发育也颇为有益。

  • 胡萝卜山楂汁

    山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍,所含的钙、铁等也远远超过其它水果。这款由胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,对增进人体食欲很有益。

  • 香菇炒芥蓝

    芥蓝菜所含有的维生素A,是预防夜盲症的重要营养成分,而芥蓝菜中含有的钙、叶酸,能够帮助骨骼中胶原蛋白的形成,有利于人体吸收钙。

  • 猪肉萝卜水饺

    猪肉含有蛋白质、脂肪、矿物质及动物胶和多种氨基酸等。食后有滋阴涧燥,益生津的功效。

  • 山药炒羊肉

    山药能滋补身体,促进消化,羊肉中含有大量的蛋白质、钙,铁含量比猪肉和牛肉高,脂肪较低,有较好的补益作用。

  • 黄花菜拌粉丝

    金针菜有健胃、补血的功效,吃金针菜还能滋润皮肤,增强皮肤的韧性和弹力。

  • 胡萝卜栗子稀饭

    板栗含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、维生素等,是宝宝成长、发育重要的营养素。不过给孩子食用栗子应该少量,而且尽量研磨碎,以避免宝宝消化不了。

  • 鲜蔬面皮卷

    黄瓜水分多、清甜可口,生吃能解渴清热,促进食欲。黄瓜富含维生素C,维C具有保护牙齿健康的功效。

  • 什锦炒螺旋面

    这是一道简单的炒意面,色彩的搭配让孕妈更有食欲。其中,鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。每天适量食用,可以增强孕妇免疫力,减少患病几率。

  • 妈咪爱心蔬菜蛋饼

    家中常准备的蔬菜蛋饼,有维生素A丰富的南瓜,VC丰富的土豆,豌豆,另外鸡蛋和奶酪可以补充蛋白质和钙,做法也非常简单,推荐给妈妈们。

  • 鲜虾豆腐翡翠汤

    虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,有利于准妈妈滋养体质。虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症...

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